Yoer SC6501S, Инструкция по эксплуатации

Страница: 20 / 40

POLSKI
20

1 łyżeczka (5 ml) suszonego rozmarynu

¼ szklanki (60 ml) pasty pomidorowej

1 butelka (330 ml) ciemnego piwa

2 szklanki (500 ml) bulionu wołowego o obniżonej
zawartości sodu

1 paczka (454 g) mini marchewek

12 czerwonych
mini ziemniaków

3 łyżki (45 ml) sosu barbecue

Sól i pieprz
1.
Przypraw żeberka solą i pieprzem, a następnie obtocz w mące.
Umieść żeberka w naczyniu żeliwnym, dodaj olej roślinny, po czym
u
smaż na wysokim ogniu ze wszystkich stron. Tak przygotowane
żeberka umieść w wolnowarze.
2. Odlej
nadmiar tłuszczu z naczynia żeliwnego i podgrzewaj na
średnim ogniu. Dodaj cebulę i seler. Gotuj około 5 minut, do momentu
zmiękczenia oraz zarumienienia cebuli. Następnie dodaj czosnek,
suszony tymianek i rozmaryn. Całość gotuj 1 minutę.
3. Dodaj pastę pomidorową i gotuj przez 2 minuty nieustannie
mieszając. Wlej ciemne piwo, po czym zmniejsz temperaturę
gotowania
o połowę. Następnie dodaj bulion wołowy, całość zagotuj.
Przygotowanym sosem polej żeberka.
4. Na panelu sterow
ania urządzenia wybierz ustawienie LOW, przykryj
pokrywą, a następnie gotuj przez 6 godzin.
5. Po upływie 6 godzin dodaj ziemniaki i marchew. Całość wymieszaj
oraz ponownie gotuj
przez 1 godzinę na ustawieniu LOW, dopóki
ziemniaki, marchewki oraz
żeberka nie będą miękkie.