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II. MESSA SOTTOVUOTO E SIGILLO AUTOMATICO DI UN
SACCHETTO: FUNZIONE VAC SEAL (A)
1. Se il meccanismo di bloccaggio è serrato (Si prega
di riporre l’apparecchio sempre con il meccanismo di
bloccaggio rilasciato), premere i 2 tasti di rilascio
∞
verso l’interno.
2. Inserire gli alimenti freschi nel sacchetto. Si prega di
utilizzare solo sacchetti o pellicole originali Solis per
non danneggiare il dispositivo e ottenere i migliori
risultati.
I numeri di articolo e descrizioni si trovano sul modulo
d’ordine allegato. È possibile ottenere gli accessori
per il vostro dispositivo di sottovuoto in negozi spe-
cializzati o presso Solis of Switzerland SA.
Telefono: 0848 804 884, Fax: 0848 804 890,
e-mail:
o
www.solis.ch
(spedizione solo in Svizzera).
3. Pulire l’estremità del sacchetto aperta dentro e fuori
e allisciarla. L’estremità deve essere priva di polvere e
senza pieghe.
4. Appoggiare l’estremità del sacchetto aperta
nell’apertura del dispositivo di messa a sottovuoto.
Attenzione:
L’estremità aperta del sacchetto deve
essere spinta fino alla battuta nell’apertura del dispo-
sitivo di messa a sottovuoto!
5. Serrare il meccanismo di bloccaggio, premendo con
entrambe le mani le due leve di bloccaggio laterali
➍
verso il basso fino a quando si sente un “clic“ su
entrambi i lati. Ora il meccanismo di bloccaggio è
ingranato a destra e a sinistra e il sacchetto è fissato.
6. Controllare le impostazioni dei tasti
Food
e
Mode
sulla base delle spie di funzione. Con
Food
, si può
scegliere tra “Dry“ e “Moist“, a seconda se il cibo è
secco (scegliere impostazione “Dry”) o contiene un
po’ umidità (scegliere impostazione “Moist“). Con
Mode
, è possibile scegliere se la pressione di sotto-
vuoto deve essere sviluppata velocemente (scegliere
impostazione “Normal”) o se la velocità deve essere
bassa, dal momento che gli alimenti sono sensibili
alla pressione (scegliere impostazione “Gentle”). Le
impostazioni predefinite sono “Dry“ e “Normal“.
7. In seguito toccare il tasto
Vac Seal
(
A
), ora il dispo-
sitivo mette a sottovuoto e sigilla automaticamente
il sacchetto
(vedi
Fig. 8
)
. Durante il processo di aspi-
razione, si accende la spia di funzione di
Vac Seal
,
non appena si avvia il processo di sigillo si accende
Fig. 10
Fig. 6
Fig. 7
Fig. 8
Fig. 9
anche la spia di funzione di
Seal
; poco dopo la spia di funzione di
Vac Seal
si spe-
gne. Quando il processo di saldatura è stata completato, si spegne anche la spia di
funzione di
Seal
.
Nota:
Il dispositivo genera una pressione di sottovuoto piuttosto alta nel sacchetto.
Per evitare che quest’alta pressione schiacci alimenti fragili, osservare la pressione
di sottovuoto nel sacchetto durante il processo, e quando viene raggiunto il vuoto
desiderato, toccare il tasto di
Seal
(
B
). L’apparecchio arresta immediatamente la
pompa di aspirazione e avvia il processo di sigillo del sacchetto.
8. Quando i processi di messa a vuoto e di sigillo sono conclusi, cioè quando le spie
di funzione di
Seal
e
Vac Seal
sono spente, premere contemporaneamente i due
tasti di rilascio
∞
a sinistra e a destra del dispositivo; il meccanismo di bloccaggio
si apre ed è possibile rimuovere il sacchetto
(vedi
Fig. 9
)
.
9. Controllare ancora una volta la nuova cucitura saldante, se sia dritta senza pie-
ghe
(vedi
Fig. 10
)
. Se questo non dovesse essere il caso, ripetere il processo dopo
aver tagliato la cucitura.
Attenzione:
Se si dovesse notare che la pompa di aspirazione non aspira l’aria dal
sacchetto, toccare il tasto
Stop
, premere i due tasti di rilascio
∞
e inserire di nuovo
il sacchetto nell’apertura del dispositivo di messa a sottovuoto. È importante che il
sacchetto sia spinto fino alla battuta in modo che sporga nella camera a sottovuoto.
Quindi procedere di nuovo come descritto al punto 5 fino a 9.
BENE A SAPERSI:
– Affinché l’apparecchio lavori in modo ottimamente, prima di inserire il prossimo
sacchetto, lasciare raffreddare l’apparecchio di almeno 40 secondi dopo ogni pro-
cesso di sottovuoto. Asciugare, dopo ogni uso, il liquido eventualmente fuoriuscito
all’apertura del dispositivo di messa a sottovuoto.
– Se non si dovesse rispettare il tempo di raffreddamento di 40 secondi dell’unità
e continuare a mettere sottovuoto, la barra saldante potrebbe surriscaldarsi e il
fusibile termico potrebbe essere danneggiato in modo permanente.
– Dovrebbero essere utilizzati solo pellicole e sacchetti sottovuoto Solis, si prega
di non usare altri sacchetti per raggiungere così risultati ottimi e per non dan-
neggiare l’apparecchio. I difetti che sono stati causati dall’utilizzo di materiali di
consumo non supportati devono essere riparati con spese a proprio carico anche
entro il periodo di garanzia.
Esistono sacchetti Solis di varie dimensioni o pellicole in cui è possibile scegliere
il formato del sacchetto. Optare sempre per una dimensione del sacchetto che
corrisponde agli alimenti. Si prega di notare che il sacchetto deve essere di
almeno 8 cm più grande del degli alimenti da mettere sottovuoto e calcolare
con ulteriori 2 cm per la cucitura di sigillo.
I numeri di articolo e descrizioni si trovano sul modulo d’ordine allegato.
È possibile ottenere gli accessori per il vostro dispositivo di sottovuoto in negozi
specializzati o presso Solis of Switzerland SA.
Telefono: 0848 804 884, Fax: 0848 804 890, e-mail:
o
www.solis.ch
(spedizione solo in Svizzera).
– Con una forbice è possibile aprire un sacchetto sottovuoto e sigillato, per estrarre
l’alimento.
