18
ҚазаҚша
– Майда саңылаулары бар торкөз (15) шикі және
піскен етті, балықты және т.б. тартуға
қолайлы.
6.
Еттартқыш бастиегінің мойнына (3) өнімдерге
арналған науаны (2) орнатыңыз.
7.
Желілік шнур ашасын электрлік розеткаға сұғыңыз,
бұл кезде «
» (11) түймесінің жарығы жанады.
8.
«
» (11) түймесін басып еттартқышты қосыңыз.
9.
Жұмыс кезінде тек итергішті (1) пайдаланыңыз.
Ескертпе:
–
Етті тарту процесін жақсарту үшін оны тілімдеп
немесе текшелеп тураңыз. Мұздатылған етті
толығымен жібітіп алу керек.
–
Жұмыс істеген кезде тек жеткізу жинағына
кіретін итергішті пайдаланыңыз; етті итеру
үшін басқа заттарды пайдалануға тыйым салы
-
нады, ешбір жағдайда етті саусақпен итермеңіз.
10.
Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, «
» (11) түймесін
басып еттартқышты өшіріңіз, және оны электр
желісінен ажыратыңыз, тек осыдан кейін ғана ет
оны бұзуға кірісіңіз.
11.
Еттартқыштың бастиегін шешіп алу үшін бекіткіш
түймені (5) басыңыз, еттартқыштың бастиегін (3)
сағат тілі бағытында бұрыңыз да, оны шешіп
алыңыз.
12.
Еттартқыштың бастиегін бөлшектеу үшін со-
мынды (16) бұрап шешіп алыңыз да, еттартқыш
бастиегінің корпусынан орнатылған торкөзді (14,
15), пышақты (13) және иірмекті (12) шығарыңыз.
ӨЗДІГІНЕН АЖЫРАУ ФУНКЦИЯСЫ
Еттартқыш электомотордың қызуы кезінде автоматты
түрде ажыратылу функциясымен жабдықталған.
• Электромотор қызып кеткен кезде автоматты
термосақтандырғыш іске қосылып, еттартқыш
сөніп қалады.
• Бұл жағдайда дереу желілік шнур ашасын электр
розеткасынан суырып тастаңыз.
• Еттартқышты қайта қоспас бұрын шамамен 50-60
минуттай суытып алыңыз.
• Еттартқышты электр желісіне жалғап, оны
қосыңыз, егер еттартқыш қосылмаса, онда бұл
еттартқыштың басқа да зақымдануларының бар
екенін білдіреді. Бұл жағдайда еттартқышты
жөндету үшін рұқсаты бар (уәкілетті) сервси
орталығына апару керек.
ШҰЖЫҚТАРДЫ ТОЛТЫРУ
1.
Тартылған етті дайындаңыз.
2.
Еттартқыштың бастиегін (3) орнатылатын орнына
(4) орнатыңыз және оны сағат тіліне қарсы бағытта
бекітілгенше бұраңыз.
3.
Иірмекті (12) еттартқыштың бастиегі корпусына
(3) салыңыз, айқаспа пышақты (13) орнатыңыз,
торкөзді (15) (ұсақтап тартуға арналған) алыңыз
да, торкөздегі дөңестерді еттартқыштың бастиегі
корпусындағы (3) ойыққа келтіріп, оны пышақтың
үстінен орнатыңыз, шұжықтарды толтыруға
арналған саптаманы (17) кигізіңіз және сомынды
(16) қатайтыңыз (7-сур.).
4.
Өнімдерге арналған науаны (2) орнатыңыз.
5.
Дайын тартылған етті өнімдерге арналған науаға
(2) салыңыз.
6.
Шұжықтарды әзірлеу үшін табиғи қабықты
пайдаланыңыз, оны жылы суы бар ыдысқа алдын
ала 10 минут бойы салып қою керек (8-сур.).
7.
Жұмсарған қабықты саптамаға (17) кигізіңіз де
қабықтың ұшындағы бауды байлаңыз.
8.
Желілік шнур ашасын электрлік розеткаға сұғыңыз,
бұл кезде «
» (11) түймесінің жарығы жанады.
9.
«
» (11) түймесін басып құрылғыны қосыңыз.
10.
Дайын тартылған етті беру үшін итергішті (1)
пайдаланыңыз, қабықтың толуына байланы-
сты оны саптамадан (17) шығарып отырыңыз,
қабықтың кеуіп қалуына қарай оны сумен
дымқылдандырып отырыңыз.
11.
Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, «
» (11) түймесін
басып еттартқышты өшіріңіз, және оны электр
желісінен ажыратыңыз, тек осыдан кейін ғана ет
оны бұзуға кірісуге болады.
12.
Еттартқыштың бастиегін шешіп алу үшін бекіткіш
түймені (5) басыңыз, еттартқыштың бастиегін (3)
сағат тілі бағытында бұрыңыз да, оны шешіп
алыңыз.
13.
Сомынды (16) шешіп алып, еттартқыш бастиегін
бөлшектеңіз.
«КЕББЕ» САПТАМАСЫН ПАЙДАЛАНУ
Кеббе – дәстүрлі таяу шығыс тағамы, оны еттен, би-
дай ұнынан және дәмдеуіштерден дайындайды, олар
қуыс түтікшелерді дайындауға негіз алу үшін бірге
турайды. Түтікшелер салмамен толтырылады және
фритюрде қуырылады.
Түтікшелерге арналған салмаларға тәжірибе жасай
отырып әртүрлі деликатестер дайындауға болады.
1.
Қабыққа арналған негізді дайындаңыз.
2.
Еттартқыштың бастиегін (3) орнатылатын орнына
(4) орнатыңыз және оны сағат тіліне қарсы бағытта
бекітілгенше бұраңыз.
3.
Еттартқыш бастиегінің корпусына (3) иірмекті (12)
орнатыңыз, иірмекке (12) «кеббе» саптамаларын
(18, 19) орнатыңыз; саптамадағы дөңестер (19)
еттартқыш бастиегінің корпусындағы (3) ойықтарға
сәйкес келуін қадағалаңыз, одан кейін сомынды
(16) қатайтыңыз (9, 10сур.).
4.
Өнімдерге арналған науаны (2) орнатыңыз.
5.
Қабыққа арналған дайын негізді өнімдерге
арналған науаға (2) салыңыз.
6.
Желілік шнур ашасын электрлік розеткаға сұғыңыз,
бұл кезде «
» (11) түймесінің жарығы жанады.
7.
«
» (11) түймесін басып құрылғыны қосыңыз.
8.
Қабыққа арналған негізді беру үшін итергішті (1)
пайдаланыңыз.
9.
Дайын түтікшелерді қажетті ұзындықта кесіп
отырыңыз.
10.
Сіз жұмысты аяқтағаннан кейін, «
» (11) түймесін
басып еттартқышты өшіріңіз, және оны электр
желісінен ажыратыңыз, тек осыдан кейін ғана ет
оны бұзуға кірісуге болады.
VT-3600_IM.indd 18
15.07.2013 10:44:16
