Siemens HB331.0, Инструкция по эксплуатации

Страница: 58 / 80

58
Különleges ételek
Alacsony h ő mérsékleten a 3 dimenziós forró leveg ő vel : a
krémes joghurt ugyanolyan finom lesz, mint a laza kelt tészta.
El
ő ször vegye ki a süt ő b ő l a tartozékokat, beakasztott rácsot
vagy a teleszkópos kihúzókat.
Joghurt készítése
1.
F ő zzön fel 1 liter tejet (3,5 % zsír), majd h ű tse le 40 °C-ra.
2.
Keverjen bele 150 g joghurtot (h ű t ő szekrény-h ő mérséklet).
3.
Töltse csészékbe vagy kis csavaros üvegekbe és fedje le
frissentartó fóliával.
4.
A süt ő t el ő írás szerint melegítse el ő .
5.
Ezután a csészéket vagy az üvegeket tegye a süt ő tér aljára
és el ő írás szerint készítse el a joghurtot.
Kelt tészta kelesztése
1.
A kelt tésztát a szokott módon készítse el, tegye kerámia
h ő álló edénybe és fedje le.
2.
A süt ő t el ő írás szerint melegítse el ő .
3.
Kapcsolja ki a készüléket és a tésztát hagyja a süt ő térben
megkelni.
Felolvasztás
A felolvadási id ő az élelmiszer fajtájától és mennyiségét ő l függ.
Kérjük, vegye figyelembe a gyártó által a csomagoláson
feltüntetett információkat.
Vegye ki az élelmiszert a csomagolásból, és tegye egy
megfelel ő edényben a rostélyra.
A szárnyast mellére fektetve tegye a tányérra.
Aszalás
3 dimenziós forró leveg ő vel : kiválóan aszalhat.
Csak kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon, és
alaposan mossa meg.
Hagyja jól lecsepegni, majd szárítsa meg.
Az univerzális serpeny ő t és a rostélyt bélelje ki süt ő papírral
vagy pergamennel.
A nagyon lédús gyümölcsöt vagy zöldséget többször forgassa
meg.
Az aszalt ételt száradás után azonnal válassza el a papírtól.
Bef ő zés
Bef ő zéshez az üvegeknek és a gumigy ű r ű knek tisztának kell
lenniük. Lehet ő leg ugyanakkora üvegeket használjon. A
táblázatban található adatok egy literes kerek üvegekre
vonatkoznak.
Figyelem!
Ne használjon nagyobb vagy magasabb üvegeket. A fedelük
megrepedhet.
Csakis kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon.
Alaposan mossa meg ő ket.
A táblázatokban megadott id ő tartamok irányértékek. Azokat
befolyásolhatja a szobah ő mérséklet, az üvegek száma,
mennyisége és az üvegek tartalmának h ő je. Át-, ill. kikapcsolás
el ő tt ellen ő rizze, hogy az üvegek megfelel ő en gyöngyöznek.
El ő készítés
1.
Töltse meg az üvegeket, de ne legyenek teljesen tele.
2.
Törölje le az üveg szélét, mindenképpen legyen tiszta.
3.
Minden üvegre tegyen egy nedves gumigy ű r ű t, majd a
fedelet.
4.
Az üvegeket csatokkal zárja le.
Hatnál több üveget ne tegyen a süt ő térbe.
Beállítás
1.
Tolja be az univerzális serpeny ő t a 2. szintre. Úgy állítsa az
üvegeket, hogy azok ne érjenek egymáshoz.
2.
Öntsön ½ liter forró vizet (kb. 80 °C) az univerzális
serpeny ő be.
3.
Csukja be a süt ő ajtót.
4.
Állítsa be az alsó f ű tést
$
.
5.
Állítsa a h ő mérsékletet 170-180 °C-ra.
Étel Edény F ű tési mód H ő mérséklet Id ő tartam
Joghurt Csésze vagy csa-
varos üveg
tegye a süt ő tér
aljára
:
50 °C-ra melegítse el ő
50 °C
5 perc
8 óra
Kelt tészta kelesztése H ő álló edény tegye a süt ő tér
aljára
:
50 °C-ra melegítse el ő
Kapcsolja ki a készüléket és a
kelt tésztát tegye a süt ő térbe
5-10 perc
20-30 perc
Mélyh ű tött áru Tartozék Magas-
ság
F ű tési
mód
H ő mérséklet
pl. tejszínes torták, vajas krémtorták, csokoládé ­ vagy cukorbevo-
natú torták, gyümölcsök, csirke, kolbász és hús, kenyér és zsemle,
sütemények és más pékáruk
rostély 2
:
A h ő fokszabályozó
kikapcsolt állapotban
marad
Gyümölcs és f ű szerek Tartozékok Szint F ű tési mód H ő mérséklet Id ő tartam
600 g almakarika univerzális serpeny ő + rostély 3+1
:
80 °C kb. 5 óra
800 g körtehasáb univerzális serpeny ő + rostély 3+1
:
80 °C kb. 8 óra
1,5 kg szilva univerzális serpeny ő + rostély 3+1
:
80 °C kb. 8-10 óra
200 g konyhai f ű szer, tisztítva univerzális serpeny ő + rostély 3+1
:
80 °C kb. 1½ óra