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Prépara-
tions
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Génoise
(gâteau
sans matiè-
res grasses)
350
1 plaque
ronde (dia-
mètre : 26
cm)
3
Gâteau cou-
ronne
1500
aluminée
3
Volaille en-
tière
1400
Grille du
four + pla-
teau multi-
usages
2
Flan pâtis-
sier
800
aluminée
3
20
265
7
10-15
Gâteau levé
fourré
1200
aluminée
3
15
200
6
40-50
Pizza
1000
aluminée
2
10
265
7
25-35
Gâteau au
fromage
2600
aluminée
3
-
175
5
90-100
Flan pâtis-
sier aux
pommes
1900
aluminée
3
15
6-7
50-60
Gâteau de
Noël
2400
aluminée
3
15
175
5
60-70
3)
Quiche lor-
raine
1000
1 plaque
ronde (dia-
mètre : 26
cm)
2
15
230
6-7
40-50
Pain paysan
750+750
2 plaques
rondes alu-
minées
(diamètre :
20 cm)
3
15
200
6
50-60
Génoise
roumaine
600+600
2 plaques
rondes alu-
minées
(diamètre :
25 cm)
3
10
175
5
40-50
48