NL
│
BE
│
67
■
SKM 550 B2
Aanbevolen vulhoeveelheden
Opzetstuk
Accessoires
Levensmiddel
Hoeveelheid
Tijd
Stand
Mixer
4
-
Sap
400 g ingrediënten
+ 600 ml water
30 sec.
3, 4
-
IJsklontjes
110 g
10 sec.
3, 4
-
Vloeistoffen
1000 ml
10 sec.
3, 4
Doorloop-
snijder
7
Wortel,
aardappel,
komkommer
500 g
*1
25 sec.
2, 3,
4
Wortel,
aardappel,
komkommer
500 g
*2
50 sec.
2, 3,
4
Wortel,
aardappel,
komkommer
500 g
25 sec.
2, 3,
4
Wortel,
aardappel,
komkommer
500 g
*1
25 sec.
2, 3,
4
Wortel,
aardappel,
komkommer
500 g
*2
40 sec.
2, 3,
4
Roerkom
6
Gistdeeg
500 g meel, 1 ei, 80 ml olie
(kamertemperatuur), 80 g suiker,
200-250 ml warme melk,
25 g verse gist of 1 pakje droge
gist, 1 snufje zout
*3
1e roerproces:
1 min.
1
2e roerproces:
10 min.
2
Spritsdeeg
125 g boter (kamertemperatuur),
100–125 g suiker, 1 ei,
1 snufje zout, 250 g meel
*4
1e roerproces:
30 sec.
1
2e roerproces:
Ca. 10 min.
2, 3,
4
Geklopt
eiwit
8 eiwitten
2 - 3 min.
4
Slagroom
(30%
vetgehalte,
Koelkasttem-
peratuur)
200 ml
Ca. 6 min.
4
600 ml
Ca. 3 min.
4
*1: Gebruik de grove kant van de rasp- resp. de snijschijf
q
.
*2: Gebruik de fijne kant van de rasp- resp. de snijschijf
q
.
*3: De maximale hoeveelheid bloem bedraagt 500 g.
*4: De maximale hoeveelheid voor spritsdeeg bedraagt het 1,5- tot 2-voudige van het aangegeven recept.
IB_356370_SKM550B2_LB8.indb 67
23.10.2020 13:37:38