Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ente, 1,5 - 2
kg
180 - 200
80 - 100
Gans, 3,5 - 5
kg
160 - 180
120 - 180
Pute, 2,5 -
3,5 kg
160 - 180
120 - 150
Pute, 4 - 6
kg
140 - 160
150 - 240
Fisch, gedämpft
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ganzer
Fisch, 1 - 1,5
kg
210 - 220
40 - 60
FEUCHTE HEISSLUFT
Beachten Sie für beste Ergebnisse die
unten in der Tabelle aufgeführten
Empfehlungen.
Speise
Zubehör
Temperatur (°C) Einschubebe-
ne
Dauer (Min.)
Süße Brötchen,
12 Stück
Backblech oder tiefes
Blech
180
2
20 - 30
Brötchen, 9
Stück
Backblech oder tiefes
Blech
180
2
30 - 40
Pizza, gefroren,
0,35 kg
Kombirost
220
2
10 - 15
Biskuitrolle
Backblech oder tiefes
Blech
170
2
25 - 35
Brownie
Backblech oder tiefes
Blech
175
3
25 - 30
Soufflè, 6 Stück
Keramikförmchen auf Kom-
birost
200
3
25 - 30
Biskuitboden
Biskuitform auf Kombirost
180
2
15 - 25
Englischer Rühr-
kuchen
Backform auf Kombirost
170
2
40 - 50
Fisch, gedämpft,
0,3 kg
Backblech oder tiefes
Blech
180
3
20 - 25
Fisch, 0,2 kg
Backblech oder tiefes
Blech
180
3
25 - 35
Fischfilet, 0,3 kg
Pizzapfanne auf Kombirost
180
3
25 - 30
Fleisch, pochiert,
0,25 kg
Backblech oder tiefes
Blech
200
3
35 - 45
Schaschlik, 0,5
kg
Backblech oder tiefes
Blech
200
3
25 - 30
Plätzchen, 16
Stücke
Backblech oder tiefes
Blech
180
2
20 - 30
47
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