
GERICHT
[g]
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Garzeit [Min.]
Raum für Noti-
zen
Schweinebraten
1000
2
180
90 - 110
Kombirost
Kalb
1000
2
180
90 - 110
Kombirost
Roastbeef/Filet
1000
Englisch
2
210
45 - 50
Kombirost
Medium
2
200
55 - 65
Kombirost
Durch
2
190
65 - 75
Kombirost
Lamm
1000
2
175
110 - 130
Keule
Hähnchen
1000
2
200
55 - 65
ganz
Pute
4000
2
170
180 - 240
ganz
Ente
2000 - 2500
2
170 - 180
120 - 150
ganz
Gans
3000
1
160 - 170
150 - 200
ganz
Hasenbraten
–
2
170 - 180
60 - 90
zerlegt
FISCH
GERICHT
[g]
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für Notizen
Forelle
1500
2
180
25 - 35
3-4 Fische
Thunfisch
1200
2
175
35 - 50
4-6 Filets
Hecht
–
2
200
20 - 30
–
REGENERIEREN
GERICHT
Einschubebe-
ne
Temperatur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für Notizen
Auflauf/Gratin
2
140
15 - 25
Erwärmen auf Teller
1)
Nudeln und Soße
2
140
10 - 15
Erwärmen auf Teller
1)
Beilagen (z.B. Reis,
Kartoffeln, Nudeln)
2
140
10 - 15
Erwärmen auf Teller
1)
Tellergerichte
2
140
10 - 15
Erwärmen auf Teller
1)
Fleisch
2
140
10 - 15
Erwärmen auf Teller
1)
Gemüse
2
140
10 - 15
Erwärmen auf Teller
1)
1)
Backofen 10 Min. vorheizen.
Garen im Diätbräter mit Heißluft mit Dampf
GEMÜSE
GERICHT
Einschubebene
Temperatur [°C]
Garzeit [Min.]
Brokkoli in Röschen
2
150
20 - 25
43
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