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TTeem
mppss ddee ssttoocckkaaggee
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LLééggeennddee::
XX :: temps de stockage normal
x : temps de stockage possible (seulement des marchandises sûrement fraîches)
Aliments
Temps de stockage en jour
Mode et matériel d`emballage
11
22
33
44
55
66
77
viandes crues
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement fermé
viande bouillie
XX
XX
XX
x
x
x
pot couvert
viande cuite
XX
XX
XX
x
x
pot couvert
hachis de viande crue
XX
pot couvert
hachis de viande cuite
XX
XX
x
x
pot couvert
charcuterie, saucisse
XX
XX
x
x
sachet en feuille, papier paraffiné
poisson fraîche
XX
x
x
sachet en feuille hermétiquement fermé
poisson bouillie
XX
XX
x
x
pot couvert
poisson cuite
XX
XX
x
x
x
pot couvert
conserve de poisson ouverte
XX
x
x
pot couvert
poulet vidé
XX
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement fermé
poulet rôti
XX
XX
XX
x
x
x
pot couvert
poule vidée
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement fermé
poule bouillie
XX
XX
x
x
x
pot couvert
canard, oie vidé, frais
XX
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille hermétiquement fermé
canard, oie rôti
XX
XX
XX
XX
x
x
x
pot couvert
beurre dans emballage ouvert
XX
XX
XX
XX
XX
XX
XX
dans l`enveloppe original
beurre enveloppée
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x
x
x
x
x
dans l`enveloppe original
dans l`enveloppe original
XX
XX
XX
x
x
dans l`enveloppe original
crème fraîche
XX
XX
x
x
dans verre
crème double
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XX
XX
x
x
x
dans verre
fromage (dur)
XX
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XX
XX
XX
XX
XX
feuille en aluminium
fromage (à pâte molle)
XX
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XX
XX
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x
x
sachet en feuille
fromage blanc
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XX
XX
x
x
x
sachet en feuille
oeuf
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XX
XX
XX
XX
XX
XX
épinard, oseille
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XX
x
x
sachet en feuille
petits pois, haricots verts
XX
XX
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille
champignon
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille
carotte
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XX
XX
XX
XX
XX
sachet en feuille
piment vert
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x
x
x
sachet en feuille
tomate
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XX
XX
XX
XX
XX
sachet en feuille
chou
XX
XX
XX
XX
XX
x
x
sachet en feuille
fruits trop périssables
(fraise, framboise)
XX
XX
XX
x
x
sachet en feuille
fruits
XX
XX
XX
XX
x
x
x
sachet en feuille
conserves de fruit ouvertes
XX
XX
XX
x
x
pot couvert
gâteaux à la crème
XX
XX
x
x
pot couvert
F
Содержание ZD22/6R
Страница 35: ...35 ...
Страница 36: ...Printed by Xerox Hungary Ltd Rev 2001 12 12 ...