Aroma Aeromatic Turbo Oven AST-930, Instruction Manual

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RECETAS DE CICINAR AL V APOR
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Asegúrese de que el pescado no tenga ninguna escama suelta. Sazone todas las
superficies del pescado con sal, pimienta y jugo de limón, Vacíe agua en el tazón de vidrio.
Con papel de aluminio forme un molde para el pescado. Envuelva bien el pescado con el
papel de aluminio y póngalo a cocerse al vapor, a una temperatura de 350°F de 10 a 20
minutos, dependiendo del tamaño del pescado. Arregle el pescado cocido al vapor en un
platón ovalado, sobre una cama de lechuga.
Pescado Entero al V apor
- Cualquier pescado blanco, carnoso, como el
guachinango or lenguado
½ taza agua
2 cucharaditas jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Ingredients
RECETAS DE ASAR A LA P ARRILLA
Bistec a la Pimienta
Espolvoree la pimienta sobr e ambos lados de cada bistec; presiónela dentr o de la
superficie. Espolvoree las chuletas con la albahaca y la sal de ajo. Déjelas r eposar a
temperatura ambiente durante 20 minutos. Colóquelas en la rejilla y áselas a la parrilla de
12 a 17 minutos a una temperatura de 400°F .
4 bistecs (corte New York o T -bone)
¼ de cucharadita albahaca deshidratada
2 cucharaditas pimienta molida
¼ de cucharadita sal de ajo
Ingredients
En un tazón mezcle todos los ingredientes juntos. V acíe la mezcla sobre la car ne.
Manténgala a temperatura ambiente durante ½ hora. Coloque la carne en la parrilla y
póngala a turbo-hornear a 425°F de 10 a 12 minutos o hasta que esté bien cocida.
Puerco a la Parrilla (Estilo V enezolano)
4 lb. carne de puer co para asar, sin hueso
1 cebolla grande, picada
2 dientes ajo
1 lata pimientos morrones escurridos (4 oz.)
¼ de cucharadita pimienta
¼ de taza aceite vegetal
½ taza vinagre blanco
⅓
de taza perejil picado
Ingredients
Tira New York con Ajo
Combine el ajo y la pimienta, y con esto unte ambos lados del filete. Tápelo y déjelo
reposar a temperatura ambiente durante ½ hora. Coloque el filete de r es en la parrilla y
póngalo a turbo-asar de 12 a 17 minutos a una temperatura de 400°F .
2 lb. (o 4 bistecs) corte New York en tira limpio (filete sin hueso)
1 diente ajo picado
- Pimienta molida al gusto
Ingredients
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