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Mise hors tension de l’appareil
• Lorsque la friture est terminée, mettez le thermostat à la position
minimale, puis débranchez la friteuse.
• Laissez refroidir complètement la friteuse et la matière grasse
(2 heures).
• Pour déplacer la friteuse, utilisez les poignées.
Tableau de cuisson
• Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif. Ils peuvent
varier en fonction des quantités, du goût de chacun, de l’épaisseur
des aliments, de la tension du réseau électrique, etc.
• Conseils de cuisson : Pour obtenir les meilleurs résultats lors de la
cuisson des frites fraîches, la cuisson traditionnelle en deux bains
est recommandée :
- premier bain à 320°F / 160 °C
- second bain à 374°F / 190 °C
• Lorsque vous faites frire des aliments panés ou des beignets,
retirez le panier afin d’empêcher que les aliments y adhèrent
et utilisez des pinces pour tremper lentement les aliments dans
l’huile chaude.
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