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SKM 650 A1
Grundrezept Mürbeteig
Zutaten
250 g Mehl
125 g kalte Butter
1 Prise Salz
1 Ei
150 g Zucker
Zubereitung
♦
Alle Zutaten für den Teig in die Rührschüs-
sel
6
geben und mit dem Flachrührer
w
auf Stufe 3 ca . 2 – 3 Minuten zu einem
mürben Teig kneten .
♦
Diesen 30 Minuten im Kühlschrank kaltstel-
len .
♦
Backofen auf 200 °C vorheizen .
♦
Springform einfetten und leicht mit Mehl
bestreuen .
♦
Teig zwischen zwei Frischhaltefolien ausrol-
len (auf ca . 30 cm Durchmesser) und in die
Springform geben .
♦
Bei 200 °C (Unter-/Oberhitze) für 15
Minuten backen .
Grundrezept Rührkuchen
Zutaten
250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
4 Eier
½ Päckchen Backpulver
Zubereitung
♦
Butter, Zucker und Vanillezucker in die Rühr-
schüssel
6
geben und mit dem Flachrührer
w
auf Stufe 3 - 5 schaumig rühren .
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Eier nacheinander hinzugeben und weiter-
rühren, bis alles gut vermischt ist .
♦
Mehl und Backpulver hinzugeben und alles
zu einem glatten Teig verrühren .
♦
Eine Kastenform (ca . 30 cm) ausfetten und
Teig hineingeben .
♦
Bei 180 °C (Unter/-Oberhitze) für ca . 50 -
60 Minuten backen .
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