Wolf ICBIR30450-S-T, Инструкция по использованию и уходу

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Funzionamento del forno
Modalità di cottura
MODALITÀ ICONA PREDEFINITO UNITÀ SONDA FUNZIONE
RESISTENZA
SOTTO 175 °C 95-290 °C • studiata per cotture su di un unico vassoio. Da utilizzare per ricette
standard.
RESISTENZA
SOPRA E SOTTO 175 °C 95-290 °C • Indicato per arrostire tagli meno teneri di carne, come arrosti di
spalla e stufati da cuocere coperti.
GRILL BR3 BR3 (Alto)
BR2 (Medio)
BR1 (Basso)
Perfetto per grigliare tagli di carne, pesce e pollame spessi al
massimo 25 mm. Utilizzare la leccarda in due parti e grigliare
sempre a sportello chiuso.
VENTILATO
RESISTENZA
SOPRA E SOTTO 165 °C 95-290 °C • Cuoce delicatamente la parte esterna per trattenere all’interno i
succhi. Perfetto per arrostire tagli di carne tenera, agnello, maiale
e pollame.
VENTILATO 165 °C 95-290 °C
•
Il movimento uniforme dell’aria rende possibile la cottura su più
griglie, anche con gratinatura.
GOURMET GOURMET — — • Gourmet consente di preparare pasti in maniera rapida e comoda
con consigli per la modalità di cottura e la posizione delle griglie. La
temperatura e l’intervallo di temperatura da selezionare dipendono
dall’alimento da cucinare e dal livello di cottura desiderato.
LIEVITAZIONE 30 °C 30-45 °C Ideale per lievitare la pasta per pane.
PIETRA PIZZA 230 °C 95-290 °C • Cottura su una piastra ceramica. Fantastico per pizza e pane.
È necessario l’accessorio Pietra per pizza.
ESSICCATURA 60 °C 45-75 °C Consente di essiccare vari tipi di frutta, verdura, erbe aromatiche e
carne. Sono necessarie griglie porta-accessori.
CALDO
80 °C 60-95 °C
•
Studiato per mantenere i cibi cotti a temperatura giusta per
essere serviti.
ECO 190 °C 95-285 °C • Modalità risparmio energetico progettata per la preparazione di
tagli sottili di carne o pesce. Preriscaldamento non richiesto.
NOTA: La sonda di temperatura può essere utilizzata per tutte le modalità di cottura tranne grill, lievitazione ed essiccazione.
Modalità di cottura
GOURMET
Gourmet offre svariate preparazioni di pasti rapidi e
comodi. Scegliere tra sei categorie—carne, pesce, lievitati,
pizza, verdure piatti unici.
Dopo aver effettuato una selezione, Gourmet consiglia la
posizione appropriata della griglia, imposta la modalità di
cottura e regola automaticamente la temperatura—talvolta
utilizzando modalità e temperature multiple. Il forno non si
spegne automaticamente al termine della cottura.
Per ulteriori informazioni sulla modalità Gourmet, fare
riferimento alla guida sulle tecniche e le ricette fornita con
l’elettrodomestico.
Impostazione dei comandi:
1
Toccare Gourmet.
2
Utilizzare il touchscreen per selezionare le impostazioni
desiderate.
GUIDA GOURMET
CARNE Manzo* bistecca, filetto, roast beef,
costata, polpettone, stufato
Pollame* volatile intero, singoli pezzi,
petto intero
Maiale* costine, filetto, arrosto,
bistecca, braciola, coscia
Agnello* stinco, arrosto, carrè
Pesce Trancio*
Filetto*
Impanato
LIEVITATI Biscotti
Torta base torta, ciambella,
torta paradiso, margherita,
cupcakes
Torta farcita no copertura, si copertura
Pane pan brioche, pane intero,
panini, cracker
PIZZA Pizza Fresca
Pizza surgelata
Calzone
VERDURE Arrostite
Patata dolce*
Patate*
PIATTI UNICI Casseruola*
Lasagna*
Quiche
*Non richiede preriscaldamento.