Vitek VT-2602 W Скачать руководство пользователя страница 13

Страница: 13 / 40

русский

молока, чистоты используемой посуды и т.д.),
условий хранения и того, какое молоко Вы ис-
пользовали.

•

Средний срок хранения готового йогурта и тво-
рога не более 7 дней.

ПриготовЛЕниЕ Йогурта
(базовый рецепт)

–

Подготовьте молоко.

–

Добавьте в молоко закваску и тщательно пере-
мешайте.

–

Разлейте смесь по баночкам (7).

Примечание

: Пролитое молоко вытрите с поверх-

ности баночек (7) слегка влажной тканью.

–

Откройте крышку йогуртницы (1).

–

Установите баночки (7) в рабочую камеру
устройства.

–

Закройте крышку (1).

–

Вставьте вилку сетевого шнура в розетку.

–

Включите устройство, нажав и удерживая кнопку

(3)

, в течение трёх секунд, на дисплее (4)

отобразится символ «9» (по умолчанию продол-
жительность работы йогуртницы равна 9 часам).

–

Если Вы не нажимаете каких-либо кнопок,
устройство автоматически переходит в режим
приготовления.

–

Для корректировки продолжительности времени
приготовления нажмите и удерживайте кнопку

(5)

, в течение трёх секунд, показания вре-

мени на дисплее (4) будут мигать. Последо-

вательно нажимая кнопку (5)

, установите

необходимое время приготовления (см. «Про-
должительность приготовления»).

–

Через  10  секунд  после  установки  времени
устройство  переходит  в  режим  приготовления
(показания  времени  на  дисплее  (4)  перестают
мигать).

–

Когда  программа  приготовления  будет  завер-
шена,  на  дисплее  отобразится  символ  «0»,
прозвучат  звуковые  сигналы  и  устройство  вы-
ключится.

–

Если Вы хотите отключить устройство в про-
цессе приготовления, нажмите и удерживайте

кнопку (3)

в течение трёх секунд.

–

После выключения устройства выньте вилку се-
тевого шнура из розетки.

Примечание:

•

В процессе приготовления запрещается пере-
мещать йогуртницу. Это может привести к порче
консистенции готовящегося продукта.

•

Иногда процесс ферментации может пройти не
полностью, при этом йогурт получится жидким, в
этом случае увеличьте продолжительность вре-
мени приготовления.

–

После приготовления йогурта, достаньте ба-
ночки (7), закройте их крышками (6) и поставьте
в холодильник на 2-4 часа. Рост бактерий оста-
новится, а йогурт станет еще гуще.

Примечание

: Не помещайте баночки (7) в моро-

зильную камеру.

–

В приготовленный йогурт можно добавить варе-
нье, мёд, мюсли и т.д.

–

Храните приготовленный йогурт в холодильнике
не более 7 суток.

ПриготовЛЕниЕ творога
(базовый рецепт)

–

Подготовьте  молоко  предпочтительно  цельное,
и  свежий  творог.  Аккуратно  взбивайте  творог
венчиком,  добавив  небольшое  количество  мо-
лока для получения однородной массы. Продол-
жая взбивать массу, влейте оставшееся молоко.

–

Добавьте сывороточную закваску или неболь-
шое количество лимонного сока и тщательно
перемешайте.

–

Установите сливные лотки (10) в ёмкости (8) так,
чтобы лотки (10) находились на дне ёмкости для
приготовления творога (8).

–

Наполните ёмкости (8) приготовленной смесью.

Примечание

: Любые загрязнения с поверхности

ёмкостей (8) удалите слегка влажной тканью.

–

Откройте крышку йогуртницы (1).

–