i zakuhajte, odmaknite sa štednjaka, ostavite
zapečene naslage da omekšaju, a zatim ih nježno
uklonite mekom spužvom ili četkom.
• Nemojte upotrebljavati čeličnu vunu ili abraziv-
na sredstva koja sadrže pijesak.
• Pekač i poklopac mogu se prati u perilici za
posuđe. Međutim, čišćenjem se može prouzročiti
promjena u boji silikona i površine. Time se ne
narušava njegova funkcija. Stoga preporučujemo
ručno čišćenje.
• Pekač i poklopac nakon čišćenja dobro osušite.
Upute za pripremu
Pravilno rukovanje vrućom mašću
• Hranu dobro osušite prije prženja na vrućoj
masnoći. Tako ćete spriječiti opekline uzroko-
vane prskanjem vruće masti.
• Nemojte pregrijati mast.
• Nikad nemojte gasiti zapaljenu mast vodom. Po
potrebi upotrijebite aparat za gašenje požara ili,
u hitnom slučaju, vlažnu deku kako biste prekrili
plamen i ugušili ga.
Pohanje:
• Napunite pekač odgovarajućom masnoćom
maksimalno do polovice.
• Nemojte koristiti poklopac prilikom pohanja.
Tako ćete spriječiti opekline zbog masti koja se
prelijeva.
Savjeti za prženje:
• Pekač ima izuzetno jaku čeličnu jezgru i idealan
je za naglo pečenje na visokim temperaturama.
• Postavite hladni pekač na ploču za kuhanje, do-
dajte malo masnoće i zagrijavajte na maksimalni
stupanj topline.
• Protresanjem ravnomjerno rasporedite masnoću.
Čim se na masnoći pojave valovi ili se počne
lagano pjeniti, stavite meso u pekač i lagano
pritisnite na dno.
• Smanjite snagu grijače ploče.
• Pričekajte da se bjelančevine zgrušaju i zatvore
pore mesa. Čim se stvori primamljiva smeđa
kora, meso će se odvojiti od dna i lako ga
možete okrenuti
Uputa za indukcijske štednjake
Vodite računa o sljedećem: Indukcija je vrlo brzi
toplinski izvor. Nikada pekač ne zagrijavajte bez
sadržaja, jer se pregrijavanjem pekač može oštetiti.
Pri visokim stupnjevima kuhanja može se čuti zvuk
zujanja. Ovaj šum je tehnički uvjetovan i ne ukazuje
na kvar vašeg štednjaka ili pekača.
Upute za staklokeramičke ploče
Zonu za kuhanje održavajte čistom, jer ostaci prlja-
vštine između dna pekača i ploče za kuhanje mogu
ogrepsti staklokeramičku površinu.
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 35
73312 Geislingen/Steige
Njemačka
70
71
