TEFAL MasterChef Compact, Руководство пользователя

Страница: 40 / 121

72
1 - РАЗБЪРКВАНЕ/ МЕСЕНЕ/ БИЕНЕ/ ЕМУЛГИРАНЕ/ РАЗБИВАНЕ
ИЗПОЛЗВАНИ ПРИСТАВКИ:
- Купа (b1)
- Капак (b2)
- Приставка за месене (c1) или бъркалка за разбъркване (c2), или многожилна бъркалка (c3)
1.1 СГЛОБЯВАНЕ НА ПРИСТАВКИТЕ (СХЕМА 1)
• Натиснете бутона (a3), за да освободите мултифункционалната глава (a4), и я вдигнете докрай.
• Фиксирайте купата (b1) (в посока обратно на часовниковата стрелка) върху уреда и сложете
продуктите.
• Поставете желаната приставка (c) в задвижващия механизъм (a2.1), като трябва да чуете щракване.
• Върнете мултифункционалната глава (a4) в хоризонтално положение: натиснете бутона (a3) и с ръка
наведете мултифункционалната глава (a4), докато се фиксира (връщане на бутона (a3) в
първоначалното му положение).
• Плъзнете капака (b2) върху купата (b1).
Забележка: Използването на капака не е задължително. Той предпазва от изцапване и изпръскване.
• Уверете се, че подвижното капаче (a6) е на мястото си върху бързия задвижващ механизъм (a5).
1.2 ВКЛЮЧВАНЕ
• Включете уреда, като завъртите регулатора (a1) на желаната скорост според рецептата.
• Можете да добавяте хранителни продукти през отвора на капака (b2) по време на обработката.
• За да спрете уреда, върнете регулатора (a1) на „0“.
Съвети:
- Месенеe
- Използвайте приставката за месене (c1) единствено на скорост „1“ .
Можете да месите до:
- 500 г брашно за тесто за хляб (напр.: бял хляб, едрозърнест хляб и др.)
- 400 г брашно за специални видове хляб (брашно с тип, по-висок от 55 (T55) : ръжен хляб,
пълнозърнест хляб, …)
- 250 г брашно за тесто с втасване (козунак, кекс „Куглоф“, тесто за пица, маслено тесто и др.)
- 750 г брашно за млечен хляб (вижте основната рецепта)
- Максимално време за работа: 13 мин.
За най-добри резултати следвайте инструкциите във фигура 4.
Течностите за тесто за хляб и мая трябва да бъдат с температура 25-30 С.
- Разбъркване
- Използвайте бъркалката за разбъркване (c2) от скорост „1“ до „4“.
Можете да разбърквате до:
- 1 кг тесто за кекс, еклери и др.
- 2,7 кг тесто за сладък кекс (вижте основната рецепта)
- Никога не използвайте бъркалката за разбъркване (c2) за месене на гъсти теста .
- Максимално време за работа: 13 мин.
-
Биене / емулгиране / разбиване
- Използвайте многожилната бъркалка (c3) от скорост „1“ до „4“.
Можете да приготвите: майонеза, сос айоли, сосове, белтъци на сняг (до 8 белтъка), бита
сметана (до 500 мл) и др.
-
Никога не използвайте многожилната бъркалка (с3) за месене на гъсти теста или за
разбъркване на редки теста.
BG
ОПИСАНИЕ
a - Моторен блок
a1 регулатор на скоростта
a2 Бавен задвижващ механизъм
a2.1
задвижващ механизъм на при-
ставките за разбъркване
a2.2 Задвижващ механизъм на при-
ставките за рязане на зеленчуци
a3
Бутон за освобождаване на
мултифункционалната глава
a4 Мултифункционална глава
a5 Бърз задвижващ механизъм
a6
Подвижно капаче
b - Комплект с купа
b1 Кана
b2 Капак
c - Приставки за разбъркване
c1 Приставка за месене
c2 Бъркалка за разбъркване
c3 Многожилна бъркалка
d - Кана миксер (в зависимост от модела)
d1 Кана
d2 Капак
d3
Тапа с дозатор
e - Приставка за рязане на зеленчуци (в зависи-
мост от модела)
e1
Адаптер за приставките за рязане на
зеленчуци
e2 Поставка за рендета
e2.1 Ос
e3 Бутало
e4
Пръстен за задържане на поставката
за рендета
e5 Ренде A за рязане
e6 Ренде C за едро настъргване
e7
Ренде D за ситно настъргване
e8 Ренде E за фино Пармезан (в зависимост от
модела)
e9 Ренде за картофи R (за фритюрници - в за-
висимост от модела)
ИЗПОЛЗВАНЕ
• Преди първата употреба измийте всички части на приставките със сапунена вода.
Изплакнете и подсушете.
• Поставете уреда на равна, чиста и суха повърхност, уверете се, че регулаторът (a1) е на
положение „0“ , и след това включете уреда в захранването.
• За да го включите, имате няколко възможности:
- Работа на интервали (pulse) : Завъртайте регулатора (a1) на положение „рulse“ на
последователни импулси за по-добър контрол при някои видове обработка.
- Непрекъсната работа : Завъртайте регулатора (a1) на желаното положение от „1“ до „ 4 “ според
извършваната обработка.
• Можете да променяте това по време на обработката.
• За да спрете уреда, върнете регулатора (a1) на „0“ и след това изключете уреда от захранването.
Защита срещу претоварване:
Вашият кухненски уред е снабден с микропроцесор, който регулира и анализира използваната
мощност. В случай на прекалено голямо натоварване уредът се адаптира, като намалява скоростта
си или спира автоматично. В случай на спиране върнете бутона за регулиране на скоростта (a1) в
положение „0“, изключете уреда от контакта и извадете част от съставките. Оставете уреда да
почива няколко минути. След това може да го включите отново в контакта и да стартирате
готвенето, като поставите бутона за регулиране (a1) на желаната скорост в зависимост от
рецептата.
Приставките, които се продават в комплект със закупения от вас модел, са представени на
етикета в горната част на опаковката.
Номерацията на разделите отговаря на номерацията на схемите.
BG
71