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SKF 2800 B3
Tabela dos tempos de fritura
A tabela dá exemplos de alimentos e das respetivas temperaturas a que estes
devem ser fritos, bem como do tempo de fritura de que necessitam. Se as indica-
ções na embalagem do produto a fritar não coincidirem com as da tabela, siga
as instruções da embalagem.
Alimento
Temperatura
(aprox.)
Tempo em
minutos
Almôndegas (congeladas)
150 °C
3 - 5 minutos
Costeletas de porco
(panadas)
150 °C
15 - 25 minutos
Porções de frango
(pedaços grandes)
150 °C
10 - 18 minutos
Porções de frango
(pedaços pequenos/médios)
150 °C
8 - 18 minutos
Batatas fritas (frescas)
150 °C / 170 °C
10 - 14 minutos /
3 - 4 minutos
Batatas fritas (congeladas)
ver indicações
do fabricante
ver indicações
do fabricante
Lagostins (frescos)
130 °C
3 - 5 minutos
Cogumelos
170 - 190 °C
5 minutos
NOTA
►
Podem haver pequenas divergências de temperatura nas indicações dos
graus. Os valores indicados na tabela servem apenas de referência. Estes
referem-se a uma quantidade de aprox. 300 gramas. Os tempos podem
variar de acordo com a consistência do alimento.
►
O cesto de fritar
pode estar cheio, no máximo, até à marcação Max
no interior do mesmo
.
►
No caso de quantidades maiores, certifique-se de que o alimento a ser
frito fica completamente coberto de gordura/óleo, depois de baixar o
cesto de fritar
.
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