18
PAN DE
ÉS
ad)
+ 1 cuchara)
a francesa
n polvo
e onza.) subida rápida o levadura de máquina de
se el ajuste
Basic/Specialty
(básico/especialidad)
2½
onzas de agua
secas recortadas
tada picada
nza.) subida rápida o levadura de máquina de
se el ajuste
Basic/Specialty
(básico/especialidad)
½
taza de agua a 80-90°
ida
rápida o levadura de máquina de
ad)
na
pa o salsa de cebolla*
ida o levadura de máquina de
l
CEBOLLA FRANC
l aj
specialid
Use e
uste
Basic/Specialty
(básico/e
2½
onzas de agua a 80-90°F (¼ taza
da de ceboll
¼
taza de salsa prepara
1¼
tazas de harina de pan
1
cuchara de azúcar
e e
1
cuchara de lech
⅛
cucharilla de sal
2¼
cucharillas (¼ - paquete d
hacer pan
PAN DE CREMA AGRIA Y CEBOLLETA
U
a 80-90°F (¼ taza + 1 cuchara)
¼
taza de crema de leche agria
1¼
tazas de harina de pan
1
cuchara de azúcar
¼
cucharilla de sal
1
cuchara de cebolletas
1
cucharilla de cebolla deshidra
de o
2¼
cucharillas (¼ - paquete
hacer pan
PAN DE PASA
U
F (4 onzas)
1
cuchara de mantequilla o margarina
1¼
tazas de harina de pan
1
cuchara de azúcar
1
cuchara de leche en polvo
¼
cucharilla de sal
la mol
¼
cucharilla de cane
¼
taza de pasas
2¼
cucharillas (¼ - paquete de onza.) subida
hacer
pan
PAN DE CEBOLLA
Use el ajuste
Basic/Specialty
(básico/especialid
s)
½
taza de agua a 80-90°F (4 onza
1
cuchara de mantequilla o margari
n
1
⅓
tazas de harina de pa
1
cuchara de azúcar
n polvo
1
cuchara de leche e
1½
cucharillas de mezcla deshidratada para so
paquete de onza.) subida ráp
2¼
cucharillas (¼ -
hacer
pan
*
Agite e sobre con la mezcla deshidratada para sopa o salsa de cebolla para
mezclar los ingredientes antes de medirlos.