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ES
Consejos prácticos para la cocción
Cocción a presión
Olla a presión
Freído
Asado
Ebullición
Cocción a fuego muy fuerte
Cocción a
fuego fuerte
Cocción a fuego medio
Cocción a
fuego bajo
Cocción a
fuego
muy bajo
Crêpes
Cocción a fuego fuerte y dorado
(Asados, Bistec, Escalopes, Filetes de
pescado, Huevo frito)
Espesamiento rápido (Salsas líquidas)
Agua hirviendo (Pasta, arroz, Verduras)
Leche
Espesamiento lento (Salsas consistentes)
Cocción a Baño María
Cocción olla a presión después del silbido
Cocción a fuego bajo
(guisados)
Calentar comidas
Salsa al chocolate
Mantener caliente
Содержание TIL 644 DD
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Страница 73: ...73 RS 2 16 2 2 medium m medium m medium edium 8 booster m medium m medium edium 2000 3000 4 0...
Страница 74: ...74 RS 1 99 1 2 3 4 5 10 1 1 2 3 2 0 99 1 2 3 1 demo...
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