Page 15 of 32
Zauber ECO-580 © ZAU Grupp 2013 (SVE)
10 cl vatten
4 basilikablad
120 g fetaost
100 g pinjenötter
½ tsk olja
Skär vattenmelon i tärningar. Häll olja och sätta pinjenötter
nederst på av skål och toast för 1 minut «Het». Häll citron
juise och vatten i en skål. Lägg kuber av vattenmelon och
blanda den 1 i ca 3 minuter. Dela upp soppan mellan 4
glas. Skär fetaost i tärningar och lägg i soppan som du
tjänar och dekorera basilikablad. För en mycket kylda
version lägger ett glas krossad is i stället för pinjenötter,
och alla andra ingredienser och blanda 2 eller 3 minuter.
Kyld melon och gurka soppa
Förberedelser: 10 min
Matlagning: ingen matlagning
Kylning: 1 timme