Zanussi ZOHNC0K1, Руководство пользователя

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vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits.
Cuisson de gâteaux
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson défini.
Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
Cuisson de viande et de poisson
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
RÔTISSAGE ET CUISSON
GÂ-
TEAUX
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Recettes avec
un fouet
170 2 165 2 (1 et
3)
45 à 60 Moule à gâteau
Pâte sablée 170 2 160 2 (1 et
3)
20 à 30 Moule à gâteau
Cheesecake au
babeurre
170 1 165 2 70 à 80 Moule à gâteau,
Ø 26 cm
Strudel 175 2 150 2 60 à 80 Plateau de
cuisson
Tarte à la confi-
ture
170 2 160 2 (1 et
3)
30 à 40 Moule à gâteau,
Ø 26 cm
Gâteau aux
fruits
170 2 155 2 50 à 60 Moule à gâteau,
Ø 26 cm
Gâteau de Noël 170 2 160 2 50 à 60 Moule à gâteau,
Ø 20 cm
Gâteau aux pru-
nes, préchauffer
le four à vide
170 2 165 2 20 à 30 Moule à pain
Biscuits, pré-
chauffer le four à
vide
150 3 140 3 (1 et
3)
30 à 35 Plateau de
cuisson
Meringues 100 3 115 3 35 à 40 Plateau de
cuisson
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