d’affûtage courants » indiqués sur les pages précédentes de ce manuel. Si vous sélectionnez
un des ces « Angles d’affûtage courants », même s’il ne correspond pas exactement à l’angle
d’origine, le résultat obtenu sera malgré tout un couteau à la lame incroyablement tranchante.
Roues d’enclenchement au diamant (fente d’affûtage grossier COARSE)
Les roues d’affûtage au diamant utilisées par votre affûteur électrique pour
couteaux Adjustable Edge Pro sont recouvertes de diamants monocristallins
de la taille d’un micron. Ces diamants ont été spécialement sélectionnés
pour leur performance de coupe unique et sont appliqués à la surface des
roues par un procédé hautement technique qui garantit à celles-ci une plus
longue durée de vie, une coupe uniforme et une accumulation de chaleur minimale. Nos roues
sont fabriquées aux Etats-Unis dans le respect des tolérances les plus strictes pour garantir
une qualité supérieure et une performance identiques pour chacune des roues que nous
utilisons. Cela empêche que votre lame ne soit endommagée ou fragilisée lors de l’utilisation
de cet affûteur.
REMARQUE : Période de rodage des roues au diamant –
La vitesse de coupe agressive
d’origine des roues d’affûtage au diamant ralentira au fil de l’utilisation. Dans le même temps, le
fini abrasif s’améliorera. Ne soyez pas perturbé par ce processus de rodage, car il est normal et
vous devez vous y attendre. Les roues au diamant se rodent, elles NE S’USENT PAS.
Roues d’enclenchement en céramique (fente d’affûtage fin FINE)
L’affûteur électrique pour couteaux Adjustable Edge Pro est équipé de roues en céramique au
grain extra fin qui permettent d’obtenir un tranchant supérieur, tout en retirant un minimum de
matériau de la lame de votre couteau.
Revêtement souple « Soft Grip » et pieds antidérapants
Offre des conditions sûres et stables pour un affûtage sur tous les types de surfaces.
Fente d’affûtage manuel pour lame dentelée (SERRATED)
La dentelure caractéristique des lames dentelées n’est généralement aiguisée que d’un
seul côté de la lame du couteau. C’est pourquoi il est déconseillé d’aiguiser les lames
dentelées à l’aide des roues d’enclenchement en céramique de la fente d’affûtage
électrique. Ces roues sont conçues pour aiguiser simultanément les deux côtés d’une
lame. Pour aiguiser votre lame dentelée de manière appropriée, Smith’s vous conseille
vivement de l’affûter manuellement dans la fente d’affûtage pour lame dentelée à des fins
d’affilage. Cette fente d’affûtage est dotée de pierres triangulaires en céramique, conçues
pour s’adapter à la forme de la dentelure et assurer un affûtage correct et uniforme quel
que soit le type de dentelure.
GUIDE D’ENTRETIEN DE L’AFFUTEUR
Suivez ces conseils et instructions simples pour maintenir votre affûteur électrique Smith’s
en parfait état pendant des années :
A FAIRE
• Lisez attentivement le manuel d’instructions avant d’utiliser l’affûteur.
• Nettoyez les saletés et les aliments présents sur les couteaux avant d’aiguiser ceux-ci.
• Maintenez toujours le couteau perpendiculaire au comptoir de manière à ce qu’il entre
en contact avec les deux roues de manière uniforme.
• Placez toujours l’appareil sur une surface plane et solide.
• Tenez le couteau fermement, mais confortablement dans votre main.
• Tirez toujours la lame du couteau entre les roues à la vitesse recommandée.
• Appliquez une légère pression vers le bas pour établir le contact avec les roues.
• Manipulez les couteaux aiguisés avec précaution, car ils peuvent être plus effilés que
vous ne le pensez.
• Débranchez l’affûteur lorsqu’il n’est pas utilisé ou pour le nettoyer.
• Pour toute question ou assistance, appelez le service à la clientèle en composant le
00 1 800 221-4156 ou visitez notre site Web www.smithsedge.com.
A NE PAS FAIRE
• N’utilisez pas cet appareil pour aiguiser des lames en céramique, incurvées ou à biseau
simple.
• N’appliquez jamais de lubrifiant sur les roues.
• Cet affûteur a été conçu pour aiguiser les couteaux. N’essayez pas d’aiguiser un autre
type de lame avec cet appareil.
• Ne vérifiez jamais si le couteau est assez aiguisé avec les doigts.
• N’utilisez pas l’affûteur à toute autre fin que celle pour laquelle il a été conçu.
• N’insérez jamais la pointe du couteau dans les roues, celui-ci pourrait être endommagé.
• N’utilisez jamais l’affûteur si le cordon est endommagé.
• N’utilisez pas cet appareil à l’extérieur.
• N’utilisez pas une force excessive lorsque vous aiguisez votre couteau.
• L’utilisation de cet appareil par des enfants est déconseillée.
• Toute modification esthétique ou mécanique de l’appareil annulera sa garantie.
L’affûteur otre affûteur contre une surchauffe s’il est accidentellement laissé sous
tension pendant une longue période ou s’il n’est pas utilisé correctement.
