Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composi-
tion, des ingrédients et de la quantité de liquide que con-
tient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement.
Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps
de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes
lors de vos expériences de cuisson.
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
TYPE DE PLAT
Cuisson tradition-
nelle
Multifonction cha-
leur tournante
Temps de
cuisson
[min]
Remarques
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pâtes à gâteaux
2
170
2 (1 et 3)
160
45-60
Dans un moule à gâteaux
Pâte sablée
2
170
2 (1 et 3)
160
24-34
Dans un moule à gâteaux
Gâteau au fromage
blanc avec babeur-
re
1
170
2
160
60-80
Dans un moule à gâteaux de 26
cm
Tarte aux pommes
1
170
2 (1 et 3)
160
100-120
2 moules à gâteaux de 20 cm
sur la grille métallique
Strudel
2
175
2
150
60-80
Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confiture
2
170
2
160
30-40
Dans un moule à gâteaux de 26
cm
Cake aux fruits
secs
2
170
2
155
60-70
Dans un moule à gâteaux de 26
cm
Génoise (gâteau
sans matières
grasses)
2
170
2
160
35-45
Dans un moule à gâteaux de 26
cm
Gâteau de Noël/
gâteau riche aux
fruits
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteaux de 20
cm
Cake aux fruits
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à pain
1)
Petits gâteaux
3
170
3 (1 et 3)
160
20-30
Sur la plaque à gâteaux
Biscuits
3
150
3
150
20-30
Sur la plaque à gâteaux
1)
Meringues
3
100
3
100
90-120
Sur la plaque à gâteaux
Petits pains
3
190
3
180
15-20
Sur la plaque à gâteaux
1)
Choux
3
190
3
180
25-35
Sur la plaque à gâteaux
1)
Tourtes
3
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteaux de 20
cm
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Содержание ZOU364
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