- 4 -
3269830_ut_ES_rev.2
ESPAÑOL
ES
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
El cocedor de pasta, en adelante denominado
equipo, ha sido diseñado y fabricado para efec-
tuar la cocción en agua de la pasta alimenticia en
el ámbito de la restauración profesional.
El aparato es producido en varias versiones en
función de los requerimientos específi cos de uso
(véase fi gura).
Órganos principales
A)
Cuba de cocción
B)
Salida de humos:
para evacuar los humos
generados por el quemador.
C)
Testigo red:
para señalar la activación de la
alimentación eléctrica.
D)
Testigo de seguridad:
para señalar que el
nivel del agua en la cuba ha descendido por
debajo del nivel mínimo.
E)
Grifo de agua:
para orientar el flujo del agua.
F)
Mando del agua:
para llenar la cuba en las
diferentes modalidades.
G)
Selector del nivel de potencia:
para regular la
potencia de calentamiento en uno de los tres
niveles.
H)
Mando quemador:
para encender, apagar
y regular el respectivo quemador y testigo
piloto.
L)
Palanca de descarga agua:
para descargar el
agua presente en la cuba.
B
C
F
A
E
D
G
OPEN
CLOSED
H
L
0N1CP1GH - 0T1CP1GH
1N1CP2GH - 1T1CP2GH
