Speise
Menge
Dauer (Min.)
Stück
Menge (kg)
1. Seite
2. Seite
Fischfilet
4
0.4
12 - 14
10 - 12
Belegte Toastbrote
4 - 6
-
5 - 7
-
Toast
4 - 6
-
2 - 4
2 - 3
HEISSLUFTGRILLEN
Nutzen Sie die erste oder zweite Einschubebene.
Rind
Backofen vorheizen.
Multiplizieren Sie zur Berechnung der Garzeit die
Zeit, die in der Tabelle unten angegeben ist, mit der
Dicke des Filets in Zentimetern.
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Roastbeef/
Filet, blutig
190 - 200
5 - 6
Roastbeef/
Filet, rosa
180 - 190
6 - 8
Roastbeef/
Filet, durch
170 - 180
8 - 10
Schweinefleisch
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Schulter, Na-
cken, Schin-
kenstück, 1 -
1,5 kg
160 - 180
90 - 120
Kotelett,
Rippchen, 1 -
1,5 kg
170 - 180
60 - 90
Hackbraten,
0,75 - 1 kg
160 - 170
50 - 60
Schweinsha-
xe (vorge-
kocht), 0,75 -
1 kg
150 - 170
90 - 120
Kalb
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Kalbsbraten,
1 kg
160 - 180
90 - 120
Kalbshaxe,
1,5 - 2 kg
160 - 180
120 - 150
Lamm
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Lammkeule,
Lammbraten,
1 - 1,5 kg
150 - 170
100 - 120
Lammrücken,
1 - 1,5 kg
160 - 180
40 - 60
Geflügel
Speise
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Geflügelteile,
je 0,2 - 0,25
kg
200 - 220
30 - 50
Hähnchen,
Hälfte, je 0,4
- 0,5 kg
190 - 210
35 - 50
Hähnchen,
Poularde, 1 -
1.5 kg
190 - 210
50 - 70
46
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