Teka MWL 20 BIT, Инструкция по эксплуатации

Страница: 88 / 100

87
EL
Ξεπάγωμα
Γενικές οδηγίες ξεπαγώματος
1. Για το ξεπάγωμα χρησιμοποιείτε αποκλειστικά
σκεύη που ενδείκνυνται για χρήση σε φούρνο
μικροκυμάτων ( πορσελάνη , γυαλί , κατάλληλα
πλαστικά ).
2. Η λειτουργία ξεπαγώματος σε σχέση με το
βάρος και οι πίνακες αναφέρονται στη
διαδικασία ξεπαγώματος ωμών τροφίμων .
3. Ο χρόνος ξεπαγώματος εξαρτάται από την
ποσότητα και το ύψος του τροφίμου . Όταν
καταψύχετε τρόφιμα , προετοιμάζετέ τα και για
τη διαδικασία απόψυξης . Κατανέμετε τα
τρόφιμα σε κομμάτια που ταιριάζουν με το
μέγεθος των σκευών που θα χρησιμοποιηθούν
στο ξεπάγωμά τους .
4. Κατανέμετε τα τρόφιμα όσο καλύτερα γίνεται
εντός του φούρνου μικροκυμάτων . Τα πιο
χοντρά κομμάτια του ψαριού ή τα μπούτια του
κοτόπουλου πρέπει να τοποθετούνται πάνω
πάνω . Τα πιο ευαίσθητα κομμάτια πρέπει να
προστατεύονται με αλουμινόχαρτο . Προσοχή :
το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να έρχεται σε
επαφή με τα τοιχώματα του θαλάμου του
φούρνου , καθώς μπορεί να προκληθεί
ηλεκτρική εκκένωση .
5. Τα πυκνότερα τρόφιμα πρέπει να τα γυρίζετε
αρκετές φορές .
6. Κατανέμετε τα κατεψυγμένα τρόφιμα όσο πιο
ομοιόμορφα γίνεται , γιατί τα λεπτότερα
κομμάτια ξεπαγώνουν γρηγορότερα σε
σύγκριση με τα μεγαλύτερα κομμάτια που
έχουν τοποθετηθεί από πάνω .
7. Τα πλούσια σε λίπη τρόφιμα , όπως το
βούτυρο , το τυρί κότατζ και η κρέμα γάλακτος ,
δεν πρέπει να ξεπαγώνουν πλήρως . Αν
βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου , θα είναι
έτοιμα για σερβίρισμα εντός λίγων λεπτών .
Στην περίπτωση πλήρως κατεψυγμένης
κρέμας γάλακτος πρέπει να τη χτυπήσετε πριν
την καταναλώσετε , αν υπάρχουν μικρά
κομματάκια πάγου .
8. Τοποθετείτε τα πουλερικά πάνω σε πιατέλα
που αναποδογυρίζεται , ώστε να στραγγίζονται
πιο εύκολα τα υγρά τους .
9. Το ψωμί πρέπει να τυλίγεται σε μία πετσέτα ,
ώστε να μη χάνει την υγρασία του .
10. Γυρίστε τα τρόφιμα από την άλλη την ώρα που
εκπέμπεται το προειδοποιητικό ηχητικό σήμα
και αρχίζει να αναβοσβήνει στην οθόνη η
ένδειξη "turn" ( γυρίστε ) : .
11. Αφαιρείτε τα κατεψυγμένα τρόφιμα από τις
συσκευασίες τους , καθώς και οποιαδήποτε
μεταλλικά στηρίγματά τους . Αν τα σκεύη , όπου
φυλάσσονταν τα τρόφιμα στον καταψύκτη ,
είναι επίσης κατάλληλα για ζέσταμα και
μαγείρεμα σε φούρνο μικροκυμάτων , απλά
αφαιρείτε το καπάκι . Διαφορετικά , τοποθετείτε
τα τρόφιμα σε σκεύη που ενδείκνυνται για
χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων .
12. Τα υγρά που δημιουργούνται κατά το
ξεπάγωμα των τροφίμων , ειδικά στην
περίπτωση πουλερικών , πρέπει να πετιούνται
και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να
έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα .
13. Έχετε υπόψη σας ότι στη λειτουργία
αυτόματου ξεπαγώματος απαιτείται ένας
χρόνος αδράνειας , ώστε να ξεπαγώσει
πλήρως το τρόφιμο . Αυτή η περίοδος συνήθως
διαρκεί 15 έως 20 λεπτά .