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Volaille

Les valeurs du tableau s'appliquent pour un enfournement à

four froid.
Les données de poids du tableau concernent la volaille non

farcie et prête à cuire.
Si vous faîtes rôtir la volaille directement sur la grille,

introduisez la lèchefrite au niveau 1.

Pour les canards ou les oies, piquez la peau sous les ailes afin

que la graisse puisse s'écouler.
Veuillez placer les volailles côté blanc vers le bas sur la grille.

Tournez la volaille aux deux tiers de la cuisson.
Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante,

enduisez la peau de beurre ou versez de l'eau salée ou du jus

d'orange sur la peau vers la fin de la cuisson.

Viande

Poids

Accessoires et plats Niveau

Mode de

cuisson

Température °C,

Niveau du gril

Durée,

minutes

Boeuf

Rôti de boeuf

1,0 kg

couvert

200-220

120

1,5 kg

190-210

140

2,0 kg

180-200

160

Filet de boeuf, rosé

1,0 kg

non couvert

210-230

1,5 kg

200-220

Rosbif, rosé

1,0 kg

non couvert

230-250

Steaks, 3 cm, rosé

lèchefrite

4+1

(

Veau

Rôti de veau

1,0 kg

non couvert

200-220

100

1,5 kg

190-210

120

2,0 kg

180-200

140

Porc

sans couenne (par ex. le cou)

1,0 kg

non couvert

190-210

120

1,5 kg

180-200

150

2,0 kg

170-190

170

avec couenne (par ex. l'épaule )

1,0 kg

non couvert

180-200

130

1,5 kg

190-210

160

2,0 kg

170-190

190

Côtes de porc avec os

1,0 kg

couvert

210-230

Agneau

Gigot d'agneau sans os, médium

1,5 kg

non couvert

170-190

120

Viande hachée

Rôti de viande hachée

env. 750 g non couvert

180-200

Saucisses

Saucisses

lèchefrite

4+1

(

Volaille

Poids

Accessoires et

plats

Niveau Mode de

cuisson

Température °C,

Niveau du gril

Durée, minutes

Demi-poulet (1 à 4 morceaux)

400 g chaque Grille

210-230

40-50

Morceaux de poulet

250 g chaque Grille

210-230

30-40

Poulet entier (1 à 4 morceaux) 1 kg chaque

Grille

200-220

55-85

Canard, entier

1,7 kg

Grille

170-190

80-100

Oie, entière

3,0 kg

Grille

160-180

110-130

Jeune dinde, entière

3,0 kg

Grille

180-200

80-100

2cuisses de dinde

800 g chaque Grille

180-200

80-100

Содержание HB331.0

Страница 1: ... HQ QVWUXFWLRQ PDQXDO IU 1RWLFH G XWLOLVDWLRQ KX DV QiODWL XWDVtWiV QO HEUXLNVDDQZLM LQJ XLOW LQ RYHQ RXU HQFDVWUDEOH HpStWKHWŌ V WŌ QERXZRYHQ ...

Страница 2: ......

Страница 3: ...ies replacement parts and services can be found at www siemens home com and in the online shop www siemens eshop com Important safety information Read these instructions carefully Only then will you be able to operate your appliance safely and correctly Retain the instruction manual and installation instructions for future use or for subsequent owners This appliance is only intended to be fully fi...

Страница 4: ...correct repairs are dangerous Repairs may only be carried out by one of our trained after sales engineers If the appliance is faulty unplug the mains plug or switch off the fuse in the fuse box Contact the after sales service Risk of electric shock and serious injury The cable insulation on electrical appliances may melt when touching hot parts of the appliance Never bring electrical appliance cab...

Страница 5: ...ft When you switch on the function selector the oven light switches on Explanations 1 Function selector 2 Operating switches and display panel 3 Temperature selector Positions Function ý Off The oven is switched off Top bottom heat ing Baking roasting or grilling is possi ble on a single level only This set ting is well suited for cakes and pizza in tins or on the baking tray and for lean joints o...

Страница 6: ...accessories with which you can improve on some of your favourite dishes or simply to make working with your oven more convenient Inserting the accessories The accessories can be inserted in the oven at 4 different levels Always insert the accessories as far as they can go to ensure that they do not touch the door glass When the accessories are pulled approximately halfway out they lock into positi...

Страница 7: ...ock After a few seconds the time that has been set is adopted Heating up the oven To remove the new cooker smell heat up the oven when it is empty and closed An hour of Top bottom heating at 240 C is ideal for this purpose Make sure that there are no remnants of packing in the cooking compartment 1 Use the function selector to set Top bottom heating 2 Set the temperature selector to 240 C After an...

Страница 8: ...ooking time Default value for button 30 minutes Default value for button 10 minutes The cooking time has elapsed A signal sounds The oven switches off Press the 0 button twice and switch off the function selector Changing the setting Press the 0 Clock button Use the or button to change the cooking time Cancelling the setting Press the 0 Clock button Press the button until zero is shown on the disp...

Страница 9: ... off Setting procedure 1 Press the 0 Clock button 12 00 appears in the display and the 0 symbol flashes 2 Use the or button to change the clock After a few seconds the time is saved The 0 symbol goes out Changing from summer to winter time for example Press the 0 Clock button twice and change the time using the or button Setting the timer You can use the timer as a kitchen timer It runs independen...

Страница 10: ...ig B Clean the rails with washing up liquid and a sponge For stubborn deposits of dirt use a brush Stainless steel fronts Wipe the appliance with plenty of water and some washing up liquid Always wipe parallel to the natural grain Otherwise you may scratch the surface Dry with a soft cloth Remove flecks of limescale grease starch and albumin e g egg white immediately Do not use any abrasive materi...

Страница 11: ...the locking levers are open in order to detach the oven door figure B the hinges are locked They cannot snap shut Risk of injury Whenever the hinges are not locked they snap shut with great force Ensure that the locking levers are always fully closed or when detaching the oven door fully open Detaching the door 1 Open the oven door fully 2 Fold up the two locking levers on the left and right figur...

Страница 12: ... the panels have been correctly fitted Troubleshooting Malfunctions often have simple explanations Refer to the table before calling the after sales service as you may be able to remedy the fault yourself Malfunction table If a dish doesn t turn out as well as you had hoped refer to the section Tested for you in our cooking studio where you will find plenty of cooking tips and tricks Risk of elect...

Страница 13: ...urer You can therefore be sure that the repair is carried out by trained service technicians who carry original spare parts for your appliances Energy and environment tips Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting and how to dispose of your appliance properly Saving energy Only preheat the oven if this is specified in the recipe or in the operating instruction tables Us...

Страница 14: ...ake tin Shelf position 2 Cake on a baking tray Shelf position 3 Baking and roasting on two or more levels Use 3D hot air Shelf positions for baking and roasting on 2 levels Universal pan Shelf position 3 Baking tray Shelf position 1 Dishes that are put in the oven at the same time do not have to be ready at the same time The tables contain a selection of dishes Baking tins It is best to use dark c...

Страница 15: ... rolls Universal pan 2 200 220 20 30 Small baked products Accessories Level Type of heating Temperaturein C Cooking time in minutes Biscuits Universal pan 3 150 170 10 20 Aluminium baking tray universal pan 1 3 130 150 25 35 Meringue Universal pan 3 70 90 135 145 Cream puffs Universal pan 2 200 220 30 40 Macaroons Universal pan 3 110 130 30 40 Aluminium baking tray universal pan 1 3 100 120 35 45 ...

Страница 16: ... oven and allow it to rest for an additional 10 minutes This allows better distribution of the meat juices After cooking wrap sirloin in aluminium foil and leave it to rest for 10 minutes in the oven For roast pork with a rind score the rind in a crossways pattern then lay the roast in the dish with the rind at the bottom The cake is too dry When it is done make small holes in the cake using a coc...

Страница 17: ... 1 190 210 120 2 0 kg 1 180 200 140 Pork without rind e g neck 1 0 kg Uncovered 1 4 190 210 120 1 5 kg 1 4 180 200 150 2 0 kg 1 4 170 190 170 with rind e g shoulder 1 0 kg Uncovered 1 4 180 200 130 1 5 kg 1 4 190 210 160 2 0 kg 1 4 170 190 190 Smoked pork on the bone 1 0 kg Covered 1 210 230 80 Lamb Leg of lamb boned medium 1 5 kg Uncovered 1 4 170 190 120 Minced meat Meat loaf approx 750 g Uncove...

Страница 18: ...vailable from specialist shops or carry out a spoon test Press down on the roast with a spoon If it feels firm it is ready If the spoon can be pressed in it needs to be cooked for a little longer The roast is too dark and the crackling is partly burnt Check the shelf height and temperature The roast looks good but the juices are burnt Next time use a smaller roasting dish or add more liquid The ro...

Страница 19: ...taller than this The lids could crack Only use fruit and vegetables in good condition Wash them thoroughly The times given in the tables are a guide only The time will depend on the room temperature number of jars and the quantity and temperature of the contents Before you switch off the appliance or change the cooking mode check whether the contents of the jars are bubbling as they should Prepara...

Страница 20: ...uits gingerbread cookies Fruit in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Apples redcurrants strawberries Switch off approx 25 minutes Cherries apricots peaches gooseberries Switch off approx 30 minutes Apple purée pears plums Switch off approx 35 minutes Vegetables with cold cooking water in one litre jars When it starts to bubble Residual heat Gherkins approx 35 minutes Beetroot ap...

Страница 21: ... is then collected keeping the oven cleaner Dish Accessories and ovenware Level Type of heating Temperature in C Cooking time in minutes Viennese whirls Universal pan 3 150 170 20 30 Aluminium baking tray uni versal pan 1 3 140 160 30 40 Small cakes Universal pan 3 150 170 25 35 Small cakes preheat Aluminium baking tray uni versal pan 1 3 140 160 30 40 Hot water sponge cake Springform cake tin 2 1...

Страница 22: ...amide dans certains aliments 40 Plats tests 41 Cuisson de gâteaux 41 Grillades 41 Produktinfo Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits accessoires pièces de rechange et services sur Internet sous www siemens home com et la boutique en ligne www siemens eshop com Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel Ce n est qu alors que vous pourrez utilis...

Страница 23: ...ités de boissons fortement alcoolisées Utiliser uniquement de petites quantités de boissons fortement alcoolisées Ouvrir la porte de l appareil avec précaution Risque de brûlures Les éléments accessibles deviennent chauds pendant le fonctionnement Ne jamais toucher les éléments chauds Eloigner les enfants Risque de brûlure De la vapeur chaude peut s échapper lors de l ouverture de la porte de l ap...

Страница 24: ... la porte de l appareil n est qu entrouverte les façades des meubles voisins risquent d être endommagées au fil du temps Joint de porte très encrassé si le joint de la porte est très encrassé la porte de l appareil ne fermera plus correctement lors du fonctionnement La façade des meubles voisins peut être endommagée Veillez à ce que le joint de l appareil soit toujours propre Porte de l appareil u...

Страница 25: ... seul niveau Ce réglage est bien adapté aux gâteaux et aux pizzas moule ou plaque et aux rôtis maigres bœuf veau et gibier La chaleur est diffu sée uniformément par le haut et par le bas Air pulsé 3D Vous pouvez cuire en parallèle des pizzas des petites pâtisseries des muffins et des pâtes feuilletées sur deux niveaux L air réchauffé est diffusé de manière uniforme par un ventilateur équipé d une ...

Страница 26: ...es ou la possibilité de les commander sur Internet diffère selon les pays Pour plus de détails veuillez consulter nos documents commerciaux Les accessoires supplémentaires ne conviennent pas à tous les appareils Il est donc important d indiquer le nom complet N E de votre appareil lors de l achat Porte du four mesures de sécurité supplémentaires La porte du four peut devenir très chaude en cas de ...

Страница 27: ... vous expliquons ici comment régler le mode de cuisson et la température ou la position gril souhaités Vous pouvez régler au four la durée et l heure de la fin pour votre mets Modes de cuisson et température Exemple illustré Cuisson traditionnelle 190 ºC 1 Réglez le mode de cuisson souhaité avec le sélecteur de fonctions 2 Vous pouvez régler la température ou la position de gril au moyen du sélect...

Страница 28: ...indre le sélecteur des fonctions Remarque Tant qu un signal clignote vous pouvez modifier le réglage Le réglage est validé lorsque le symbole s allume Chauffage rapide Avec le chauffage rapide votre four atteint particulièrement vite la température réglée Utilisez le chauffage rapide pour des températures réglées supérieures à 100 C Afin d obtenir un résultat de cuisson uniforme enfournez votre pl...

Страница 29: ... entretenez et nettoyez soigneusement votre four il gardera longtemps l aspect du neuf et restera opérationnel Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer correctement votre four Remarques Les légères variations de couleur apparaissant sur la façade du four sont dues aux différents matériaux tels que le verre le plastique et le métal Des ombres sur la vitre de la porte qui ressemblent ...

Страница 30: ...la pourrait rayer et endommager la surface de la vitre Joint Essuyer avec un chiffon humide Sécher avec un chiffon doux Intérieur du four Nettoyer avec de l eau chaude ou de l au vinaigrée En cas d encrassement important N utiliser du nettoyant pour four que sur des surfaces refroidies Vitre d éclai rage du four Nettoyer avec un peu de produit vaisselle et de l eau chaude Sécher avec un chiffon do...

Страница 31: ...ocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l ordre inverse du décrochage 1 En accrochant la porte du four veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l orifice fig A 2 L encoche à la charnière doit s enclencher des deux côtés fig B 3 Refermer les deux leviers de verrouillage fig C Fermer la porte du four Risque de blessure Risque de blessures Si la port...

Страница 32: ...essionnel qualifié Changer la lampe du four au plafond Si l ampoule du four a grillé vous devez la changer Des ampoules de rechange de 40 W résistantes aux températures élevées sont en vente auprès du service après vente ou dans le commerce spécialisé Utilisez exclusivement ces ampoules Risque de choc électrique Couper le fusible dans la boîte à fusibles 1 Etaler un torchon à vaisselle dans le fou...

Страница 33: ...les uns après les autres Le four étant encore chaud Le temps de cuisson diminue au deuxième gâteau Vous pouvez également enfourner 2 moules à cake l un à côté de l autre Si les temps de cuisson sont assez longs vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle Elimination écologique Mesures à respecter au cours du transpor...

Страница 34: ...me moment Les tableaux proposent une sélection de plats Moules Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés En cas de moules en métal à paroi mince ou en cas de plats en Pyrex les temps de cuisson sont plus longs et le gâteau brunit moins uniformément Si vous voulez utiliser des moules en silicone basez vous sur les indications et les recettes du fabricant Les moules en silicone ...

Страница 35: ...270 190 8 35 45 Petits pains par ex petits pains de seigle Lèchefrite 2 200 220 20 30 Petites pâtisseries Accessoires Niveau Mode de cuisson Affichage de la température en C Durée minutes Biscuits Lèchefrite 3 150 170 10 20 Plaque de cuisson en aluminium lèchefrite 1 3 130 150 25 35 Meringues Lèchefrite 3 70 90 135 145 Choux La lèchefrite 2 200 220 30 40 Macarons La lèchefrite 3 110 130 30 40 Plaq...

Страница 36: ... Retournez les pièces de viande à mi cuisson Une fois le rôti cuit laissez le reposer 10 minutes de plus dans le four éteint et fermé Cela permet au jus de mieux se répartir dans la viande Après la cuisson d un rosbif enveloppez le dans une feuille d aluminium et laissez le reposer 10 minutes dans le four En cas de rôti de porc avec couenne entaillez la couenne en croix et posez le rôti avec la co...

Страница 37: ... non couvert 1 4 230 250 50 Steaks 3 cm rosé Grille lèchefrite 4 1 3 15 Veau Rôti de veau 1 0 kg non couvert 1 200 220 100 1 5 kg 1 190 210 120 2 0 kg 1 180 200 140 Porc sans couenne par ex le cou 1 0 kg non couvert 1 4 190 210 120 1 5 kg 1 4 180 200 150 2 0 kg 1 4 170 190 170 avec couenne par ex l épaule 1 0 kg non couvert 1 4 180 200 130 1 5 kg 1 4 190 210 160 2 0 kg 1 4 170 190 190 Côtes de por...

Страница 38: ...0 25 Le tableau ne contient pas de valeur pour le poids du rôti Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la durée de cuisson Vous voulez savoir si le rôti est cuit Utilisez un thermomètre pour viande en vente dans le commerce ou bien faites le test de la cuillère Appuyez sur le rôti avec une cuillère Si vous sentez une résistance le rôti est cuit Si la ...

Страница 39: ...l emballage et placez les dans un plat approprié que vous posez sur la grille Veuillez placer les volailles côté blanc dans l assiette Déshydratation Le mode Chaleur tournante 3D est idéale pour la déshydratation Sélectionnez uniquement des fruits et légumes de qualité irréprochable puis lavez les soigneusement Laissez les bien égoutter et essuyez les Recouvrez la lèchefrite et la grille de papier...

Страница 40: ...s les bocaux ramener la température à 120 140 C Selon le type de légume env 35 à 70 minutes Après ce temps éteignez ensuite le four et utilisez la chaleur rémanente Sortir les bocaux Après la mise en conserves sortez les bocaux du compartiment de cuisson Attention Ne posez pas les bocaux chauds sur une surface froide ou humide Ils risquent d éclater L acrylamide dans certains aliments L acrylamide...

Страница 41: ...e le liquide et le four restera plus propre Plat cuisiné Accessoires et plats Niveau Mode de cuisson Affichage de la tem pérature en C Durée minutes Petits gâteaux secs La lèchefrite 3 150 170 20 30 Plaque de cuisson en alu minium lèchefrite 1 3 140 160 30 40 Mini cakes La lèchefrite 3 150 170 25 35 Mini cakes préchauffage Plaque de cuisson en alu minium lèchefrite 1 3 140 160 30 40 Gâteaux à l ea...

Страница 42: ...0 Produktinfo További információkat a termékekről a tartozékokról az alkatrészekről és a szervizzel kapcsolatban internetes oldalunkon www siemens home com és az Online Shop ban www siemens eshop com talál Fontos biztonsági előírások Gondosan olvassa el ezt az útmutatót Csak így tudja készülékét helyesen és biztonságosan kezelni A használati és szerelési utasítást őrizze meg a későbbi használathoz...

Страница 43: ... csakis szakképzett ügyfélszolgálati technikus végezhet Ha a készülék meghibásodott húzza ki a hálózati csatlakozót vagy cserélje ki a biztosítékot a biztosítékszekrényben Hívja az ügyfélszolgálatot Áramütésveszély A forró készülékrészeknél az elektromos készülékek kábelszigetelése megolvadhat Soha ne érintkezzen az elektromos készülékek csatlakozó kábele forró készülékrészekkel Áramütésveszély Az...

Страница 44: ...álóan alkalmas A hő egyenletesen áram lik fentről és lentről 3D forró levegő Sütemény pizza aprósütemény muffin és leveles tészta egyidejűleg két szinten süthető A sütő hátfalán lévő körfűtőtestes ventilátor egyenletes elosztja a fel melegített levegőt Alsó fűtés Az alsó fűtéssel után tudja sütni ill meg tudja pirítani az ételeket A meleg levegő alulról éri az ételt Az EN50304 energiahatékonysági ...

Страница 45: ...a sütőbe A tartozékot mindig ütközésig tolja be úgy hogy az ne érjen az ajtóüveghez Ha a tartozék félig ki van húzva bekattan Így könnyen kiveheti az ételeket A sütőbe való betolásakor ügyeljen a kiöblösödésre a tartozék hátoldalán Csak így kattan be megfelelően Utasítás A tartozék hő hatására eldeformálódhat Amikor a tartozék lehűl visszanyeri az eredeti formáját Ez nem befolyásolja a működést Mi...

Страница 46: ...á hogy ne maradjon csomagolóanyag a sütőtérben 1 A funkcióválasztóval állítsa be a felső alsó fűtést 2 A hőfokszabályozóval állítsa be a 240 C ot Egy óra elteltével kapcsolja ki a sütőt A funkcióválasztót és a hőfokszabályozót forgassa nulla állásba A tartozékok tisztítása Mielőtt először használná a tartozékokat alaposan tisztítsa meg azokat forró mosogatószeres vízzel és egy puha törlőruhával A ...

Страница 47: ...1 A funkcióválasztóval állítsa be a kívánt fűtési módot 2 A hőfokszabályozóval be tudja állítani a kívánt hőmérsékletet vagy a grillfokozatot 3 Nyomja meg az óra 0 gombot Az időtartam x szimbólum villog 4 Állítsa be az időtartamot a vagy gombbal 5 Annyiszor nyomja meg az óra 0 gombot hogy a sütési idő vége y szimbólum villogjon A kijelzőn látható mikor lesz kész az étel 6 A gombbal állítsa későbbr...

Страница 48: ...S szimbólum Az idő leteltét mindig mutatja a kijelző Az időtartam letelte után Egy hangjelzés hallható Nyomja meg a jelzőóra S gombot A jelzőóra kijelzés kialszik A jelzőórán beállított idő módosítása Nyomja meg a jelzőóra S gombot A vagy gombbal változtassa meg az időt A beállítás törlése Nyomja meg a jelzőóra S gombot Nyomja meg a gombot míg a kijelző eléri a nullát A jelzőóra ideje és az időtar...

Страница 49: ...ehérje maradványokat Ne használjon súrolószert karcoló szivacsot vagy durva törlőkendőt A nemesacél előlapok polírozásához speciális nemesacél tisztítósze rek használhatók Vegye figyelembe a gyártó utasításait Speciális nemesacél tisztítószerek a vevőszolgálatnál vagy a szakkereskedések ben kaphatók Zománcozott felületek és lakkozott felü letek Törölje le a készüléket meleg mosogatósze res vízzel ...

Страница 50: ...l vannak hajtva B ábra a csuklópántok biztosítva vannak Nem tudnak bekattanni Sérülésveszély Ha a csuklópántok nincsenek biztosítva nagy erővel bekattannak Ügyeljen rá hogy a reteszelőkarok mindig teljesen le legyenek hajtva ill a sütőajtó kiakasztásához teljesen fel legyenek hajtva Ajtó kiakasztása 1 Nyissa ki teljesen a sütőajtót 2 A bal és jobb oldali reteszelőkart hajtsa fel A ábra 3 A sütőajt...

Страница 51: ...s el tudja hárítani a hibát Hibatáblázat Ha egyszer egy ételt nem sikerül optimálisan elkészíteni nézzen utána a Kísérleti konyhánkban Önnek teszteltük fejezetben Ott sok ötletet és útmutatást talál a főzéshez Áramütésveszély A szakszerűtlen javítások veszélyesek Javításokat csak szakképzett ügyfélszolgálati technikus végezhet Figyelem Ha a csatlakozókábel megsérül csak a gyártó a vevőszolgálat va...

Страница 52: ... Ezek különösen jól veszik fel a hőt Főzés vagy sütés közben lehetőleg ritkán nyitogassa a sütőajtót Ha többféle süteményt készít azokat legjobb egymás után sütni A sütő még meleg Így a második sütemény sütési ideje rövidebb lesz 2 négyszögletes sütőformát egymás mellé is betolhat Hosszabb párolási idők esetén a sütő mintegy 10 perccel a párolási idő lejárta előtt kikapcsolható a maradékhőt haszná...

Страница 53: ...figyelembe a gyártó adatait és receptjeit A szilikonformák gyakran kisebbek mint a normál formák A tésztamennyiségek és a receptben megadott adatok eltérhetnek Táblázatok A táblázatokban a különböző sütemények elkészítéséhez megtalálható az optimális fűtési mód Hőmérséklet és sütési idő a tészta mennyiségétől és minőségétől függ Ezért tartományokat adtunk meg a táblázatokban Először próbálja meg a...

Страница 54: ... univerzális serpenyő 3 190 210 20 30 alumínium sütőtepsi univerzális serpenyő 1 3 180 200 25 35 Kiegészítő sütőtepsik az ügyfélszolgálaton vagy a szakkereskedésben kaphatók Két szinten való sütéskor az univerzális serpenyőt mindig tolja be a sütőtepsi fölé Ha saját recept szerint szeretne sütni Tájékozódjon a sütési táblázatokban bemutatott hasonló sütemények alapján Így lehet megállapítani hogy ...

Страница 55: ...dítsa meg A grillfűtőtest folyamatosan be és kikapcsol Ez normális A be és kikapcsolás gyakorisága a beállított grillfokozattól függ Hús Az időtartam felénél fordítsa meg a húsdarabokat Amikor a sült elkészült hagyja még 10 percig a kikapcsolt zárt sütőben pihenni Így a hús szaftja jobban eloszlik A sült hátszínt főzés után tekerje alufóliába és hagyja 10 percig a sütőben pihenni A bőrös sertéscom...

Страница 56: ... 1 4 190 210 120 1 5 kg 1 4 180 200 150 2 0 kg 1 4 170 190 170 bőrös sült pl lapocka 1 0 kg nyitott 1 4 180 200 130 1 5 kg 1 4 190 210 160 2 0 kg 1 4 170 190 190 Pácolt füstölt karaj csonttal 1 0 kg zárt 1 210 230 80 Bárányhús Báránycomb csont nélkül köze pesen átsütve 1 5 kg nyitott 1 4 170 190 120 Darált hús Fasírt kb 750 g nyitott 1 4 180 200 70 Virsli Virsli rostély univerzális serpenyő 4 1 3 ...

Страница 57: ...sben kapható vagy végezze el a kanál pró bát Nyomja meg a kanállal a sültet Ha a húst feszesnek érzi készen van Ha enged a nyomásnak még süsse egy darabig A sült túl sötét és a bőr helyenként meg égett Ellenőrizze a betolási magasságot és a hőmérsékletet Ha a sült jól néz ki de a mártás megé gett Válasszon a következő alkalommal kisebb sütőedényt vagy adjon hozzá több folyadé kot Ha a sült jól néz...

Страница 58: ... üvegekre vonatkoznak Figyelem Ne használjon nagyobb vagy magasabb üvegeket A fedelük megrepedhet Csakis kifogástalan gyümölcsöt és zöldséget használjon Alaposan mossa meg őket A táblázatokban megadott időtartamok irányértékek Azokat befolyásolhatja a szobahőmérséklet az üvegek száma mennyisége és az üvegek tartalmának hője Át ill kikapcsolás előtt ellenőrizze hogy az üvegek megfelelően gyöngyözne...

Страница 59: ...gekben A gyöngyözéstől számítva Utómelegítés alma ribizli eper kikapcsolni kb 25 perc cseresznye kajszibarack őszibarack egres kikapcsolni kb 30 perc almapép körte szilva kikapcsolni kb 35 perc Zöldség hideg lében egy literes üvegekben A gyöngyözéstől számítva Utómelegítés uborka kb 35 perc cékla kb 35 perc kb 30 perc kelbimbó kb 45 perc kb 30 perc bab karalábé vörös káposzta kb 60 perc kb 30 perc...

Страница 60: ...gy felfogja a folyadékot és a sütő tisztább marad Étel Tartozék és edény Magasság Fűtési mód Hőmérséklet C ban Időtartam perc Kinyomós sütemény univerzális serpenyő 3 150 170 20 30 alumínium sütőtepsi uni verzális serpenyő 1 3 140 160 30 40 Aprósütemény univerzális serpenyő 3 150 170 25 35 Aprósütemény melegítse elő alumínium sütőtepsi uni verzális serpenyő 1 3 140 160 30 40 Vizespiskóta kerek süt...

Страница 61: ...gerechten 79 Bakken 79 Grillen 79 Produktinfo Meer informatie over producten accessoires onderdelen en diensten vindt u op het internet www siemens home com en in de online shop www siemens eshop com Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te ge...

Страница 62: ...rank met een hoog alcoholpercentage gebruiken De deur van het toestel voorzichtig openen Kans op verbranding Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet De hete onderdelen nooit aanraken Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn Risico van verbranding Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen De deur van het toestel voorzichtig openen Zorg ervoor dat er ge...

Страница 63: ...esloten is Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd Sterk vervuilde deurdichting is de deurdichting sterk vervuild dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is Apparaatdeur als vlak om op iets o...

Страница 64: ...den is op één niveau mogelijk Voor cake en pizza in een vorm of op de plaat en voor magere braadstukken van rund en kalfsvlees en wild is deze instelling goed geschikt De warmte komt gelijkmatig van boven en onder 3D hetelucht Cake pizza klein gebak muffins en bladerdeeg kunt u op twee niveaus tegelijk bakken Door een ventilator met ringverwar mingslichaam aan de achterwand van de oven wordt de ve...

Страница 65: ...or uw oven geschikt zijn De beschikbaarheid van extra toebehoren en de mogelijkheid om deze via internet te kopen is per land verschillend Informatie hierover vindt u in de verkoopbrochures Niet elk extra toebehoren is voor elk apparaat geschikt Geef bij aankoop steeds de volledige naam E nr van uw apparaat op Ovendeur aanvullende veiligheidsinstructies Bij langere baktijden kan de ovendeur erg he...

Страница 66: ... manier waarop u de gewenste verwarmingsmethode en temperatuur of grillstand instelt U kunt voor uw gerecht de tijdsduur en eindtijd instellen Wijzen van verwarmen en temperatuur Voorbeeld op de afbeelding Boven onderwarmte 190 ºC 1 Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen 2 Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de grillstand instellen De oven wordt opgewarmd O...

Страница 67: ...itzetten Aanwijzing Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen Wanneer het symbool verlicht is is de instelling overgenomen Snelvoorverwarming Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de ingestelde temperatuur bijzonder snel Gebruik de snelvoorverwarming bij een ingestelde temperatuur boven 100 C Om een gelijkmatig resultaat te krijgen doet u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het sne...

Страница 68: ...nwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van de oven zijn het gevolg van het gebruik van verschillende materialen zoals glas kunststof en metaal Schaduwen op de ruit van de deur die eruit zien als strepen zijn lichtreflexen van de ovenlamp Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed...

Страница 69: ...het verwijderen van de ovendeur opengeklapt zijn Afbeelding B zijn de scharnieren beveiligd Ze kunnen niet dichtklappen Risico van letsel Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn klappen ze met grote kracht dicht Let erop dat de blokkeerhendels altijd helemaal dichtgeklapt zijn en bij het verwijderen van de ovendeur helemaal opengeklapt Binnenruimte van de oven Reinig deze met warm water of met ...

Страница 70: ...n uit en inbouwen Om de glazen platen in de ovendeur beter te kunnen reinigen kunnen deze worden uitgebouwd Uitbouw 1 Hang de ovendeur uit Zie de instructies in het hoofdstuk Ovendeur uithangen Leg de ovendeur met de greep naar onderen op een doek afbeelding A 2 Draai eerst de onderste twee schroeven en vervolgens de bovenste twee schroeven linksom afbeelding B 3 Verwijder de afdekking afbeelding ...

Страница 71: ...b het productnummer E nr en het fabricagenummer FD nr van uw apparaat Servicedienst Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden staat onze servicedienst voor u klaar Wij vinden altijd een passende oplossing ook om onnodig bezoek van een technicus te voorkomen E nummer en FD nummer Geef aan de klantenservice altijd het productnummer E nr en het fabricagenummer FD nr van uw apparaat op zodat wij u g...

Страница 72: ...erechten en de daarbij behorende optimale instellingen Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is voor uw gerecht U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden U krijgt tips over de te gebruiken vormen en de bereiding Aanwijzingen De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte w...

Страница 73: ...art Springvorm 2 160 180 30 40 Vruchten of kwarktaart zandtaartdeeg Donkere springvorm 1 170 190 70 90 Vruchtentaart fijn van roerdeeg Springvorm 2 150 170 55 65 Hartig gebak bijv quiche uientaart Springvorm 1 180 200 50 60 Gebak ca 20 minuten in de oven laten afkoelen Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuurin stelling in C Bereidingsduur minuten Roer of gistdeeg met ee...

Страница 74: ...minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in Houd rekening met de omroertijden in het recept Het gebak is in het midden hoog gere zen en lager bij de randen De rand van de springvorm niet invetten Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes Het gebak wordt te donker aan de bovenkant Plaats het verder naar binnen kies een lagere temperatuur en bak het iets lang...

Страница 75: ...ai stukken vlees na de helft van de tijd om Als het vlees klaar is moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde gesloten oven blijven Het vocht kan zich dan beter verdelen Wikkel rosbief na de bereiding in aluminiumfolie en laat het 10 minuten in de oven nagaren Snijd bij varkensvlees met zwoerd het zwoerd kruisgewijs in en leg het vlees eerst met het zwoerd naar beneden in de vorm Vlees Gewicht T...

Страница 76: ...0 30 40 Kip heel 1 4 stuks 1 kg per stuk Rooster 2 4 200 220 55 85 Eend heel 1 7 kg Rooster 2 4 170 190 80 100 Gans heel 3 0 kg Rooster 2 4 160 180 110 130 Babykalkoen heel 3 0 kg Rooster 2 4 180 200 80 100 2 kalkoenbouten 800g per stuk Rooster 2 4 180 200 80 100 Vis Gewicht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van verwarmen Temperatuur C grillstand Bereidings duur minuten Vis heel 300 g per stuk Roo...

Страница 77: ...leggen en afdekken 2 Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen 3 De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen Ontdooien De ontdooitijden zijn afhankelijk van de aard en de hoeveelheid van de levensmiddelen Let op de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking Levensmiddelen uit de verpakking halen en in een geschikte schaal op het roos...

Страница 78: ... 5 Temperatuur op170 tot 180 C instellen Inmaak Fruit Na ca 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen belletjes op Schakel de oven uit Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit sneller zuur wordt Groente Zodra er in de potten belletjes opstijgen de temperatuu...

Страница 79: ...erechten goudgeel en niet te donker bakken Grote dikke ingrediënten bevatten minder acrylamide Bakken Met boven en onderwarmte max 200 C Met 3D hetelucht of hete lucht max 180 C Koekjes Met boven en onderwarmte max 190 C Met 3D hetelucht of hete lucht max 170 C Ei of eierdooier gaat de vorming van acrylamide tegen Frites uit de oven Gelijkmatig en in één laag verdelen over de plaat Minstens 400 g ...

Страница 80: ...01295 BOVGBDUVSFE CZ 4 BVTHFS UF NC VOEFS 5SBEFNBSL JDFOTF PG 4JFNFOT BCSJRV QBS 4 BVTHFS UF NC UJUVMBJSF EFT ESPJUT E VUJMJTBUJPO EF MB NBSRVF 4JFNFOT Z SU B 4 BVTHFS UF NC B 4JFNFOT W EKFHZIBT O MBUJ FOHFE MZF BMBQK O FGBCSJDFFSE EPPS 4 BVTHFS UF NC POEFS IBOEFMTNFSLMJDFOUJF WBO 4JFNFOT ...

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