Taurus HB1700X, Инструкция по эксплуатации

Страница: 39 / 64

Συνταγή Συνιστώ-
μενο αξε-
σουάρ
Ταχύτητα Ποσότητα Προετοιμασία Χρόνος
Μαγιονέζα Στικ-μπλέ-
ντερ
4 250 ml Βάλτε 1 αυγό στην κανάτα με μια πρέζα
αλάτι και μερικές σταγόνες ξύδι ή λεμόνι.
Προσθέστε λάδι μέχρι την αναγραφόμενη
στάθμη. Ενεργοποιήστε τη συσκευή
χωρίς να την κουνήσετε μέχρι να δέσει
το λάδι.
30 s
Σάλτσα
μπεσαμέλ
Στικ-μπλέ-
ντερ
3 600 ml Λιώστε 30 γρ. βούτυρο σε ένα τηγάνι σε
χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 100 γρ. αλεύρι
και 30 γρ. τηγανητά κρεμμύδια (ήδη
κομμένα με τον κόφτη). Προσθέστε αργά
500 ml γάλα.
20 s
Κρέμα
γάλακτος
Χτυπητήρι 2 250 ml Ρίξτε την πολύ κρύα κρέμα γάλακτος (0
ºC έως 5 ºC) σε ένα δοχείο και λειτουργή-
στε το μπλέντερ μετακινώντας το δεξιό-
στροφα. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε
την ελάχιστη ταχύτητα και όταν αρχίσει
να αποκτά συνοχή, να πηγαίνετε στη 2η
ταχύτητα. Προσοχή, γιατί αν υπερβείτε
το χρόνο, η κρέμα θα μετατραπεί σε
βούτυρο.
1-2 λεπτά
Σκληρά
ασπράδια
αυγών
Χτυπητήρι 2 5 ασπράδια
αυγών
Αδειάστε τα ασπράδια σε μια κανάτα και
ενεργοποιήστε το μπλέντερ. Ανακατέψτε
με κάθετη κίνηση μέχρι τα ασπράδια να
γίνουν σκληρά.
1-2 λεπτά
Πουρές
πατάτας
Στικ-μπλέ-
ντερ
MAX 300 g Οι πατάτες μπορούν να κοπούν σε φέτες
ενεργοποιώντας το μπλέντερ απευθείας
στην κατσαρόλα.
30 s
Βρεφικές
τροφές:
φρούτα και
μπισκότα
Στικ-μπλέ-
ντερ
MAX 300 g Κόψτε και βάλτε στην κανάτα 100 γρ.
μήλο, 100 γρ. μπανάνα, 50 γρ. μπισκότα
και το χυμό ενός πορτοκαλιού.
25 s
Ψίχουλα
ψωμιού
Στικ-μπλέ-
ντερ
MAX 80 g (1-2
cm)
Κόψτε το μπαγιάτικο ψωμί πριν το βάλετε
στην κανάτα. Ψιλοκόψτε μέχρι να απο-
κτήσετε την επιθυμητή υφή.
50 s
Τριμμένο
τυρί
Τεμαχιστής MAX 100 g Κόψτε το τυρί σε κομμάτια του 1 εκατο-
στού και χτυπήστε το μέχρι να αποκτήσει
την επιθυμητή υφή.
30 s
Αλεσμένοι
ξηροί καρ-
ποί
Τεμαχιστής MAX 100 g Αφαιρέστε τα κελύφη και αλέστε μέχρι να
αποκτήσετε την επιθυμητή υφή.
30 s
Κιμάς Τεμαχιστής MAX 40 g Προηγουμένως ψιλοκόψτε σε κομμάτια 1
cm. Ψιλοκόψτε μέχρι να αποκτήσετε την
επιθυμητή υφή.
10 s
• Η συνεχής χρήση της συσκευής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 50 δευτερόλεπτα.
• Εάν χρειάζεστε περισσότερο χρόνο επεξεργασίας, εναλλάσσετε κύκλους χρήσης 50 δευτερολέπτων με κύκλους
ανάπαυσης 2 λεπτών.