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Posici
ó
n del termostato:
Categoría
Alimentos
Posición del
termostato
Tiempo de cocción
Grosor/calibre
Carne de
vacuno
Brocheta
MID-MAX
1 minuto en cada lado
Dados de 2 cm
Chuleta
MID-MAX then MID-
MIN
2 minutos y después 4
minutos de cada lado
1 kg
Entrecot
MID-MAX
3 minuto en cada lado
500g
Lengua
MID-MAX
2 minuto en cada lado
150g
Hamburguesa MID-MAX
2 minuto en cada lado
250g
Solomillo
MID-MAX
3 minuto en cada lado
Filete
Cordero
Pescuezo
MID-MAX
2 minutes then 2 minuto
en cada lado
Steak
Costillar
MID-MAX
3 minutes then 1 minute
on each side
-
Ternera
Chuleta
MID-MAX
3 minuto en cada lado
300g
Escalope
MID-MAX
1 minuto en cada lado
3 mm
Cerdo
Salchicha
condimentada MIN-MID
4 minuto en cada lado
-
Chipolatas
Morcilla negra MID-MAX
2 minuto en cada lado
1 cm
Filet Mignon
MID
8 minutos dándole vueltas -
Costillar
MID-MAX
3 minutes each side
5 mm
Ave
Pato (filete
entero)
MID-MAX
6 min por la parte grasa /
4 min por la parte magra
180 g
Canetón
(agujas)
MID-MAX
1 minuto en cada lado
–
Torcaz
MID-MAX then MIN-
MID
2 min then 2 minuto en
cada lado
Filet
Pollo
(escalope)
MID-MAX
2 minuto en cada lado
100 g
Suprema de
pollo
MID-MAX
3 minuto en cada lado
110 g
Pescado
Lubina
MID
2 minuto en cada lado
Steak
Bacalao
MID
2 minuto en cada lado
2 cm
Chipirón
entero
MID
2 minutes stirring
-
Berberechos
MID
Abrir las conchas
Содержание Cuisson
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