Unold 8865, Инструкция по эксплуатации, Страница: 45 / 68

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RICETTE
Cocktail tropicale
Tagliare a pezzettini 2 arance e 1 papaia,
frullare, quindi aggiungere dall’apertura del
coperchio 3 cubetti di ghiaccio e 1 cucchiaio
di sciroppo di cocco, frullare, versare in un
bicchiere e servire.
Cocktail BanAm
Frullare 200 g di amarene snocciolate, 1 banana
e 3 cubetti di ghiaccio, quindi versare il tutto in
un bicchiere.
Latte di fragola
Frullare 100 g di fragole, ¼ l di latte freddo,
1 cubetto di ghiaccio, quindi versare il tutto in
un bicchiere.
SUGGERIMENTO: Anziché fragole, è possibile
utilizzare altre bacche o frutti, per esempio
banane.
Milk-shake alla fragola
Frullare 2 palline di gelato alla vaniglia, 100 g
di fragole, 1/8 l di latte freddo, quindi versare il
tutto in un bicchiere.
Milk-shake al cioccolato
Frullare 2 palline di gelato al cioccolato, 1 cuc-
chiaio di crema di cacao e nocciole, ¼ l di latte
freddo, quindi versare il tutto in un bicchiere.
Frullato a base di siero al latte, nocciole e banane
Frullare 3 cucchiai di nocciole tritate finemente,
½ banana, 1 cucchiaino di succo di limone,
2 cucchiai di panna, 1 cucchiaio di miele,
200 ml di siero di latte freddo, 2 cubetti di
ghiaccio, quindi versare il tutto in un bicchiere.
Irish Dream
Frullare 2 cl di whisky con 1 cucchiaio di cacao
in polvere e 0,2 l di panna.
Cocktail di granita
Riempire metà di un bicchiere capiente con
della granita.
Frullare nel mixer 1 fetta di ananas (tagliata a
pezzettini), 3 cucchiai di vodka, 3 cucchiai di
Curaçao blu, 2 cucchiai di panna, 2 cucchiai di
sciroppo di cocco, 100 ml di succo d’ananas,
versare sulla granita e servire con una cannuccia
di paglia.
Crema alla frutta
Frullare 200 g di frutta in bacche a piacimento
con 200 g di zucchero, quindi riempire un
contenitore in vetro sigillabile. Questa crema
può essere conservata in frigorifero per circa
1 settimana.
Shake alle verdure
½ peperone rosso, 50 g di sedano, 100 g di
pomodori, 2 rametti di prezzemolo, 1 cipolla
d’inverno, 100 ml di succo di pomodoro, 100 ml
di brodo vegetale freddo
Lavare la verdura solida e tagliarla a pezzettini.
Tritare tutti gli ingredienti nel mixer, quindi
insaporire con sale e pepe.
Zuppa di verdure veloce
1 pomodoro, 1 carota, ¼ di rapa, 1 gambo
di sedano, ½ gambo di porro, 1 cucchiaino
di rafano grattugiato (vetro), 5 rametti di
prezzemolo.
Tagliare tutti gli ingredienti a dadini e versarli
crudi nel mixer. Aggiungere 1–2 patate bollite e
circa ¼ l di brodo vegetale caldo, quindi frullare
fino a raggiungere una purea densa e cremosa.
Pesto
Frullare 1 mazzetto di basilico, 50 g di
parmigiano tagliato grossolanamente a pezzi
e 2-3 spicchi d’aglio con 1/8 l di olio d’oliva
pressato a freddo. In caso di necessità,
aggiungere dall’apertura del coperchio dell’altro
olio d’oliva, finché l’amalgama diventi cremosa,
quindi servire con spaghetti ben caldi.
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