CONSEILS POUR UN EMPLOI SÛR
DE VOTRE AUTOCUISEUR
SYSTÈME TRIPLE SÉCURITÉ
1 - Soupape Tournante (11)
Elle maintient à tout moment la pres-
sion de l’autocuiseur en laissant sortir
l’excès de vapeur.
2 - Soupape de Sécurité (13)
Elle intervient si la pression augmente
excessivement. Si elle se met en fonc-
tionnement, c’est que la cheminée
(12) est bouchée. Retirer l’autocuiseur
du feu et la nettoyer (Fig.1).
3 - Pont (5)
Si les deux dispositifs de sécurité ci-
dessus se bouchent, la pression qui va
se créer à l’intérieur de l’autocuiseur
entraînera la flexion de cet élément
pour laisser la vapeur s’échapper et
empêcher que la pression intérieur
n’atteigne des valeurs excessives. Si
ceci se produit, apportez l’autocuiseur
à un Service Technique pour faire
réviser les deux systèmes de sécurité
précédents.
Lire avec attention le mode d’emploi afin d’éviter les
dommages liés à un mauvais usage.
Vérifier, avant chaque usage, le bon fonctionnement de
la soupape tournante, de la soupape de sécurité et du
joint caoutchouc comme il est expliqué au paragraphe
« FERMETURE DE L’AUTOCUISEUR ».
Ne jamais manipuler les éléments de sécurité ci-dessus
mentionnés. Si vous doutez du bon fonctionnement de
l’un d’entre eux, contactez l’établissement où vous avez
effectué l’achat ou un service technique. S’il est néces-
saire de changer une des pièces de l’autocuiseur, as-
surez-vous que les pièces de rechange soient des pièces
ALZA, toujours vendues dans l’emballage d’origine du
fabricant. L’emploi de pièces non originales annule les
droits de garantie et la responsabilité civile du fabri-
cant.
La quantité minimum de liquide (eau, bouillon de vian-
de, vin,…) à utiliser est de 1/4 de litre de façon à assurer
la circulation de vapeur et éviter l’endommagement de
l’autocuiseur.
La quantité maximum de remplissage est de 2/3 de la
capacité de l’autocuiseur. Mais si vous devez cuire des
aliments qui forment de l’écume ou qui gonflent en cui-
sant, comme les bouillons de viande, le riz, les légumes
secs, etc., ne remplissez pas l’autocuiseur au-delà de
la 1/2 de sa capacité. Vous éviterez ainsi, en ouvrant
l’autocuiseur, la projection d’aliments et tout risque de
brûlure.
N’utilisez jamais l’autocuiseur sans eau, vous
l’endommagerez sérieusement.
Pour la cuisson d’aliments solides, assurez-vous qu’ils
ne bloquent pas les éléments de sécurité du couvercle.
Attention : il arrive que ces aliments gonflent pendant
la cuisson. Si vous cuisez des viandes avec une peau,
comme la langue de boeuf, etc., ne percez pas la viande
gonflée car vous risquez de vous brûler.
Si vous cuisez des aliments pâteux comme des lentilles,
etc., agitez l’autocuiseur avant de l’ouvrir pour éviter
que les bulles de vapeur ne vous atteignent en ouvrant
le couvercle et vous brûlent.
N’essayez jamais d’ouvrir l’autocuiseur en forçant quand
il contient encore de la pression. Pour l’ouvrir, suivez les
instructions du chapitre correspondant.
Surveillez l’autocuiseur pendant la cuisson et main-
tenez-le hors de portée des enfants.
Ne pas toucher les surfaces chaudes, utiliser les poi-
gnées et les manches. Si nécessaire, utiliser des gants,
garder les mains en dehors de la zone de risque.
Ne pas utiliser l’autocuiseur dans un four ni au micro-
ondes. De même, ne pas l’utiliser pour frire sous pres-
sion.
Ne pas utiliser l’autocuiseur à une fin autre que celle
pour laquelle il a été conçu.
Conserver cette notice d’utilisation.
1-Cache
2-Vis fixation pommeau de fermeture
3-Rondelles
4-Pommeau de fermeture
5-Pont
6-Rondelles
7-Douille
8-Cheville
9-Centreur Pont
10-Anneau
11-Soupape tournante
12-Cheminée
13-Soupape de sécurité
14-Couvercle
15-Écrou central
16-Joint fermeture
17-Poignées
18-Vix fixation poignée
19-Corps
FRANÇAISE
8
- ALZA S.L.
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