40
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6.3
Leitlinien für die wichtigsten Funktionen
Symbol
Funktion
Verwendung
Konservierung
Schonendes
Kühlen
Kühlgut unter 0,5 kg, Einzelportion alle
Gemüse (auch über 0,5 kg), Desserts,
flüssige Lebensmittel und Saucen, im
Vakuum gegartes Essen, Teig
Kühlschrank
Kühlen
Kühlgut über 0,5 kg, Mehrfachportion
Fleisch, Gratin-Speisen, ganzer Fisch
Kühlschrank
Einfrieren
Jedes beliebige Lebensmittel
Halbgefrorenes
Gefrierschrank
Kühl / Gefrier
Funktion
Verwendung des Schnellkühler für
maximal 24 h als Kühlschrank oder
Gefrierschrank
Kühlschrank/
Gefrierschrank
ACHTUNG!
Am Ende des angezeigten
Programms hält die Kühlzelle
die eingestellte Temperatur
bis zu 24 Stunden aufrecht.
ACHTUNG!
Bei der Funktion
(schnelles Kühlen) kann
sich bei kleinen Mengen,
Einzelportionen, dünnen
Scheiben, Gemüse und
Desserts eine dünne Eisschicht
auf der Oberfläche bilden.
Dies hat keinen Einfluss auf
die Qualität der behandelten
Lebensmittel.
ACHTUNG!
Mit der Funktion (Sashimi /
roher Fisch -20 °C) werden
Parasiten in dem für rohen
Verzehr vorgesehenem Fisch
abgetötet.
Der Zyklus hat eine Dauer von
28 Stunden.
(4 Stunden für das Einfrieren
und 24 Stunden für die
Lagerung bei -20 °C)
6.4
Ende der Verwendung
ACHTUNG!
Nach jeder Anwendung empfiehlt
es sich, den Hohlraum sorgfältig
zu trocknen, um zu verhindern,
dass sich das Kondenswasser
anstaut und unangenehme
Gerüche entstehen. Die Tür nach
dem Trocknen des Hohlraums
mindestens 60 Minuten lang offen
halten.
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