NL-23
Veel van de volgende technieken zijn ver-
gelijkbaar met de technieken die in de
conventionele keuken worden gebruikt.
•
Blijf altijd bij de oven als deze in gebruik is.
•
Vloeistoffen en etenswaren mogen niet
opgewarmd worden in gesloten bakjes
of potjes/bakjes met een deksel. Binnenin
het bakje/potje stijgt de druk, waardoor
het bakje/potje kan exploderen.
• Gebruik alleen magnetronpopcorn in de aan-
bevolen verpakking (volg de instructies van
de fabrikant op). Gebruik nooit olie, tenzij dit
is aangegeven door de fabrikant, en bereid
de popcorn nooit langer dan in de instructies
vermeld staat.
Met magnetron bereidt u etenswaren sneller dan door
deze op de conventionele manier te koken. Het is daar-
om van essentieel belang dat bepaalde technieken
worden gevolgd om goede resultaten te garanderen.
KOOKADVIEZEN:
• Bij het verwarmen van eten in plastic
of papieren bakjes dient u op de com-
bi-magnetron te letten of de bakjes
geen vlam vatten.
•
Zorg ervoor dat het keukengerei ge-
schikt is voor gebruik in een magne-
tronoven. (Zie "Geschikt keukenge-
rei” op pagina NL-25).
• Plaats geen warme etenswaren/warm
keukengerei op een koude draaitafel en
ook geen koude etenswaren/koud keu-
kengerei op een hete draaitafel.
WAARSCHUWING:
Volg altijd de instructies in de SHARP-bedieningshandleiding op.
Als u de aanbevolen kooktijden overschrijdt en te hoge vermogensniveaus
gebruikt, kan voedsel te warm worden of aanbranden. In extreme gevallen
kan het voedsel in brand vliegen en de oven beschadigen.
Kooktechnieken
Verdeling
Plaats de dikste etenswaren aan de buitenkant van
de schaal, bijv. kippenboutjes.
Etenswaren die aan de buitenkant van de schaal
geplaatst worden, krijgen meer energie en zijn dus
sneller gaar dan de etenswaren in het midden.
Afdekken
Bepaalde etenswaren kunnen beter afgedekt wor-
den tijdens de bereiding in de magnetron. Volg
eventuele aanbevelingen op.
Gebruik vershoud- of magnetronfolie of een geschik-
te deksel.
Gaatjes prikken
In etenswaren met een schaal, huid of membraan
moeten voor het koken of opwarmen op meerdere
plaatsen gaatjes worden geprikt, omdat de stoom
zich anders ophoopt. Dit kan ertoe leiden dat de
etenswaren exploderen.
Bijv. aardappelen, vis, kip, worstjes.
OPMERKING: in de schaal en hard/zacht gekookte eieren mogen
niet opgewarmd worden in de magnetron. Deze
kunnen ontploffen, zelfs nadat de bereiding vol-
tooid is.
Roeren, omdraai-
en en opnieuw
verdelen
Voor een gelijkmatige bereiding is het essentieel om tijdens het ko-
ken de etenswaren om te roeren, deze om te draaien en om deze op-
nieuw te verdelen. Werk altijd vanuit de buitenkant naar het midden
toe bij het roeren en opnieuw verdelen.
Wachten
Wachttijd na bereiding is belangrijk, omdat het ervoor zorgt dat de
warmte gelijkmatig door het voedsel wordt verspreidt.
TIPS VOOR KOKEN MET DE MAGNETRON
