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COMMENT FAIRE UN CAPPUCCINO
Attention ! Avant d’utiliser MAXI CAPPUCCINO assurez-vous d’avoir décroché le porte-filtre de son siège.
Pour faire un cappucino, un chocolat chaud ou simplement réchauffer une autre boisson, appuyer sur l’inter-
rupteur de production de vapeur (
7
)
Fig. 2
. Le voyant (
2
) s’éteint et le témoin lumineux (
3
) du bouton vapeur
commence à clignoter ; lorsque le voyant (
3
) cesse de clignoter pour devenir fixe, la machine est prête à émettre
la vapeur. Baisser le levier eau/vapeur (
F
)
Fig. 3
, après avoir placé un verre sous le tuyau Maxi Cappuccino
(
O
)
Fig. 12
. Il sort d’abord une petite quantité d’eau puis juste après, une gros jet de vapeur. Interrompre alors
la sortie de vapeur et, en relevant le levier (
F
)
Fig. 3
, mettre le récipient avec le lait à monter sous le tuyau et
rouvrir le flux de vapeur en baissant progressivement le levier. Plonger complètement le tuyau dans le lait : en
peu de temps, on peut voir la formation d’une mousse dense et crémeuse
Fig. 15.
Une fois l’opération termine,
désactiver la fonction vapeur en réappuyant sur la touche vapeur (
7
). Le témoin vapeur (
3
) s’éteint.
COMMENT FAIRE LE THÉ OU LES INFUSIONS
Après avoir suivi les opérations décrites au chapitre PHASES PRÉLIMINAIRES À L’EMPLOI, placer une tasse
sous le bec Maxi Cappuccino (
O
); baisser le levier eau/vapeur (
F
) et en même temps, appuyer sur les interrup-
teurs (
6
) de débit café et vapeur (
7
). Le voyant (
2
) s’éteint et le témoin (
3
) commence à clignoter.
L’eau commence à sortir du bec Maxi Cappuccino (
O
). Pour interrompre le débit, appuyer sur l’interrupteur
du café (
6
): le témoin (
3
) séteint et le voyant (
2
) s’allume fixement. Relever le levier vapeur; la machine est à
nouveau prête à l’emploi.
RETOUR A L’EMPLOI CAFÉ
Pour passer de la production de vapeur à celle du café, il faut laisser refroidir la machine : appuyer sur l’inter-
rupteur du café (
6
) et faire sortir au moins une tasse d’eau du siège d’accrochage du porte-filtre. Attendre que le
voyant lumineux (
2
) s’éteigne avant de faire un café.
CONSEILS UTILES POUR OBTENIR UN BON CAFE
ESPRESSO A L’ITALIENNE
Le café moulu du porte-filtre doit être légèrement pressé. Un café plus ou moins fort dépend du degré de mou
-
ture, de la quantité mise dans le porte-filtre et de la façon dont il a été pressé. Il suffit de quelques secondes pour
que le café descende dans les tasses. Si le temps est supérieur cela signifie que la mouture est trop fine ou que
le café moulu a été pressé de façon excessive.
NETTOYAGES PERIODIQUES
ATTENTION: toutes les opérations de nettoyage indiquées ci-dessous doivent être effectuées à machine
éteinte
.
Nettoyage du filtre contenant la mouture.
Vérifier que les perforations internes ne sont pas bouchées et dans
le cas contraire, les nettoyer avec une brosse. Vérifier que le trou situé en dessous n’est pas bouché et dans
le cas contraire le nettoyer avec une aiguille (
Fig. 13
). Faire couler de l’eau bouillante par le porte-filtre avec le
filtre inséré sans poudre, afin de dissoudre et nettoyer les éventuels résidus de café ou impuretés. Il est conseillé
de nettoyer soigneusement le filtre (
U
) environ tous les 3 mois avec les pastilles détergentes COFFEE CLEAN
d’ARIETE que l’on trouve dans les points de vente et Service Après-Vente Agréés. Suivre les instructions repor-
tées sur le paquet.
Nettoyage du siège du porte-filtre
. Après diverses utilisations, on pourrait voir apparaître la sédimentation de
marc de café dans le siège d’accrochage du porte-filtre. On peut l’enlever à l’aide d’un cure-dent, d’une petite
éponge ou en laissant couler l’eau sans avoir introduit le porte-filtre.
Nettoyage du dispositif MAXI CAPPUCCINO
. Effectuer l’opération lorsque le tube chrômé est froid pour éviter
les brûlures. Dévisser le dispositif (
O
) du tube et le laver à l’eau courante. Le tube peut être nettoyé avec un linge
non abrasif. Revisser l’appareil à cappucino jusqu’au bout. Nettoyer si nécessaire le trou de sortie de la vapeur
avec une aiguille. Après chaque utilisation, laisser évacuer de la vapeur pendant quelques secondes afin de