Manual para operadores
Empotrados modulares con receptáculos calientes/fríos
(NSF7 Conservación de comida fría y NSF4 Conservación de comida caliente)
©
2019 The Vollrath Company L.L.C.
Núm art.
351818-1 ml 1/30/19
PRECAUCIONES DE SEGURIDAD
Para garantizar una operación segura, lea las siguientes afirmaciones y
comprenda su significado. Este manual contiene precauciones de
seguridad que se explican a continuación. Léalas atentamente.
Advertencia se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará
o puede provocar lesiones graves o letales.
Precaución se usa para indicar la presencia de un peligro que provocará o
puede provocar lesiones personales o daños materiales leves si se ignora
el aviso.
AVISO:
Aviso se usa para señalar información importante no
relacionada con peligros.
Para disminuir el riesgo de lesiones personales o daños
al equipo
• Use solo tomacorrientes con puesta a tierra cuyo voltaje nominal
corresponda al indicado en la placa identificatoria.
• No use un cable de extensión con este equipo. No enchufe este
equipo en una regleta eléctrica ni cable de múltiples tomas.
• Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas,
quemadores eléctricos o calor excesivo.
• No opere el equipo si está dañado o si funciona defectuosamente
de algún modo.
• Úselo solamente en posición plana y nivelada.
• No opere el receptáculo caliente sin agua.
• No use fuentes de más de 6" (15,2 cm) de profundidad.
• No coloque artículos calientes en la superficie superior.
FUNCIÓN Y PROPÓSITO
Este equipo está diseñado para mantener los alimentos a temperaturas
de servicio apropiadas. Está diseñado para usarse en lugares con una
temperatura ambiente inferior a 86 °F (30 °C). Si lo usa en lugares con
temperaturas más cálidas no cumplirá la certificación NSF. El modificar
los parámetros de refrigeración puede anular la garantía.
Las estaciones para comida caliente no están diseñadas para cocer
alimentos crudos ni recalentar comida preparada. Las estaciones para
comida fría no están diseñadas para enfriar ni helar la comida. La comida
debe prepararse y colocarse en las estaciones a temperaturas de servicio
apropiadas. Las estaciones frías refrigeradas se usan mejor para
períodos de conservación de hasta cuatro horas. Para obtener el mejor
rendimiento, se recomiendan recipientes de acero inoxidable.
Este equipo no está diseñado para uso doméstico, industrial ni de
laboratorio.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
Número de artículo
Receptáculos
Drenaje
Voltaje
FC-6HC-01120-AD
1
Automático
120
FC-6HC-01208-AD
120/
208-240
FC-6HC-02120
2
Manual
120
FC-6HC-02120-AD
Automático
FC-6HC-02208
Manual
120/
208-240
FC-6HC-02208-AD
Automático
FC-6HC-03120
3
Manual
120
FC-6HC-03120-AD
Automático
FC-6HC-03208
Manual
120/
208-240
FC-6HC-03208-AD
Automático
FC-6HC-04208
4
Manual
FC-6HC-04208-AD
Automático
