Française - 8
Agneau
Jarrets; 4, de 12 oz. (340g) chacun
24 min.
Évacuation Naturelle
Côtes de ½ - 1" d’épaisseur (1.2 - 2.5cm)
6 - 12 min.
Évacuation Rapide
Viande pour Ragoût, cubes de 1 ½" (3.8cm)
22 - 25 min.
Évacuation Naturelle
Porc
Côtes avec Os ou Longe, ¾ - 1" (1.9 -2.5cm)
d’épaisseur
Dorez la
viande, puis
9 - 11 min.
Évacuation Rapide
Rôti sans Os, jusqu’à 3 livres (1.3kg)
50 - 55 min.
Évacuation Naturelle
Côtes Levées, Morceaux de 2 - 3" (5 - 7.5cm)
22 - 28 min.
Évacuation Rapide
Veau
Rôti d’épaule sans Os
10 min. per lb.
Évacuation Naturelle
Côtes, ½ - 1" (1.2 - 2.5cm) d’épaisseur
6 - 12 min
Évacuation Rapide
Viande pour Ragoût, cubes de 1 ½" (3.8cm)
9 - 10 min.
Évacuation Naturelle
Poisson
Steaks et Filets de 1" (2.5cm)
4 - 5 min.
Évacuation Rapide
Steaks et Filets de 1½" (3.8cm)
6 - 7 min.
Évacuation Rapide
Lorsque vous cuisez des viandes, ne remplissez pas le récipient de cuisson plus
haut que la marque correspondant à 8 « Cups » (tasses).
Légume
Temps de
Cuisson
Méthode de
Dépressurisation
Artichauts, Moyens à Gros
8 - 10 min.
Évacuation Rapide
Haricots Verts, Jaunes ou de Cire
2 - 3 min.
Évacuation Rapide
Betteraves
12 - 16 min.
Évacuation Rapide
Brocoli, fleurons
1 - 3 min.
Évacuation Rapide
Choux-fleurs, bouquets
1 - 4 min.
Évacuation Rapide
Carottes
jeunes carottes
3 - 5 min.
Évacuation Rapide
tranches de ½" (1.2cm)
2 - 5 min.
Évacuation Rapide
Choux Verts
3 - 4 min.
Évacuation Rapide
Maïs en Épi
3 - 5 min.
Évacuation Rapide
Aubergine
2 - 3 min.
Évacuation Rapide
Chou Frisé
1 - 2 min.
Évacuation Rapide
Panais
pelés et coupés en dés
3 - 4 min.
Évacuation Rapide
tranches de ½" (1.2cm)
1 - 2 min.
Évacuation Rapide
Petits Pois
1 - 2 min.
Évacuation Rapide
Poivrons
1 - 3 min.
Évacuation Rapide
Pommes de Terre, Patates Douces,
en tranches de ½ - 1½" (1.2 -
3.8cm) d’épaisseur
4 - 8 min.
Évacuation Rapide
Pommes de Terre, blanches
Entières, 1½ - 2½" (1.2 - 3.8cm)
d’épaisseur
10 - 15 min.
Évacuation Rapide
Tranchées, ½ - ¾" (1.2 – 1.9cm)
d’épaisseur
3 - 5 min.
Évacuation Rapide