TKG RAC 1017
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WICHTIGE HINWEISE BEZÜGLICH DES STEINS
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Der Stein ist ein natürliches Produkt. Kleine Risse können während des Gebrauchs
entstehen. Es geht um eine normale Erscheinung, die nicht der Garantie unterliegt.
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Wenn Sie den Stein an einem feuchten Platz aufbewahrt haben, heizen Sie ihn sehr
langsam (2 bis 3 Stunden) in einem Ofen auf 100°C oder lassen Sie ihn 2 Tage bei
Raumtemperatur liegen.
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Vermeiden Sie Stöße, wenn Sie den Stein bewegen. Vermeiden Sie auch thermische
Schocks.
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Legen Sie niemals zu kalte oder tiefgefrorene große Nahrungsmittel auf einen heißen
Stein.
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Spritzen Sie niemals auf einen heißen Stein mit kaltem Wasser, er könnte dadurch
Sprünge bekommen.
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Um zu vermeiden, dass Sie sich verbrennen oder dass Risse im Stein entstehen,
bewegen Sie nie einen Stein, der noch heiß ist.
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Nur Nahrungsmittel auf den Stein legen. Niemals schwere Gegenstände auf ihn legen.
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Wenn Sie mariniertes Fleisch benutzen, berücksichtigen Sie, dass die Gewürze in den
Stein eindringen. Dies wird den Stein verfärben und kann dem gegrillten Fleisch einen
anderen Geschmack geben.
STEINGRILL UND GRILLPLATTE
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Stellen Sie den Raclette-Grill in die Mitte der Tischrunde.
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Vor dem Grillen bestreuen Sie den Stein mit Salz.
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Benutzen Sie nur Holz- oder Plastikzubehöre, um die Beschichtung nicht zu
beschädigen.
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Beim Hitzen und vor allem wenn Sie Öl benutzen, kann der Stein einen leichten Geruch
und Rauch verbreiten. Dieses Phänomen verschwindet nach einigen Minuten. Der
Stein kann auch eine dunklere Farbe bekommen. Das ist eine ganz normale
Erscheinung und hat keinen Einfluss auf das Funktionieren des Gerätes.
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Warten Sie, bis der Stein und der Grill heiß werden, um Lebensmittel auf ihn zu legen.
Kontrollieren Sie Ihr Grillgut und drehen Sie es regelmäßig mit einem Holzspachtel um.
Stechen Sie das Fleisch nicht ein, es könnte dadurch seinen Saft und seinen
Geschmack verlieren. Kleine Stücke Fleisch oder Fisch sind schneller fertig und grillen
besser, als große Stücke. Infolgedessen wird empfohlen das Fleisch im voraus in kleine
Würfel von 1 bis 2 cm zu schneiden.
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Der Stein speichert natürlich die Hitze. Das heißt, dass Sie Ihr Gerät 10 Minuten vor Ende
des Grillens ausschalten können.
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Es wird empfohlen, die Reste von Lebensmitteln während des Grillens mit einem
Holzspachtel von dem Stein zu entfernen. Wenn es kalt ist, wird es schwieriger diese zu
entfernen.
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Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Happen. Diese werden schneller gar.
Servieren Sie das so vorbereitete Fleisch auf einer Platte oder auf einem Holzbrett.
Jeder Esser nimmt sich dann eine entsprechende Menge auf seinen Teller und grillt
seine Stücke selbst auf den Grillplatten.
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In den Pfännchen können Sie toasten, Früchte garen, überbacken, Spiegeleier braten,
Bratkartoffeln zubereiten und vieles andere mehr.
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Als Beilagen servieren Sie Saucen und Salate sowie französisches Stangen-Weißbrot.
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Stellen Sie den Schalter nach dem Gebrauch in Aus-Stellung "0" und ziehen Sie den
Stecker aus der Steckdose.
