© TEFCOLD A/S 2022
Schładzarki szokowe
od +70°C do +3°C
Cykl schładzania szokowego obniża temperaturę produktu z
+70°C do +3°C w ciągu 90 minut.
W przedziale temperatur od +60°C do +10°C następuje
przyspieszenie rozwoju bakterii, dlatego konieczne jest jak na-
jszybsze schłodzenie produktu.
Ponadto zachowane są witaminy, smak i zapach.
Następnie należy je przechowywać w zwykłej chłodziarce
w temper2°C.
Bakterie ogólnie
Niszczenie bakterii
Wzrost liczby bakterii
Redukcja/ zatrzymanie
Chill
Freeze
Zamrażarki szokowe
od +70°C do -18°C
Cykl zamrażania szokowego obniża temperaturę produktu z
+70°C do -18°C w ciągu 240 minut.
Szybkie obniżenie temperatury produktu wydłuża jego okres
przydatności do spożycia.
Ponadto jakość jest zachowana bez znacznej utraty masy,
płynności i smaku.
Następnie należy je przechowywać w zwykłym zamrażalni
-
ku w temperaturze -20°C.
rfj_220502
Содержание 10760
Страница 1: ...BLAST CHILLER FREEZER User Manual PT SL 85 97 SE FR IT ES 25 49 61 73 EN 3 DK 13 FI 37 PL 109...
Страница 2: ...2...
Страница 9: ...9 QUICK GUIDE For the daily use...
Страница 13: ...PT SL 85 97 SE FR IT ES 25 49 61 73 DK 13 FI 37 PL 109 BL ST K LER FRYSER Brugsvejledning...
Страница 14: ...14...
Страница 21: ...21 HURTIG VEJLEDNING Til daglig brug...
Страница 25: ...PT SL 85 97 SE FR IT ES 25 49 61 73 FI 37 PL 109 SNABBKYLAR Anv ndarhandbok...
Страница 26: ...26...
Страница 33: ...33 SNABBGUIDE F r daglig anv ndning...
Страница 37: ...PUHALLUSJ HDYTIN PAKASTIN K ytt ohje PT SL 85 97 FR IT ES 49 61 73 FI 37 PL 109...
Страница 38: ...38...
Страница 45: ...45 PIKAOPAS P ivitt iseen k ytt n...
Страница 49: ...REFROIDISSEURS CONG LATEURS RAPIDES Manuel d utilisation PT SL 85 97 FR IT ES 49 61 73 PL 109...
Страница 50: ...50...
Страница 57: ...57 GUIDE RAPIDE Guide rapide quotidien...
Страница 61: ...ABBATTITORI CONGELATORI Manuale d uso PT SL 85 97 IT ES 61 73 PL 109...
Страница 62: ...62...
Страница 69: ...69 69 GUIDA RAPIDA Guida pratica quotidiana...
Страница 73: ...ABATIDORES CONGELADORES Manual del usuario PT SL 85 97 ES 73 PL 109...
Страница 74: ...74...
Страница 81: ...81 GU A R PIDA Gu a r pida diaria...
Страница 85: ...PT SL 85 97 PL 109 ABATEDORES DE TEMPERATURA CONGELADORES Manual do utilizador...
Страница 86: ...86...
Страница 93: ...93 GUIA R PIDO Guia r pido di rio...
Страница 97: ...SL 97 PL 109 HLADILNIK ZAMRZOVALNIKA ZA HITRO HLAJENJE ZAMRZOVANJE Navodila za uporabo...
Страница 98: ...98...
Страница 105: ...105 HITRI VODNIK Za dnevno uporabo...
Страница 109: ...SCH ADZARKA ZAMRA ARKA SZOKOWA Podr cznik u ytkownika PL 109...
Страница 110: ...110...
Страница 117: ...117 SKR CONA INSTRUKCJA Do codziennego u ytku...
Страница 121: ...1592006207 XB570L GB r1 1 26 08 2015 XB570L 2 20 XB590L XB570L...
Страница 142: ...1594006207 XB570L SP r1 0 26 08 2015 XB570L 2 20 XB590L XB570L...
Страница 162: ...1593006207 XB570L FR r1 0 26 08 2015 XB570L 2 24 XB590L XB570L...
Страница 186: ...1591006207 XB570L IT r1 1 26 08 2015 XB570L 2 24 XB590L XB570L...
Страница 209: ...1591006207 XB570L IT r1 1 26 08 2015 XB570L 25 24...
Страница 210: ...XB590L XB570L...
Страница 225: ...1592006207 XB570L GB r1 1 26 08 2015 XB570L 16 20 3 12 2 MONTAGEM...
Страница 232: ...1592006207 XB570L GB r1 1 26 08 2015 XB570L 2 20 XB590L XB570L...