Wega LB 4700, Руководство по эксплуатации и обслуживанию

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machine à café espresso - instructions pour l’utilisateur
12. CONSEILS POUR OBTENIR UN BON CAFÉ
Pour obtenir un café de bonne qualité, il est important que le degré de dureté de l’eau utilisée ait une valeur de 4-5 °f (degrés
français). Si la dureté dépasse ces valeurs, nous conseillons d’utiliser un adoucisseur.
Éviter d’utiliser l’adoucisseur si les valeurs de dureté de l’eau sont inférieures à 4 °f.
Si l’eau utilisée a un goût chloré particulièrement évident, nous conseillons d’installer un filtre spécifique.
Après un arrêt relativement prolongé de la machine (2-3 heures), effectuer quelques distributions à vide.
Effectuer constamment le nettoyage et l’entretien périodique.
13. LISTE DES RISQUES
Dans ce chapitre, est énumérée une série de risques qui peuvent se présenter lorsque l’utilisateur ne respecte pas les normes de
sécurité (décrites dans le manuel présent).
L’appareil doit être raccordé à un réseau de mise à la terre efficace.
Si ce raccordement n’est pas effectué, l’appareil peut provoquer des décharges électriques dangereuses, dans la mesure où il ne
peut plus décharger à terre les éventuelles dispersions de courant.
Ne pas utiliser de l’eau courante pour nettoyer la machine.
L’emploi d’eau sous pression dirigée directement sur la machine peut endommager sérieusement les éléments électriques. Ne
jamais utiliser de jets d’eau pour le nettoyage des parties de l’appareil.
Ne pas toucher le groupe de distribution
La température élevée du groupe de distribution est une source de risques de brûlure. Éviter le contact du groupe de distribution
avec les mains et autres parties du corps.
Faire attention aux pointes du perforatuer
Pendant le nettoyage, faire attention aux pointes du perforateur de capsule, situées à l’intérieur de l’anneau de fixation du
groupe.
Faire attention aux tuyaux de sortie de vapeur et d’eau chaude.
Avec l’usage, les tuyaux de vapeur et d’eau chaude surchauffent et constituent par conséquent une source de danger potentielle.
Les manier avec soin. Ne jamais diriger directement les jets de vapeur ou d’eau chaude sur les parties du corps de la machine.
Ne pas intervenir sur la machine lorsqu’elle est branchée.
Éteindre l’appareil en utilisant l’interrupteur général du réseau avant d’effectuer toute opération, de quelque nature que ce soit,
ou mieux, débrancher les prises d’alimentation au secteur. Ne pas enlever les panneaux de la carrosserie lorsque la machine est
branchée.
Ne jamais intervenir sur le circuit hydraulique avant de l’avoir vidé.
Éviter toute intervention sur le circuit hydraulique et sur la chaudière en présence d’eau et/ou de pression dans l’installation. Par
conséquent, les vider au préalable, en fermant le robinet de distribution et en faisant fonctionner le groupe distributeur à vide
pendant quelques instants. Éteindre la machine et ouvrir tous les robinets de vapeur et d’eau. Lorsque la pression est à zéro, vider
complètement la chaudière en ouvrant le robinet prévu à cet effet au bas de celle-ci.
Si les opérations indiquées ci-dessus ne sont pas exécutées correctement, l’ouverture de l’une des parties du circuit hydraulique
pourra provoquer une brusque sortie d’eau chaude sous pression.
Utilisation de l’appareil.
Cette machine à café espresso est un appareil destiné à un usage exclusivement professionnel. Toute autre utilisation doit être
considérée comme incorrecte et par conséquent dangereuse. Ne jamais permettre à des enfants ou à des personnes incompétentes
d’utiliser la machine.
Le non respect des prescriptions décrites ci-dessus peut entraîner de sérieux dommages aux personnes, aux choses ou aux
animaux.
Ne jamais intervenir sur le circuit électronique lorsque la machine est encore sous tension.
Désactiver complètement la machine en la débranchant du réseau électrique avant d’effectuer toute opération, de quelque nature
que ce soit.