64
CZ
7. Obsluha fritézy
7.1 Fritování
1. Odklopte úchyt fritovacího koše
1
nahoru, až zapadne.
Tím dojde k vyzvednutí fritovacího
koše
14
z oleje.
Pokyn:
Pokud se ve fritéze nachází ztuh-
lý tuk, postupujte nejprve podle pokynů
uvedených v »6.2 Rozpouštění tuku pone-
chaného ve fritéze« na straně 63.
2. Vypínačem
11
zapněte fritézu.
3. Nastavte volič teploty
9
na
požadovanou teplotu fritování.
Pokyn:
Při nastavení na
MAX
je
teplota fritování cca 190 °C.
Na obalu fritovaného pokrmu si najděte
údaj o správné teplotě fritování.
Kontrolka teploty
10
zhasne. Olej nebo
tuk se nyní zahřívá na požadovanou
teplotu. Jakmile olej nebo tuk dosáhne
požadované teploty kontrolka
teploty
10
se rozsvítí zeleně. Udržování
požadované teploty oleje nebo tuku
samočinně zajišťuje termostat zapínáním
a vypínáním topného článku. To je
indikováno pravidelným rozsvěcováním
a zhasínáním kontrolky teploty
10
.
Pokyn:
Olej doporučujeme rozehřívat
nejméně 10 až 15 minut, než začnete s
fritováním. Přitom zavřete víko
4
.
Pokyn:
Fritovací koš
14
můžete při
rozehřívání nechat ve fritéze.
4. Stiskněte odjištění víka
7
.
Víko
4
se otevře.
Výstraha!
Při fritování
zmrazených fritovaných pokrmů
postupujte vždy podle pokynů v
tipu 2 (viz »10. Tipy pro úspěšné
fritování« na straně 67), zamezíte
tak prskání tuku.
Pozor!
Fritovací koš
14
není nad značku
"MAX". Bezpodmínečně
dodržujte údaje výrob-
ce fritovaného pokrmu
týkající se optimálního
množství. Fritovaný
pokrm musí být zcela
ponořen v oleji resp. tuku.
5. Vyjměte fritovací koš
14
z fritézy a
vložte do něj fritovaný pokrm.
6. Fritovací koš
14
vložte opatrně zpátky
do fritézy. Úchyt fritovacího koše
1
ale
ještě nepřiklopte dolů.
7. Zavřete víko
4
.
Okénkem
5
ve víku
4
můžete sledovat
průběh fritování.
8. Ponořte fritovací koš
14
do horkého
oleje tak, že stáhnete směrem dolů
odjištění fritovacího koše
2
a poté
sklopíte směrem dolů úchyt fritovacího
koše
1
.
RP95885 Fritteuse LB4 Seite 64 Montag, 17. Februar 2014 3:41 15