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Istruzioni per l’uso
AVVERTENZE PER L’UTILIZZATORE
Il costruttore dell’apparecchiatura non
può essere considerato responsabile
per eventuali danni causati dalla
inosservanza degli obblighi sotto
riportati.
•
Leggere attentamente questo manuale.
Fornisce importanti informazioni sulla
sicurezza d’installazione, d’uso e
manutenzione dell’apparecchiatura.
•
Conservare questo manuale in un
luogo sicuro e noto, per essere
consultabile per la durata di utilizzo
dell’apparecchiatura.
•
L’installazione, la conversione ad
altro tipo di gas e la manutenzione
dell’apparecchiatura devono essere
eff ettuati da personale qualifi cato e
autorizzato dal costruttore, in conformità
alle normative di sicurezza in vigore e
alle istruzioni di questo manuale.
•
Per l’assistenza rivolgersi solo a centri
tecnici autorizzati dal costruttore ed
esigere l’uso di ricambi originali.
•
Sottoporre l’apparecchiatura, almeno
due volte all’anno, a manutenzione. È
consigliato di stipulare un contratto di
manutenzione.
•
L’apparecchiatura è destinata all’uso
professionale e deve essere utilizzata da
personale addestrato.
•
L’apparecchiatura è destinata alla
cottura dei cibi come indicato nelle
avvertenze d’uso. Ogni altro uso è
considerato improprio.
•
Evitare di far funzionare a vuoto, per
lunghi periodi, l’apparecchiatura.
Eff ettuare il preriscaldamento
immediatamente prima dell’uso.
•
Sorvegliare l’apparecchiatura durante il
suo funzionamento.
•
In caso di guasto o malfunzionamento
dell’apparecchiatura, chiudere il rubinetto
di intercettazione gas e/o disinserire
l’interruttore generale di alimentazione
elettrica, installati a monte della stessa.
•
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni
fornite nel capitolo “ISTRUZIONI PER
LA PULIZIA”.
•
Non tenere materiali infi ammabili
in prossimità dell’apparecchiatura.
PERICOLO DI INCENDIO.
•
Non ostruire i fori di aerazione e di
scarico presenti sull’apparecchiatura.
•
Non manomettere i componenti
dell’apparecchiatura.
•
Si consiglia di utilizzare
equipaggiamento personale di
protezione, possibilità di spargimento di
cibo molto caldo.
•
Durante il funzionamento
dell’apparecchiatura vi è la possibilità
che il pavimento circostante diventi
scivoloso, porre attenzione e utilizzare
mezzi idonei per evitare di cadere.
•
Prestare attenzione alla movimentazione
di accessori (per es. pentole) e parti
mobili dell’apparecchiatura, assumere
una postura corretta.
•
Questa tipologia di apparecchi è
destinata ad essere utilizzata per
applicazioni commerciali, ad esempio
cucine di ristoranti, mense, ospedali e
imprese commerciali, come panetterie,
macellerie, ecc., ma non è destinata per
la produzione di massa continua di cibo.
USO DEL CUOCIPASTA GAS
AVVERTENZE D’USO
•
Non accendere o lasciare acceso il pilota quando non c’é
acqua in vasca.
•
L’ apparecchiatura è dotata di un pressostato
che interrompe l’affl
usso del gas al pilota e
conseguentemente il riscalda-mento, se il livello d’
acqua in vasca è inferiore al livello di sicurezza (circa
12 cm). Per riattivare il pilota, in caso di inter-vento del
pressostato, occorre riportare il livello d’acqua fi no alla
tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore
della vasca.
•
Quando il riscaldamento e’ attivato si deve mantenere in
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