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SHFR 1450 A1
Überbackene Schweinefilet-Medaillons
Zutaten für
4
Personen
• 400 g Schweinefilet
• 1 – 2 Tomaten
• Mozzarella
• Salz und Pfeffer
Zubereitung
1) Die Schweinefilets in ca . 2 cm dicke Medaillons schneiden und mit Salz und
Pfeffer würzen .
2) Die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden .
3) Den Garrost
0
samt Garbehälter
2
in die Heißluftfritteuse stellen, die
Medaillons darauf verteilen und bei 220 °C für ca . 12 Minuten garen .
Wählen Sie dazu das Programm „Manuell 3“ und passen Sie Zeit und
Temperatur entsprechend an .
4) Nach Ablauf der 12 Minuten jeweils eine Tomaten- und eine Mozzarella-
Scheibe auf die Medaillons legen und für ca . 7 Minuten bei ca . 150 °C
überbacken . Wählen Sie dazu erneut das Programm „Manuell 3“ .
Marinierter Sesam-Lachs
Zutaten für
4
Personen
• 500 g Lachs
• 1 EL Sesam
• 25 ml Sojasoße
• 25 ml Zitronensaft
• 1 EL Honig
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
Zubereitung
1) Die Sojasoße, mit dem Sesam, Zitronensaft, Honig, Paprikapulver sowie Salz
und Pfeffer zu einer Marinade verrühren .
1) Den Lachs in Würfel schneiden und mit der Marinade vermengen .
2) Den Rührer
3
ggf . aus dem Garbehälter
2
entfernen und den marinierten
Lachs bei 200 °C ca . 5 Minuten garen . Wählen Sie dazu das Programm
„Fisch“
und passen Sie Zeit und Temperatur entsprechend an .
3) Kontrollieren Sie nach der Häfte der Zeit den Garvorgang und mischen Sie
das Gargut ggf . etwas durch .
4) Sofort servieren .
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