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TEMPERATURREGLER
DREHBARES STEUERRAD
0 = ausgeschaltet
1 = 100 - 140°C
– Gebäck, Burger usw.
2 = 120 - 160°C
– Spiegeleier, Schinken, geräuchertes Fleisch
3 = 140 - 180°C
– frittierte (panierte) Gerichte
4 = 160 - 200°C
– frittierte (panierte) Gerichte
5 = 180 - 220°C
– Pizza, Steaks
SICHERHEITSVORKEHRUNGEN
FÜR DIE HANDHABUNG MIT TEMPERATURREGLER
• Der automatische Temperaturregler ist eine sehr empfindliche Komponente. Achten Sie darauf, das Gerät
nicht fällt zu lassen, zu schlagen oder zu schütteln.
• Verwenden Sie nur den Original-Temperaturregler, der dieser Pfanne beiliegt.
• Niemals einen anderen Temperaturregler verwenden. Achten Sie beim Anschließen der automatischen
Temperaturregelung an die Pfanne darauf, dass sie richtig angeschlossen ist.
• Ziehen Sie beim Trennen des automatischen Temperaturreglers nicht am Kabel, sondern am Stecker.
• Wenden Sie keine übermäßige Kraft an, wenn Sie den automatischen Temperaturregler anschließen oder trennen.
• Halten Sie den Temperatursensor und das Haltestück sauber.
• Wenn der automatische Temperatursensor beschädigt oder überhitzt ist, schalten Sie ihn sofort aus und
hör auf es zu benutzen. Suchen Sie nicht nach der Ursache der Störung und bringen Sie die Werkstatt so
schnell wie möglich in eine Fachwerkstatt.
• Stellen Sie sicher, dass der Controller auf “0” eingestellt ist, bevor Sie den automatischen Temperaturregler
anschließen oder trennen. Andernfalls kann es zu Fehlfunktionen des Geräts kommen.
LEBENSMITTELZUBEREITUNGEN – TIPPS UND TRICKS
Kochen, Dünsten
Legen Sie das vorbereitete Essen (einschließlich Wasser) bis zu maximal drei Viertel der Seitenwandhöhe in die
Pfanne. Stellen Sie den Regler auf die gewünschte Stufe (siehe Temperaturdiagramm) und senken Sie die Tempe
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ratur ab, wenn das Essen gekocht wird. Während dieser Vorbereitung empfehlen wir die Deckel zu verwenden.
Wir empfehlen nicht die Wärmebehandlung von Lebensmitteln ohne Fett oder ohne Wasser.
Braten
Gießen Sie Öl in die Pfanne oder erhitzen Sie das Fett auf maximal die Hälfte der Höhe der Seitenwand. Drehen Sie den
Steuerknopf, um das gewünschte Temperaturniveau einzustellen (abhängig von der Fettart und der Art der frittierten
Speisen). Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist (Kontrolllampe erlischt), stellen Sie das Essen auf. Um das
Braten zu wiederholen, lassen Sie die Pfanne wieder aufheizen, bis die Kontrolllampe erlischt Die Pfanne ist nicht zum
sogenannten Frittieren (mehr als die halbe Höhe der Seitenwand), Ölspritzern und Verbrennungen geeignet.
Grillen
Bestreichen Sie die Pfanne leicht mit Öl und legen Sie das Grillgut hinein. Heute grillen nicht nur Fleisch, sondern
auch Gemüse, Käse, Gebäck, Obst und viele andere Köstlichkeiten. Es wird empfohlen, die Speisen vor dem Grill
in die Marinade zu stellen und vor allem beim Grillen das Fleisch nicht durchstechen, damit der Saft nicht heraus
-
fließt. Verwenden Sie eine geeignete Grillzange, um die Oberfläche der Pfanne nicht zu beschädigen. Das Steak
wird auf verschiedene Arten zubereitet. Wenn Sie eine eher blutige, weniger abwechslungsreiche Option bevor
-
zugen, wird das Fleisch sich weich anfühlen, ein stechenderes Steak wird fester sein.
