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ES
Modos de cocción
Coloque el alimento en la parrilla colocada en el plato esmaltado (para recuperar el jugo de la coc-
ción), e introduzca el conjunto en el nivel 3. Gire el alimento en la mitad de la cocción.
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Embutidos, morcilla, salchichas...
(pinchar con un tenedor)
4 - 6 unidades
22 - 30 min
Chuletas de cerdo
4 unidades
27 - 32 min
Chuletillas de cordero
4 unidades
15 - 17 min
Chuleta de buey
800 g
23 - 25 min
Bacon
4 - 6 pedazos
18 - 25 min
guía de cocción en posición grill
Alimento
Temperatura
Altura de inserción
Duración
Carnes
Asado de cerdo (1 kg)
Asado de ternera (1 kg)
Asado de buey (1 kg)
Cordero (pierna, paletilla 1,5 kg)
Aves (1,2 kg)
Aves de gran tamaño
Conejo
160°C
180°C
220°C*
180°C
180°C
180°C
230°C
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
En la parrilla en la 1ª altura
En la parrilla en la 1ª altura
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
90 min
70 - 75 min
38 - 40 min
50 - 60 min
70 - 75 min
90 - 120 min
40 - 45 min
Pescados (1,2 kg)
Entero (pargo, salmón, merlu-
za)
180°C
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
35 - 45 min
Verduras
Patatas gratinadas
Lasañas
Tomates rellenos
180°C
180°C
180°C
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
50 -55 min
40 - 45 min
45 -55 min
Repostería
Pastel de Saboya
Bizcocho
Bizcocho enrollado
Pastel
Galletas
Pastas de té
Crema
Magdalenas
Cuatro cuartos
Pastel de queso (tarta de
queso blanco)
Kouglof
Masa de buñuelos
Tarta de masa quebrada
Tarta de masa de hojaldre
150°C
150°C
150°C
160°C
180°C
160°C
160°C
170°C
170°C
170°C
180°C
180°C
200°C
250°C*
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 1ª altura
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
En la parrilla en la 1ª altura
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 1ª altura
molde con bisagras,
26 cm de diámetro
En la parrilla en la 1ª altura
en un molde especial
En la bandeja esmaltada en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
35 - 45 min
35 - 45 min
20 - 25 min
40 - 50 min
18 - 22 min
20 - 25 min
35 - 45 min
baño maría
20 - 30 min
40 - 50 min
65 - 75 min
45 - 50 min
35 - 40 min
según el tama-
ño
40 - 45 min
30 - 40 min
Varios
Paté en terrina (1 kg)
Tartas saladas
Platos a la cazuela
(estofado, baeckeoffe)
Pan (500 g de harina)
190°C
170°C
160°C
220°C*
En la parrilla en la 1ª altura
En la parrilla en la 2ª altura
molde de 20 cm
En la parrilla en la 2ª altura, en función
del plato.
En la parrilla en la 2ª altura
90 min
55 - 65 min
90 - 180 min
25 - 30 min
guía de cocción en posición de cocción por calor giratorio
* Caliente previamente el horno a la temperatura indicada.
