manualshive.com logo in svg

TEFAL Pain Dore, Руководство пользователя, Страница: 160 / 167

Поделиться
Скачать
TEFAL Pain Dore Скачать руководство пользователя страница 160

160

Для відтворення еластичності глютену при приготуванні 

безглютенового хліба необхідно змішати декілька сортів нехлібного 

борошна та додати загусники.

Загусники для безглютенового хліба

. Для отримання необхідної 

консистенції й відтворення еластичності глютену ви можете додати в 

суміш ксантанову та/або гуарову камедь.

Готові безглютенові суміші

. Вони полегшують приготування 

безглютенового хліба, оскільки вже містять необхідні загусники. Їх 

перевага – гарантована відсутність глютену. Деякі з них також мають 

абсолютно біологічне походження.

Кінцевий результат може відрізнятися в залежності від марки готової 

безглютенової суміші.

Цукор

. Не використовуйте кусковий цукор. Цукор діє як живильна 

речовина для дріжджів, надає хлібу приємного смаку та сприяє 

підрум’янюванню скоринки.

Сіль

. Регулює активність дріжджів і надає смаку хлібу.

Вона не повинна вступати в контакт із дріжджами до початку 

приготування.

Вона також поліпшує структуру тіста.

Вода

. Вода регідрує та активізує дріжджі. Вона також гідратує 

крохмаль, що міститься в борошні, та допомагає формуватися м’якушці. 

Воду можна повністю або частково замінити молоком або іншими 

рідинами. 

Використовуйте рідини кімнатної температури (окрім 

безглютенового хліба, для приготування якого потрібна тепла вода 

(приблизно 35°C)).
Жири, масла, олії

. Жири роблять приготований хліб більш м’яким. 

При цьому він зберігається краще та довше. Завелика кількість 

жирів уповільнює підняття тіста. Якщо ви використовуєте вершкове 

масло, розріжте його на маленькі шматочки або розм’якшите його. 

Не додавайте розтоплене масло. Не допускайте контакту жиру із 

дріжджами, оскільки жир може перешкоджати їх регідратації.

Яйця

. Вони збагачують колір хліба та сприяють утворенню м’якушки. 

Якщо ви додаєте яйця, то необхідно пропорційно зменшити кількість 

використовуваної рідини. Розбийте яйце та додайте до нього рідину 

до рівня, необхідного до досягнення кількості рідини, зазначеної в 

рецепті.

Рецепти розроблено з урахуванням розміру яєць середнього 

розміру (50 грамів)

. Якщо ви використовуєте яйця більшого 

Содержание Pain Dore

Страница 1: ...Pain Dor BG SK EN CS SR NL HU HR DE ES UK RO PL TR...

Страница 2: ...1 2 5 6 7 3 4 2f 2g 2e 2a 2d 2c 2b...

Страница 3: ...2 1 A B C D E F G H I J K...

Страница 4: ...4 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7 66 dBa A 1 G B C D E F H I...

Страница 5: ...5 BG 1 J 2 1 365 2 2 3 620 4 1 1000 1 2 3 750 4 5...

Страница 6: ...6 6 1000 7 8 10 70 a b c 9 10 1000 11 12 11 12 500 750 1000...

Страница 7: ...7 BG 3 1 2 3 4...

Страница 8: ...8 15 4 8 9 10 11 12 15h00 5 1 0 00...

Страница 9: ...9 BG 1 35 C 2 3 4 5 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...

Страница 10: ...10 6 7 7 1 8 L...

Страница 11: ...11 BG 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 55 750...

Страница 12: ...12 T 55...

Страница 13: ...13 BG 35 C 50 5 10 K...

Страница 14: ...14...

Страница 15: ...15 BG EO1 1 EO HHH EEE...

Страница 16: ...ej do uzemn n z suvky elektrick energie Po zazn n zvukov ho sign lu se ve v choz m nastaven zobraz program 1 G P i prvn m pou it spot ebi e m ete uc tit m rn z pach Vyjm te formu na chl b za rukoje Po...

Страница 17: ...Pomoc tohoto programu m ete up ct tradi n francouzsky b l chl b se siln j k rkou 3 Sladk chl b Tento program je vhodn pro recepty typu brio ky kter obsahuj v ce tuk a cukru Pokud pou v te hotov sm si...

Страница 18: ...it program 11 a 12 d vejte pozor na uvol ov n p ry a hork ho vzduchu p i otev r n v ka Volba hmotnosti chleba Stiskn te tla tko pro nastaven vybran hmotnosti 500 g 750 g nebo 1000 g Kontrolka se rozsv...

Страница 19: ...ra Tento sloupec ud v as kter bude zobrazen na obrazovce va eho spot ebi e kdy usly te zvukov sign l 2 Odpo inek Umo uje t stu zv t it se ke zlep en kvality hn ten 3 R st Doba b hem kter pracuj kvasni...

Страница 20: ...ud ud l te chybu nebo chcete zm nit nastaven asu podr te tla tko dokud neusly te zvukov sign l Zobraz se v choz as Spus te funkci znovu N kter ingredience rychle podl haj zk ze Nepou vejte program odl...

Страница 21: ...hodn stoupat a n sledn se proh bat b hem va en Obecn po ad Kapaliny zm kl m slo olej vejce voda ml ko S l Cukr Prvn polovina mouky Su en ml ko Konkr tn pevn p sady Druh polovina mouky Kvasnice 6 B hem...

Страница 22: ...se zabr nilo hrudk m Po spu t n programu je nutn hn ten pomoci se krabejte v echny nesm en ingredience po stran ch sm rem ke st edu formy pomoc nekovov pachtle Bezlepkov chleba nenakyne stejn jako tra...

Страница 23: ...nebo ml n chl b nep ekro te celkem 750 g t sta mouka voda V z vislosti na kvalit mouky se mohou li it v sledky pe en chleba Uchov vejte mouku v hermeticky uzav en n dob proto e mouka reaguje na v kyvy...

Страница 24: ...ojov teplot s v jimkou bezlepkov ho chleba kter vy aduje pou it tepl vody p ibli n 35 C Tuky a oleje Tuky d laj chl b na echran j m Tak bude chl b chutn j a d le vydr P li mnoho tuku zpomaluje vzestup...

Страница 25: ...ho vody M lo cukru patn kvalita mouky Chybn pod ly slo ek p li mnoho P li hork voda P li studen voda patn program PR VODCE E EN M PROBL M S C LEM ZLEP IT VA E RECEPTY I T N A DR BA Odpojte za zen a po...

Страница 26: ...neprob h dn hn ten Forma nebyla spr vn vlo ena Hn tac h k chyb nebo nen spr vn nainstalov n Pro oba p pady uveden v e zastavte p stroj manu ln dlouh m stisknut m tla tka Spus te znovu recept od za tku...

Страница 27: ...l A Tiszt tson meg minden alkatr szt s a k sz l ket egy nedves ruh val AZ ELS HASZN LAT EL TT Tekerje le a vezet ket s csatlakoztassa egy elektromos aljzathoz Ha a hangjelz s megsz lal akkor alap rtel...

Страница 28: ...melyekben t bb zs r s cukor van Ha haszn latra k sz k sz tm nyeket haszn l akkor ne l pje t l sszesen a 750 g t szt t 4 Gyors keny r Ezt a programot a leggyorsabban elk sz l kenyerekhez haszn lja Az e...

Страница 29: ...k sz t s dzsem k sz t s re haszn lja Ha a 11 vagy 12 programot haszn lja akkor legyen vatos amikor kinyitja a fedelet mivel g z s forr leveg ramlik ki A keny r s ly nak kiv laszt sa Nyomja meg a gombo...

Страница 30: ...lati tmutat v g n az extra oszlopban Ebben az oszlopban tal lja a k sz l ken mutatott id t amikor a g p hangjelz st ad 2 Pihentet s A t szta dagasztott mennyis ge ekkor tud n vekedni 3 Kel s Az az id...

Страница 31: ...tani szeretn az id be ll t st akkor tartsa lenyomva a gombot am g hangjelz st nem hall Megjelenik az alap rtelmezett id tartam Ind tsa el jra a m veletet N h ny hozz val romland Ne haszn lja a k slel...

Страница 32: ...megkel majd s t s k zben sszeesik ltal nosan k vetend sorrend Folyad kok olvasztott vaj olaj v z tej S Cukor A liszt els fele Tejpor Speci lis szil rd hozz val k A liszt m sodik fele leszt 6 Ha az ra...

Страница 33: ...l se rdek ben Ha elind totta a programot akkor fel gyelni kell a dagaszt si folyamatot a nem sszekevert hozz val kat k v lr l a s t forma k zepe fel kell tolni egy f mmentes spatula seg ts g vel A gl...

Страница 34: ...s g t l f gg en a keny r min s ge is v ltoz A lisztet hermetikusan lez rt t rol ban tartsa mivel a lisztre hat ssal vannakakl mak r lm nyek p ratartalom Hazabot korp t b zacs r t rozst vagy teljes ki...

Страница 35: ...ah m rs kleten haszn lja kiv ve a glut nmentes kenyerekhez amelyekhez meleg v z sz ks ges k r lbel l 35 C os Zs r s olaj A zs rok puh bb teszik a kenyeret Valamint finomabb s tart sabb is A t l sok zs...

Страница 36: ...hozz val k mennyis ge nem j t l sok A v z t l forr T l hideg a v z Rossz program HIBAELH R T SI UTAS T SOK A RECEPTEK FEJLESZT S HEZ TISZT T S S KARBANTART S H zza ki a k sz l ket s v rjon am g telje...

Страница 37: ...szt s A s t forma nincs megfelel en behelyezve A dagaszt lap t hi nyzik vagy nincs megfelel en behelyezve A fent eml tett k t esetben ll tsa le k zzel a g pet gy hogy hosszan nyomja a gombot Kezdje el...

Страница 38: ...fara aparatului A Cur a i toate componentele i aparatul folosind o c rp umed NAINTE DE PRIMA UTILIZARE Desf ura i cablul i conecta i l la o priz electric cu mp m ntare Dup semnalul audio programul 1 e...

Страница 39: ...t pentru re ete de tip brio e care con in mai multe gr simi i mai mult zah r Dac utiliza i preparate gata de utilizare nu dep i i 750 g de aluat n total 4 P ini oare Folosi i acest program pentru p in...

Страница 40: ...i de ov z Folosi i acest program pentru a face re ete de terci de cereale i budinc de orez 12 Gem Folosi i acest program pentru a face gemuri de cas Atunci c nd se utilizeaz programele 11 i 12 s ave i...

Страница 41: ...paratului atunci c nd se emite semnalul audio 2 Pauz Permite aluatului s creasc pentru a se mbun t i calitatea fr m nt rii 3 Cre tere Timp n care drojdia lucreaz pentru a dospi p inea i a i dezvolta a...

Страница 42: ...emite un semnal audio Se afi eaz ora implicit Porni i opera ia din nou Uneleingredientesuntperisabile Nufolosi iprogramuldepornire nt rziat pentru re ete care con in lapte crud ou iaurt br nz fructe p...

Страница 43: ...cerii Ordine general de urmat Lichide unt moale ulei ou ap lapte Sare Zah r Prima jum tate a f inii Lapte praf Ingrediente solide specifice A doua jum tate a f inii Drojdie 6 n timpul unei pene de cur...

Страница 44: ...amul este lansat este necesar asistarea procesului de fr m ntare r zui i orice ingrediente neamestecate de pe p r ile laterale spre centrul cuvei cu ajutorul unei spatule nemetalice P inea f r gluten...

Страница 45: ...tru p ine brio e sau p ine cu lapte nu dep i i 750 g de aluat n total f in ap n func ie de calitatea f inii i rezultatele panifica iei pot varia P stra i f ina ntr un recipient nchis ermetic deoarece...

Страница 46: ...inte de nceperea prepar rii Aceasta mbun t e te structura aluatului Ap Apa rehidrateaz i activeaz drojdia De asemenea hidrateaz amidonul din f in i permite formarea p inii Apa poate fi nlocuit n total...

Страница 47: ...vabil n ma ina de sp lat vase K Nu folosi i niciun agent de cur are de uz casnic bure i abrazivi sau alcool Utiliza i o lavet moale i umed Nu scufunda i niciodat corpul aparatului sau capacul Lapte La...

Страница 48: ...maro dar p inea nu este pe deplin coapt Partea de sus i p r ile laterale sunt f inoase Butonul a fost ap sat n timpul coacerii F in insuficient Prea mult f in Drojdie insuficient Prea mult drojdie Ap...

Страница 49: ...motorul porne te dar nu are loc fr m ntarea Cuva nu a fost introdus corect Paleta de fr m ntare lipse te sau nu a fost instalat corect n cele dou cazuri men ionate mai sus opri i aparatul manual print...

Страница 50: ...o do uzemnenej elektrickej z suvky Po zaznen zvukov ho sign lu sa tandardne zobraz program 1 G Pri prvom pou it spotrebi a m ete uc ti mierny z pach Vyberte formu na chlieb pomocou rukov te Potom nain...

Страница 51: ...amu m ete upiec tradi n franc zsky biely chlieb s hrub ou k rkou 3 Sladk chlieb Tento program je vhodn pre recepty typu brio ky ktor obsahuj viac tuku a cukru Ak pou vate hotov zmesi neprekro te celko...

Страница 52: ...y Pri pou it programov 11 a 12 d vajte pozor na uvo ovanie pary a hor ceho vzduchu pri otv ran veka Vo ba hmotnosti chleba Stla te tla idlo pre nastavenie hmotnosti 500 g 750 g alebo 1000 g Kontrolka...

Страница 53: ...ra Tento st pec uv dza as ktor bude zobrazen na displeji v ho spotrebi a ke zaznie zvukov sign l 2 Odpo inok Umo uje cestu nar s pre zlep enie kvality hnetenia 3 Rast Doba po as ktorej pracuj kvasnice...

Страница 54: ...alebo chcete zmeni nastavenie asu podr te tla idlo k m nezaznie zvukov sign l Zobraz sa predvolen as Spus te funkciu znovu Niektor ingrediencie r chlo podliehaj skaze Nepou vajte program odlo en ho t...

Страница 55: ...Prv polovica m ky Su en mlieko Konkr tne pevn pr sady Druh polovica m ky Kvasnice 6 Po as v padku nap jania do 7 min t pr stroj dok e zachova svoj stav a obnovi prev dzku ke sa nap janie obnov 7 Ak ch...

Страница 56: ...alebo instantn su en dro die Kvasnice sa pred vaj v supermarketoch pek rstva alebo oddelenia erstv ch potrav n ale dro die m ete tie k pi od pek ra Kvasnice sa musia vlo i priamo do formy v ho stroja...

Страница 57: ...k chcete z ska spr vnu konzistenciu a pok si sa napodobi pru nos lepku m ete prida trochu xanthanovej gumy a alebo guarovej gumy do va ich pr pravkov Hotov bezlepkov zmesi Pomocou nich je jednoduch ie...

Страница 58: ...eln ch buniek a preto zatrakt vni vzh ad bochn ka M ete pou i erstv alebo su en mlieko V pr pade pou itia su en ho mlieka pridajte mno stvo vody p vodne ur en pre mlieko celkov objem mus by rovn objem...

Страница 59: ...nar stol Chlieb dostato ne nerastie K rka nie je dos zlatkav Boky s hned ale chlieb nie je celkom upe en Vrch a boky s m ne Tla idlo bolo stla en po as pe enia M lo m ky Pr li mnoho m ky Nedostatok d...

Страница 60: ...rebieha iadne hnetenie Forma nebola spr vne vlo en Hnetac h k ch ba alebo nie je spr vne nain talovan Pre obidva pr pady uveden vy ie zastavte pr stroj manu lne dlh m stla en m tla idla Spus te znovu...

Страница 61: ...strujnu uti nicu Posle ogla avanja zvu nogsignala nadisplejuseprikazujezadatopode avanje program1 G Tokom prve upotrebe aparata mogu e je da e se osetiti blagi miris Izvadite posudu za hleb podizanjem...

Страница 62: ...enje tradicionalnog francuskog belog hleba sa debljom koricom 3 Slatkihleb Ovajprogramjepogodanzapravljenjefrancuskog slatkog hleba koji sadr i vi e masno e i e era Ako koristite gotove sme e nemojte...

Страница 63: ...oma ih d emova Kada koristite programe 11 i 12 prilikom otvaranja poklopca pazite na udar pare i ispu tanje vru eg vazduha Izbor te ine hleba Za postavljanje izabrane te ine pritisnite taster 500 g 75...

Страница 64: ...lonu dodatno Ova kolona prikazuje vreme koje e biti prikazano na ekranu aparata kada se oglasi zvu ni signal 2 Odmaranje Sa ekajte da se testo ra iri da biste pobolj ali kvalitet me enja 3 Narastanje...

Страница 65: ...niti postavku vremena dr ite pritisnut taster dok se ne oglasi zvu ni signal Na displeju se prikazuje zadato vreme Ponovo pokrenite radni proces Neki sastojci su kvarljivi Program odlo enog starta nem...

Страница 66: ...titi tokom pe enja Op ti redosled koji je potrebno pratiti Te nosti omek ani puter ulje jaja voda mleko So e er Prva polovina bra na Mleko u prahu Specifi ni vrsti sastojci Druga polovina bra na Kvasa...

Страница 67: ...grudvica Kada se program pokrene potrebno je pomo i u procesu me enja pomo u lopatice koja nije od metala sastru ite neprome ane sastojke sa strana prema sredini posude Hleb koji ne sadr i gluten ne...

Страница 68: ...rsta bra na nemojte da prekora ite ukupnu te inu testa od 750 g bra no voda Rezultati pravljenja hleba mogu biti razli iti zavisno od kvaliteta bra na Dr ite bra no u hermeti ki zatvorenoj posudi jer...

Страница 69: ...zahlebbezglutena kojizahtevakori enjetoplevode otprilike 35 C Masti i ulja Masti ine hleb mek im ine ga boljim i trajnijim Previ e masti usporava narastanje testa Ako koristite puter izmrvite ga na ma...

Страница 70: ...o bra no Pogre na koli ina sastojaka previ e Pretopla voda Prehladna voda Pogre an program VODI ZA OTKLANJANJE PROBLEMA RADI POBOLJ ANJA RECEPATA I ENJE I ODR AVANJE Isklju ite aparat iz struje i sa e...

Страница 71: ...er motor je uklju en ali funkcija me enja se ne obavlja Posuda nije pravilno postavljena Lopatica za me enje nedostaje ili nije pravilno postavljena U dva gore navedena slu aja ru no zaustavite rad ap...

Страница 72: ...i nu uti nicu Nakon zvu nog signala po zadanim postavkama se prikazuje program 1 G Prilikom prve uporabe mo e se osjetiti blagi neugodni miris Izvadite posudu za kruh podizanjem dr ke Zatim umetnite l...

Страница 73: ...ncuskog bijelog kruha s debljom korom 3 Slatki kruh Ovaj program pogodan je za pripremu brioche kruha koji sadr i vi e masno e i e era Ako koristite gotove smjese za pripremu ne prema ujte ukupno 750...

Страница 74: ...e programe 11 i 12 budite oprezni u poglede parnih mlaznica i izlaska vru eg zraka pri otvaranju poklopca Odabir te ine kruha Pritisnite tipku da biste odabrali te inu 500 g 750 g ili 1000 g Uklju i s...

Страница 75: ...Ovaj stupac pokazuje vrijeme koje e biti prikazano na zaslonu ure aja kada se oglasi zvu ni signal 2 Odmor Omogu uje tijestu da se pro iri kako bi se pobolj ala kvaliteta mije enja 3 Podizanje Vrijeme...

Страница 76: ...ritisnite tipku i zadr ite ju sve dok ne za ujete zvu ni signal Prika e se zadano vrijeme Ponovite postavljanje Neki sastojci su kvarljivi Nemojte koristiti odgodu po etka program za recepte koji sadr...

Страница 77: ...i Op eniti redoslijed kojeg se treba pridr avati Teku ine rastopljeni maslac ulje jaja voda mlijeko Sol e er Prva polovica bra na Mlijeko u prahu Posebni kruti sastojci Druga polovica bra na Kvasac 6...

Страница 78: ...ca Kada pokrenete program potrebno je potpomo i proces mije enja sastru ite dolje bilo kakve neizmije ane sastojke sa strane prema sredini posude pomo u pomo u nemetalne lopatice Bezglutenski kruh se...

Страница 79: ...e kruha mogu se razlikovati varirati ovisno o kvaliteti bra na Dr ite bra no u hermeti ki zatvorenoj posudi jer bra no reagira na promjene u klimatskim uvjetima vlaga Dodavanje zobi mekinja p eni nih...

Страница 80: ...om ili drugim teku inama Koristite teku ine na sobnoj temperaturi osim za bezglutenski kruh koji zahtijeva kori tenje tople vode oko 35 C Masti i ulja Masti ine kruh pahuljastim Tako er mu omogu uju d...

Страница 81: ...astojaka previ e Voda prevru a Voda prehladna Pogre an program VODI ZA OTKLANJANJE POTE KO A RADI UNAPRIJE ENJA RECEPATA I ENJE I ODR AVANJE Odspojite ure aj i pri ekajte da se u potpunosti ohladi Ope...

Страница 82: ...ali ne dolazi do mije enja Posuda nije pravilno umetnuta Lopatica za mije enje nedostaje ili nije pravilno umetnuta U dva gore navedena slu aja ru no zaustavite ure aj na na in dugo pritisnite tipku...

Страница 83: ...uj ce si zar wno wewn trz urz dzenia jak i luzem A Wszystkie elementy i samo urz dzenie wyczy ci wilgotn ciereczk PRZED PIERWSZYM U YCIEM Rozwin kabel i w o y wtyczk do kontaktu z bolcem uziemiaj cym...

Страница 84: ...si do przepis w typu brioszka z wi ksza ilo ci t uszczu i cukru W przypadku u ywanie mieszanek gotowych do u ycia nie nale y przekracza cznej wagi 750 g 4 Chleb szybki Program do jak najszybszego piec...

Страница 85: ...w ry owych 12 D em Tego programu nale y u ywa do robienia domowych d em w Podczas korzystania z program w 11 i 12 nale y uwa a na mo liwo buchania pary i gor cego powietrza po podniesieniu pokrywy Wy...

Страница 86: ...nabiera on swojego aromatu 4 Pieczenie Przekszta ca ciasto w bochenek i sprawia e sk rka nabiera zamierzonego koloru i poziomu chrupko ci 5 Utrzymywanie w cieple Przez 1 godzin od momentu zako czenia...

Страница 87: ...ie wody lub mleka nigdy jednak powy ej 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C chwili w czenia programu do godziny o kt rej ma by gotowy wypiek Urz dzenie automatycznie uwzgl dnia czas trwania cy...

Страница 88: ...ie w czasie pieczenia Og lna kolejno jakiej nale y przestrzega P yny rozmi kczone mas o olej jajka woda mleko S l Cukier Pierwsza po owa m ki Mleko w proszku Specjalne sk adniki sta e Druga po owa m k...

Страница 89: ...koniecznie nadzorowa proces wyrabiania ciasta nale y zdrapywa niewymieszane sk adniki przywieraj ce do brzeg w formy i zagarnia je do rodka w tym celu nale y u ywa niemetalowej opatki Chleb bezgluteno...

Страница 90: ...eba brioszek lub chleba na mleku nie nale y przekracza maksymalnej cznej wagi ciasta wynosz cej 750 g m ka woda Uzyskane efekty mog si tak e r ni w zale no ci od jako ci m ki M k nale y przechowywa w...

Страница 91: ...a Dodatkowo poprawia ona struktur ciasta Woda Woda nawil a i aktywuje dro d e Nawil a te zawarte w m ce skrobia i umo liwia uformowanie bochenka Wod mo na zast pi cz ciowo lub w ca o ci mlekiem lub in...

Страница 92: ...daje si do mycia w zmywarce K Nie nale y u ywa jakichkolwiek rodk w czyszcz cych druciak w ani alkoholu Nale y u ywa mi kkiej wilgotnej ciereczki Nigdy nie wolno zanurza korpusu lub pokrywy urz dzenia...

Страница 93: ...ny G ra i boki pokryte m k W czasie pieczenia zosta wci ni ty przycisk Za ma o m ki Za du o m ki Za ma o dro d y Za du o dro d y Za ma o wody Za du o wody Za ma o cukru S aba jako m ki Z e proporcje s...

Страница 94: ...le nie nast puje wyrabianie ciasta Forma nie zosta a poprawnie w o ona Brak mieszad a do wyrabiania ciasta lub nie zosta o ono poprawnie zainstalowane W powy szych dw ch przypadkach nale y r cznie wy...

Страница 95: ...SE Place your appliance on a flat stable heat resistant work surface away from water splashes Unwind the cord and plug it into an earthed electrical power outlet After the audio signal plays program 1...

Страница 96: ...ogram to make a traditional French white bread recipe with a thicker crust 3 Sweet Bread This program is suitable for brioche type recipes that contain more fat and sugar If you use ready to use prepa...

Страница 97: ...nd 12 be careful of steam jets and the release of hot air when opening the lid Selecting the bread weight Press the key to set the weight selected 500 g 750 g or 1000 g The indicator light lights up o...

Страница 98: ...olumn indicates the time that will be displayed on your appliance s screen when the audio signal is emitted 2 Rest Allows the dough to expand to improve the quality of the kneading 3 Rise Time during...

Страница 99: ...ogram If you make a mistake or wish to modify the time setting hold down the key until it emits an audio signal The default time is displayed Start the operation again Some ingredients are perishable...

Страница 100: ...uently sag during cooking General order to follow Liquids softened butter oil eggs water milk Salt Sugar First half of the flour Powdered milk Specific solid ingredients Second half of the flour Yeast...

Страница 101: ...launched it is necessary to assist the kneading process scrape down any unmixed ingredients on the sides towards the centre of the pan using a non metallic spatula Gluten free bread cannot rise as muc...

Страница 102: ...flour the bread making results may also vary Keep flour in a hermetically sealed container since flour reacts to fluctuations in climate conditions humidity Adding oats bran wheat germ rye or whole gr...

Страница 103: ...or other liquids Use liquids at room temperature except for gluten free breads which require the use of warm water approximately 35 C Fats and oils Fats make the bread fluffier It will also keep bette...

Страница 104: ...ingredients too much Water too hot Water too cold Wrong programme TROUBLESHOOTING GUIDE TO IMPROVE YOUR RECIPES CLEANING AND MAINTENANCE Unplug the appliance and wait for it to cool down completely Wa...

Страница 105: ...ing takes place The pan has not been correctly inserted Kneading paddle missing or not installed properly In the two cases cited above stop the appliance manually with a long press on the button Start...

Страница 106: ...nderdelen en het apparaat schoon met een vochtige doek VOOR INGEBRUIKNAME Rol het snoer af en steek de stekker in een geaard stopcontact U hoort een geluidssignaal en het programma 1 wordt standaard w...

Страница 107: ...T 2 el 3 BLOEM 620 g 4 GIST 1 el GEWICHT 1000 G 1 Basis brood Dit programma is geschikt voor het bereiden van wit brood met een zachte korst 2 Frans brood Dit programma is geschikt voor het bereiden v...

Страница 108: ...of een andere soort graangewas bijv boekweit spelt 8 Alleen bakken Dit programma is geschikt om gerechten tussen 10 min en 70 min te bakken Dit kan alleen geselecteerd worden en gebruikt worden a na...

Страница 109: ...t deeg tot rust komen zodat de kwaliteit van het kneden verbeterd wordt 3 Rijzen De tijd waarin het gist actief is om het brood te laten rijzen en zijn aroma te ontwikkelen 4 Bakken Hierbij verandert...

Страница 110: ...uur van tevoren Het uitgestelde startprogramma is niet beschikbaar voor de programma s 4 8 9 10 11 en 12 Dezestapgeschiedtnahetselecterenvanhetprogramma hetbruiningsniveau enhetgewicht Deprogrammatij...

Страница 111: ...peciale vaste ingredi nten Meel tweede helft Gist 6 Als de stroomuitval korter dan 7 minuten is onthoudt de machine in welke stap van het bakproces het zich bevindt en wordt de werking hervat eenmaal...

Страница 112: ...er en gedroogde instantgist Gist is verkrijgbaar in supermarkten afdeling vers of bakkerij maar u kunt ook verse gist kopen bij uw bakker De gist moet rechtstreeks in het bakblik van uw machine worden...

Страница 113: ...njemeel gierstmeel en sorghummeel Voor brood zonder gluten is het belangrijk om de elasticiteit die de gluten geven te behouden door het toevoegen van verschillende soorten niet broodmelen en verdikki...

Страница 114: ...dthetbroodzachterensmakelijker Het brood kan tevens beter en langer bewaard worden Te veel vet vertraagt het rijzen Als u boter gebruikt snijd het in kleine stukjes of laat het zacht worden Voeg geen...

Страница 115: ...aar het brood is niet voldoende gaar Meel aan de zijkanten en bovenop Tijdens het bakken is de toets ingedrukt Niet genoeg meel Teveel meel Niet genoeg gist Teveel gist Niet genoeg water Teveel water...

Страница 116: ...niet gekneed De uitneembare binnenpan zit niet goed op zijn plaats De kneder is afwezig of zit niet goed op zijn plaats In geval van bovenstaande situaties stopt u het apparaat handmatig door lang op...

Страница 117: ...er t mit einem feuchten Tuch VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH Wickeln Sie das Kabel ab und verbinden Sie es mit einer geerdeten Steckdose Nach dem akustischen Signalton wird standardm ig das Programm 1 angezei...

Страница 118: ...ieren BAGUETTE Programm 2 ZUTATEN TL Teel ffel EL Essl ffel BR UNUNG MITTEL 1 WASSER 365 ml 2 SALZ 2 TL 3 MEHL 620 g 4 HEFE 1 TL GEWICHT 1 000 g 1 Brot Grundrezept Dieses Programm erm glicht die Zuber...

Страница 119: ...eses Programm sollte gew hlt werden wenn eine gro e Menge Roggenmehl oder andere Getreide dieser Art z B Buchweizen Dinkel verwendet wird 8 Nur Backen Dieses Programm bietet Backzeiten von 10 bis 70 m...

Страница 120: ...dieG tedesKnetvorgangs 3 Aufgehen IndieserZeitwirktdieHefe derTeiggehtaufundentwickeltseinAroma 4 Backen Verwandelt den Teig in Brotkrume br unt die Kruste und l sst sie knusprig werden 5 Warmhalten Z...

Страница 121: ...ist oder Sie m chten die Einstellung der Uhrzeit ndern halten Sie die Taste gedr ckt bis ein Signalton ert nt Die Standardzeit wird angezeigt Wiederholen Sie den Vorgang Manche Zutaten sind leicht ve...

Страница 122: ...nicht anders angegeben 5 Beachten Sie genau die Reihenfolge der Zutaten sowie die im Rezept angegebenen Mengen Erst die Fl ssigkeiten dann die festen Zutaten Die Hefe darf nicht mit den Fl ssigkeiten...

Страница 123: ...h r Haken um den Mischhaken vorsichtig zu entfernen Stecken Sie hierzu den Haken in den Schaft des Mischhakens und ziehen Sie dann um selbigen zu entfernen Warnhinweise zum Gebrauch von glutenfreien P...

Страница 124: ...r Brot oder Brioche oder Milchbrot verwenden darf das Gesamtgewicht des Teigs Mehl Wasser nicht mehr als 750 g betragen Je nach Mehlqualit t kann das Backergebnis auch variieren Bewahren Sie das Mehl...

Страница 125: ...ser Wasser f hrt der Hefe Feuchtigkeit zu und aktiviert sie Es befeuchtet auch die Mehlst rke und erm glicht die Krustenbildung Das Wasser kann teilweise oder ganz durch Milch oder andere Fl ssigkeite...

Страница 126: ...des Ger tes und lassen Sie es vollst ndig abk hlen Waschen Sie die Backform und den Mischhaken mit hei em Seifenwasser ab Wenn der Mischhaken in der Backform bleibt lassen Sie ihn 5 bis 10 Minuten ei...

Страница 127: ...e nicht braun genug Brotau en braun aber innennicht durchgebacken Oberseite und Seiten bemehlt W hrend des Backzyklus wurde die bedient Zu wenig Mehl Zu viel Mehl Zu wenig Hefe Zu viel Hefe Zu wenig W...

Страница 128: ...er der Teig wird nicht geknetet Die Backform ist nicht richtig eingesetzt Der Mischhaken fehlt oder sitzt nicht richtig In den oben genannten F llen Stoppen Sie das Ger t durch langes Dr cken der Tast...

Страница 129: ...prizine tak n Sesli sinyalden sonra program 1 varsay lan olarak g r nt lenir G Cihaz n ilk kullan m nda hafif bir koku yay labilir Kolu yukar ekerek ekmek kal b n kar n Sonra yo urma pedal n monte edi...

Страница 130: ...mek tarifini yapmak i in bu program kullan n 3 Tatl Ekmek Bu program daha fazla ya ve eker i eren tatl rek t r ndeki tarifler i in uygundur Kullan ma haz r malzemeleri kullan rsan z toplamda 750 gr ha...

Страница 131: ...kullan n 12 Re el Ev yap m re eller yapmak i in bu program kullan n 11 ve 12 programlar kullan rken kapa a arken ya anabilecek buhar p sk rmesi ve s cak hava tahliyesine kar dikkatli olun Ekmek a rl n...

Страница 132: ...ra s tununa bak n z Bu s tun ses sinyali kt nda cihaz n z n ekran nda g r nt lenecek zaman g sterir 2 Dinlenme Yo urman n kalitesini art rmak i in hamurun geni lemesine imkan verir 3 Kabarma Mayan n a...

Страница 133: ...programlayabilirsiniz 4 8 9 10 11 ve 12 programlar zaman ayarl al maya sahip de ildir Bu ad m program kabuk rengini ve a rl se tikten sonra ger ekle ir Program n s resi g sterilir Program ba lataca n...

Страница 134: ...as nda sonradan sarkacakt r Genel olarak izlenecek s ra S v lar yumu at lm tereya s v ya yumurta su s t Tuz eker Unun ilk yar s S t tozu zel kat malzemeler Unun ikinci yar s Maya 6 7 dakikan n alt nda...

Страница 135: ...Program ba lat ld nda yo urma i lemine yard mc olmak i in unlar gerekir metal olmayan bir spatula kullanarak kar mam malzemeyi kal b n ortas na a a y nde s y r n Glutensiz ekmek geleneksel ekmek kadar...

Страница 136: ...l olarak ekmek pi irme sonu lar da de i ebilir Un iklim ko ullar ndaki rutubet dalgalanmalara tepki verdi i i in unu hava ge irmez veya s zd rmaz bir bi imde kapal bir kapta saklay n Ekmek hamuruna y...

Страница 137: ...la k 35 C kullan lmas gereken glutensiz ekmek haricinde s v lar oda s cakl nda iken kullan n Kat ve s v ya lar Ya lar ekme i daha kabar k yapar Ayn zamanda daha iyi halde ve daha uzun s re korunacakt...

Страница 138: ...ince eker yok Kalitesiz un Malzeme oranlar yanl ok fazla Su ok s cak Su ok so uk Yanl program TAR FLER N Z GEL T RMEK N SORUN G DERME KILAVUZU TEM ZL K VE BAKIM Cihaz n fi ini ekin ve tamamen so umas...

Страница 139: ...sine bast ktan sonra motor al yor ama yo urma yap lm yor Kal p do ru tak l de il Yo urma pedal yok veya d zg n tak lmam Yukar da belirtilen her iki durumda da d mesine uzun s re basarak manuel olarak...

Страница 140: ...del aparato A Limpie el aparato y todos sus elementos con un pa o h medo ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ Desenrolle el cable y ench felo a una toma de corriente con toma de tierra El programa 1 se mostr...

Страница 141: ...ra de sopa TOSTADO NORMAL 1 AGUA 365 ml 2 SAL 2 c c 3 HARINA 620 g 4 LEVADURA 1 c c PESO 1000 g 1 Pan b sico Este programa permite elaborar una receta de pan de molde blanco 2 Pan franc s Este program...

Страница 142: ...n durante 3 segundos 7 Pan de centeno Este programa debe seleccionarse cuando se utiliza una cantidad considerable de harina de centeno u otro cereal de este tipo p ej alforf n o espelta 8 Solo horne...

Страница 143: ...ct a para subir el pan y desarrollar su aroma 4 Horneado Transforma la masa en miga y permite dorar la corteza hasta que est crujiente 5 Mantenimiento del calor Permite mantener el pan caliente durant...

Страница 144: ...esario templar el agua o la leche sin sobrepasar jam s 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C hora a la que desea que su preparaci n para est lista El aparato incluye la duraci n de los ciclos d...

Страница 145: ...eve demasiado y se desinfle durante la cocci n Orden general a respetar L quidos mantequilla ablandada aceite huevos agua leche Sal Az car Primera mitad de la harina Leche en polvo Ingredientes s lido...

Страница 146: ...es en las recetas Por esta raz n se recomienda hacer varias pruebas ver ejemplo a continuaci n Levadura El pan debe elaborarse con levadura de panader a Esta se ofrece en varias formas en cubitos fres...

Страница 147: ...a elaborar el pan requiere utilizar el programa sin gluten Hay un gran n mero de harinas que no contienen gluten Las m s comunes son la harina de trigo sarraceno alforf n arroz blanco o integral quinu...

Страница 148: ...osidad al pan Tambi n mantiene el pan en mejor estado y durante m s tiempo Demasiada grasa ralentizar la subida del pan Si utiliza mantequilla abl ndela o desmen cela en trozos peque os No a ada mante...

Страница 149: ...dos pero el pan no est bastante cocido Lados y parte superior con harina El bot n se ha accionado durante la cocci n Falta harina Demasiada harina Falta levadura Demasiada levadura Falta agua Demasiad...

Страница 150: ...or gira pero no amasa La cuba no est completamente encajada No hay mezclador o el mezclador est mal colocado En los dos casos citados anteriormente parar el aparato manualmente con una pulsaci n larga...

Страница 151: ...151 UK 66 A 1 G B C 1 2 a b c d 11 e f g 3 4 5 6 7...

Страница 152: ...152 2 1 365 2 2 3 620 4 1 1000 D E F 2 H I 1 J 1 2 3 750...

Страница 153: ...153 UK 500 750 1000 4 5 6 1000 7 8 10 70 a b c 9 10 750 11 12 11 12...

Страница 154: ...154 3 1 2 3...

Страница 155: ...155 UK 15 4 8 9 10 11 12 15 00 4 5 1 0 00...

Страница 156: ...156 1 35 C 19 C 25 C 19 C 25 C 22 C 22 C 60 C 60 C...

Страница 157: ...157 UK 2 3 4 5 6 7 7 2 1 8 L...

Страница 158: ...158...

Страница 159: ...159 UK 1 1 5 2 2 5 3 3 5 4 4 5 5 9 13 18 22 25 31 36 40 45 T55 750 T 55...

Страница 160: ...160 35 C 50...

Страница 161: ...161 UK 5 10 K...

Страница 162: ...162...

Страница 163: ...163 UK EO1 1 2 EOO HHH EEE...

Страница 164: ...me enje odmaranje dizanje h PE ENJE h ODR AVANJE TOPLOTE h DODATNO h HR TE INA g ZAPE ENOST UKUPNO VRIJEME h PRIPREMATIJESTA Gnje enje Odmor Podizanje h PE ENJE h ODR AVANJE TOPLINE h DODATNO h PL WAG...

Страница 165: ...0 45 2 45 1000g 3 30 0 50 2 50 4 500g 1 2 3 1 25 0 40 0 45 1 00 1 17 750g 1 30 0 50 1 22 1000g 1 35 0 55 1 27 5 500g 1 2 3 2 40 1 45 0 55 1 00 2 23 750g 2 45 1 00 2 28 1000g 2 50 1 05 2 33 6 1000g 1 2...

Страница 166: ...nagrzewania Comment the total duration does not include warming time Opmerking bij de totale tijdsduur zit niet de tijd van het warmhouden Hinweis die Warmhaltezeit ist nicht in der Gesamtzeit enthal...

Страница 167: ...CS p 16 26 HU p 27 37 RO p 38 49 SK p 50 60 SR p 61 71 HR p 72 82 PL p 83 94 EN p 95 105 NL p 106 116 DE p 117 128 TR p 129 139 NL p 140 150 NL p 151 163 NC00145756 02 BG SK EN CS SR NL HU HR DE RO PL...

Отзывы:

Нет отзывов