Innan du flyttar på din låghastighetskokare och rengör den:
•
stäng
ALLTID
av strömmen och drag ut proppen ur elsockeln.
•
allow the appliance to cool. låt
ALLTID
apparaten svalna.
SÄNK ALDRIG NER UPPVÄRMNINGSENHETEN I VATTEN ELLER ANNAN VÄTSKA.
UPPVÄRMNINGSENHETEN
Sänk INTE ner i vatten eller annan vätska. Rengör med mjuk trasa, som fuktats i varmt
tvålvatten och vridits ur. Torka med ren torr handduk. Använd INTE rengöringsmedel
som innehåller slipmedel.
FLYTTBAR STENGODSKOKARE
Skötsel av den flyttbara stengodskokaren
The removable Stoneware Cooking Pot and the lid go safely into the dishwasher or may be washed in hot
soapy water.
Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel - det brukar räcka med trasa, svamp
eller plastspatel för att få bort envisa rester. Använd slipmedelsfritt rengöringsmedel eller ättika för att få bort
vattenfläckar och andra fläckar.
I likhet med all fin keramik tål inte stengodskokaren plötsliga temperaturförändringar.
• Om stengodskokaren värmts upp eller känns varm när man rör vid den, ska man INTE lägga i kylda varor.
Värm INTE upp låghastighetskokaren i förväg, såvida det inte står så i receptet. Stengodskokaren ska vara
rumsvarm, innan varma matvaror läggs i.
• Diska stengodskokaren i hett vatten omedelbart efter användning. Häll INTE i kallt vatten om
stengodskokaren är varm.
Do not use abrasives or scouring pads or powder. Avoid using harsh abrasive
cleaners or scouring pads as continued use will scratch the highly polished surface and make subsequent
cleaning more difficult.
• Putsa bort fett och torka av köttet noga.
(If meats contain fats. Brown in the cooking pot and drain well).
Krydda med salt och peppar. Placera köttet i kokaren ovanpå grönsakerna.
• Till grytstekar och grytor ska vätskan hällas över köttet. Använd inte mer vätska än vad som anges i
receptet. Kött och grönsaker bibehåller sin saftighet i högre grad vid låghastighetstillredning än vid vanlig
matlagning.
• De flesta grönsaker bör finstrimlas eller placeras runt sidorna eller längst ner i botten på stengodskokaren. I
en låghastighetskokare blir kött i regel färdigt före de flesta grönsaker.
•
Use whole leaf herbs and spices for the best and fullest flavour from the slow cooking method. If ground
herbs and spices are used, they should be stirred in during the last hour of cooking.
• Eftersom det inte finns någon direkt värme längst ner i botten, ska stengodskokaren alltid fyllas minst
halvfull för att tiderna som rekommenderas ska stämma. Det går att laga små mängder, men
tillagningstiden kan då påverkas.
• Det går att byta ut en särskild vätska som efterfrågas i receptet genom att ersätta den med samma
mängd. Att ersätta en burk soppa med en burk tomater t. ex. eller 1 kopp nöt- eller kycklingbuljong med
1 kopp vin.
• Bönor måste mjukas upp helt, innan de blandas med socker och/eller syrliga varor.
(
MÄRK VÄL:
socker och syra inverkar hårdnande på bönor och förhindrar att de mjuknar).
• Torkade bönor, särskilt röda trädgårdsbönor, ska kokas innan de används i ett recept. Täck bönorna med
3 gånger så mycket osaltat vatten som volymen bönor och låt ligga i blöt tills de mjuknat. Blötläggningen
i vatten bör helst vara klar innan bönorna kokas. Kasta bort vattnet som de legat i blöt och kokats i.
SÅ HÄR RENGÖR DU DIN LÅGHASTIGHETSKOKARE
TILLREDNINGSRÅD OCH TIPS
ETC STONEWARE CARE
WARNING:
TO PREVENT DAMAGE TO YOUR ETC STONEWARE, YOU MUST FOLLOW THE SAFEGUARDS BELOW.
1.
ALWAYS use the enclosed HEAT DIFFUSER when cooking on ELECTRIC HOBS or breakage may result.
2. DO NOT use on HIGH HEAT on hob.
3. DO NOT heat empty stoneware on hob burners. Always ensure there is liquid or food inside the stoneware.
4. ALWAYS begin hob cooking on low heat before increasing to medium or medium low
heat.
5. ALWAYS coat bottom of stoneware with a minimum of 2 tablespoons of oil when
sautéing or browning on the hob.
6. ALWAYS stir food often when cooking on hob.
7. NEVER freeze water or water based foods in the stoneware. It may result in cracking
of stoneware.
8. DO NOT use metal utensils with the stoneware to protect against scratches.
NOTE:
Please use with caution when placing your stoneware on a ceramic or smooth
glass cook top hob, work surface or table. Due to the nature of the stoneware, the rough
bottom surface may scratch these surfaces if caution is not used.
1. There are three temperature settings.
LOW
(
I
) is recommended for slow "all-
day" cooking. 1 hour on
HIGH
(
II
) equals about 2 to 2
1
⁄
2
hours on
LOW
(
I
).
WARM
( ) is recommended for keeping already cooked food at the perfect
serving temperature until you are ready to eat.
DO NOT
cook on this setting.
2. Before each use (whether in Heating Base Unit, on hob, in conventional or
microwave oven), coat the inside of the stoneware with oil or butter to make
clean up easier.
3. Always cook with the Lid on when using your stoneware in the slow cooker
Heating Base Unit.
4. Follow recommended cooking times.
5. When using stoneware on electric hob, a heat diffuser (included) must be
used. When using the diffuser, the cross supports should be facing up.
6. Unplug from wall outlet when cooking is done.
7. The detachable power cord located at the back of the heating base allows
more convenience for serving.
8. Do not reheat foods in the slow cooker Heating Base Unit.
9. ALWAYS use a trivet or hot pad underneath heated stoneware when placing on table or countertops.
10. Removable stoneware and lid are safe for use on hobs*, in conventional and microwave ovens as well as refrigerator and freezer.
11. Handles on stoneware will stay cool to the touch when using in Heating Base Unit, however please use pot holders oven gloves
when using in the oven, microwave or on the hob.
12. Always use pot holders oven gloves when moving Heating Base Unit. Handles will become hot when in use.
NOTE:
Due to the unique manufacturing process of the ETC stoneware, you may see variations in the glazed surface. This is normal
and does not affect performance.
HOW TO USE YOUR SLOW COOKER
I
II
Heating Base
Lock
Control Panel
Heat Diffuser
Stoneware
Heat Diffuser
-43-
-44-
SCRI500I07EM1.qxd:SCRI500I07EM1.qxd 5/31/07 5:33 PM Page 45
