SEVERIN FR-2431, Инструкция по эксплуатации, Страница: 66 / 88

66
do pracy.
Je ż eli automatyczny wy łą cznik
bezpiecze ń stwa zadzia ł a wielokrotnie,
mimo ż e w garnku jest wystarczaj ą co oleju/
t ł uszczu, nale ż y przerwa ć korzystanie z
frytkownicy. Przed ponownym u ż yciem,
zaleca si ę przegl ą d ca ł ego urz ą dzenia przez
wykwali fi kowany personel.
Przed u ż yciem urz ą dzenia po raz
pierwszy
Przed pierwszym u ż yciem urz ą dzenia,
nale ż y je oczy ś ci ć w sposób opisany w
punkcie Konserwacja i czyszczenie .
Pokrywa
Zdejmuj ą c lub nak ł adaj ą c pokryw ę zawsze
nale ż y trzyma ć j ą za uchwyt.
Okienko
Okienko, znajduj ą ce si ę w pokrywie, pozwala
obserwowa ć proces sma ż enia. Aby okienko
nie zaparowa ł o, nale ż y rozprowadzi ć po jego
wewn ę trznej stronie nieco oleju.
Regulator temperatury
Ga ł k ą regulatora temperatury wybieramy
odpowiedni ą moc grzania.
Diody
Czerwona dioda ś wieci si ę , kiedy urz ą dzenie
si ę nagrzewa.
Zielona dioda w łą cza si ę , kiedy urz ą dzenie
osi ą gn ęł o ju ż żą dan ą temperatur ę .
Wyjmowany pojemnik do sma ż enia
Wg łę bienie pod elementem grzejnym
s ł u ż y jako przestrze ń ch ł odz ą ca, w której
gromadz ą si ę tak ż e pozosta ł o ś ci po
sma ż eniu i inne zanieczyszczenia. Kr ąż enie
t ł uszczu powoduje obni ż anie si ę temperatury
wokó ł wg łę bienia. Proces usuwania
zanieczyszcze ń przed ł u ż a okres u ż ywania
oleju/t ł uszczu.
∙ Wk ł adanie pojemnika do sma ż enia:
W ł o ż y ć pojemnik do sma ż enia do
obudowy.
∙ Poziom wype ł nienia t ł uszczem:
Przed w łą czeniem urz ą dzenia nale ż y
sprawdzi ć , czy poziom oleju/t ł uszczu
znajduje si ę pomi ę dzy znakami
minimalnego i maksymalnego
wype ł nienia.
Uwaga! Ró ż nica mi ę dzy poziomem
minimum i maksimum wynosi oko ł o 900
ml.
∙ Rodzaje t ł uszczu, z których mo ż na
korzysta ć
Do sma ż enia we frytkownicy nale ż y
u ż ywa ć wy łą cznie czystego oleju/t ł uszczu
ro ś linnego. Olej taki ma neutralny smak
i mo ż na go rozgrzewa ć do temperatury
220
o
C.
Nie nale ż y miesza ć ró ż nych olejów.
Olej:
Zaleca si ę u ż ywanie oleju przystosowanego
do g łę bokiego sma ż enia, który mo ż na
bezpiecznie rozgrzewa ć do wysokiej
temperatury. Maksymalna ilo ść oleju w
urz ą dzeniu wynosi ok. 3 litry. Nie wolno
wype ł nia ć frytkownicy powy ż ej znaku
maksimum .
T ł uszcz (s ł onina) w kawa ł kach:
Nie nale ż y topi ć s ł oniny w kawa ł kach
w pustej frytkownicy. T ł uszcz w
kawa ł kach mo ż na dodawa ć tylko wtedy,
kiedy frytkownica jest ju ż nape ł niona
p ł ynnym t ł uszczem do poziomu
minimum.
Aby wype ł ni ć frytkownic ę potrzeba oko ł o 3
kg t ł uszczu w kawa ł kach. Nale ż y pokroi ć
go w ma ł e kostki i roztopi ć w osobnym
garnku, tak aby zamieni ł si ę w p ł yn, ale nie
za bardzo rozgrzany. W ten sposób mo ż na