99
RECEPT
SVENSKA
Frankrike
Räkquiche
Quiche aux crevettes
Total koktid: 22 - 27 minuter
Redskap:
Form med lock (1 l kapacitet)
Ingredienser:
200 g
mjöl
120 g
smör eller margarin
4 msk
kallt
vatten
2
msk
smör eller margarin
100 g
lök,
finhackad
100 g
bacon,
finhackat
150 g
skalade
räkor
2
ägg
100 ml
gräddfil
Salt, peppar, muskotnöt
1 msk
persilja,
hackad
Gör så här
1. Blanda mjölet, smöret och vattnet och låt degen vila
i kylskåpet i 30 minuter.
2. Bred ut smöret i botten på formen. Lägg i löken,
baconet och räkorna i formen. Täck över och koka,
rör om en gång under kokningen.
4-6 min.
900 W
3. Låt svalna och häll bort vätskan. Blanda äggen med
grädden, tillsätt kryddor och örter efter behov.
4. Kavla ut degen till en diameter på ca. 26 cm, placera
den i mitten på den roterande tallriken och tryck
upp kanterna på degen så att en kant skapas.
5. Blanda de återstående ingredienserna och bred ut
dem på degbottnen.
1.
13-15 min.
270 W
2.
5-6 min.
Tyskland
Äggröra med bacon och ägg
Total koktid: 4 - 5 minuter
Ingredienser:
5-10 g
margarin
25 g
lök,
finhackad
40 g
bacon
3
ägg
3 msk
mjölk
Salt och peppar
Gör så här
1. Bred ut margarinet, löken och baconet på den
roterande tallriken och koka.
2-3 min.
450 W
2. Vispa äggen och mjölken samt kryddorna.
Häll vätskan över löken och baconet och koka i
ca. 2 min.
900 W
rör om en gång.
Hamburgare
Total tillagningstid: 13 - 16 minuter
Ingredienser:
400 g
malet
kött
salt, peppar
Gör så här
1. Knåda ingredienserna till en jämn deg.
Forma fyra lika stora platta hamburgare med
kalla händer. Placera dem på den roterande
tallriken och tillaga.
10-12 min.
270 W
2. Vänd hamburgarna.
3-4 min.
5 R-852N SWEDISH CkBk 04/02/2000 14:32 Page 99
Содержание R-852N
Страница 2: ......