VOX electronics KR9701, Руководство по эксплуатации

Страница: 78 / 79

4
PASTRIMI DHE MIRËMBAJTJA
1. Hiqni kabllin nga rryma dhe pritni që pajisja të ftohet tërësisht para pastrimit.
Vërejtje: mos e futni mikserin në ujë ose në çfarëdo lëngu tjetër.
2. Pastroni pjesët e jashtme të kokës dhe të bazës së pajisjes me leckë të lagur dhe thani
me leckë të butë dhe të thatë.
3. Pastroni nga kablli mbeturinat e ushqimit nëse kanë mbetur.
4. Pastroni enën, përzierëset, tundëset dhe shpatullën në enë të ngrohtë me sapun. Lani
me vrushkull uji dhe thani.
KËSHILLA KUZHINE
1. Artikujt nga frigoriferi, për shembull gjalpi dhe vezët duhet të qëndrojnë në
temperaturë dhome para tundjes. Nxirrni artikujt nga frigoriferi me kohë.
2. Për të parandaluar mundësinë e rënies së lëvozhgave të vezëve ose vezët e prishura,
vezët së pari duhet të thyhen në enë të posaçme pastaj të tunden.
3. Mos e teproni me tundje. Bëni kujdes që vezët t’i tundni aq sa e kërkon receta.
Bashkoni përbërësit e thatë në mënyrë që të përzihen mirë dhe gjithmonë për këtë qëllim
përdorni shpejtësinë më të vogël.
4. Kushtet klimatike, ndryshimet sezonale të temperaturës, temperatura e përbërësve dhe
variacionet në teksturën e tyre kanë një rol të rëndësishëm për kohën e kërkuar të tundjes
dhe arritjen e rezultateve të dëshiruara.
UDHËZIME TË RËNDËSISHME TË SIGURISË
Gjithmonë filloni tundjen me shpejtësinë më të vogël. Kur përbërësit të
bashkohen mirë, gradualisht rritni shpejtësinë, ashtu siç është rekomanduar
në recetën më poshtë.
RECETA
E testuar Materiali i rekomanduar Pesha
Tundëse
e
zakonshme
Miell 400g
Sheqer i granuluar 400g
Sheqer i kaftë 440g
Vezë 8 copë
Gjalpë e pakripë 400g
Baking Soda 8g
Përzierëse
për brumë
Miell
1350g
Ujë
800g
Tundëse
Vezë 4 copë