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FR
Tableau de cuisson
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Aliment
Quantité
Durée
Recommandations
Pâte feuilletée ou brisée
400 g
1 - 3 min Posez sur du papier essuie-tout ; tournez à mi-cuisson
Coquilles St Jacques
500 g
5 - 7 min
Posez sur une assiette ; remuez à mi-cuisson
Crevettes roses pelées
100 g
1 - 2 min
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Crevettes roses entières
200 g
2 - 4 min
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Langoustines/Gambas (10)
500 g
6 - 8 min
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Fraises
Framboises / griottes
Groseilles à maquereau /
myrtilles / cassis
250 g
7 - 9 min
6 - 8 min
5 - 7 min
type
fonction de cuisson quantité
support
gradin
T°c four
(départ à
froid)
puissance MO
temps de cuisson
remarques
poulet
multin MO
1,5kg
moule pyrex
sur grille
1
210°c/ 220°c
600w
30'/40'
tourner éventuellement
à mi cuisson
rôti de porc
multin MO
1 kg
moule pyrex
sur grille
1
210°c/ 220°c
400w
30'/35'
tourner éventuellement
à mi cuisson
tarte aux pommes
multin MO
moule pyrex
(diamètre
28) sur grille
2
220°c
500w
20'/25'
pivoter le plat à mi
cuisson
tourte ( pithivier)
multin MO
moule pyrex
(diamètre
28) sur grille
2
220°c
500w
20'/25'
pivoter le plat à mi
cuisson
génoise
multin MO
moule pyrex
(diamètre
24) sur grille
1
210°c/220°c
200w
15'/20'
pivoter le plat à mi
cuisson
gratin dauphinois
(PDT)
multin MO
1 kg
moule pyrex
sur grille
1
210°c/220°c
600w
30'/35'
pivoter le plat à mi
cuisson
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Positionnez le plat en verre 1er niveau et la grille 3 ème niveau.Lorsque vous réchauffez des plats déja cuits, veillez à toujours recouvrir
votre plat
(purée, petits pois, céleris
etc
2 assiettes de
200g
4 à 6min
Aliments hétérogènes
2 assiettes de 300g
6 à 8min
Mettez l’aliment sur la grille, positionnée dans le plat émaillé (pour récupérer le jus de cuisson), et insérer l’ensemble au niveau 3. Retournez
l’aliment à mi-cuisson.
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Andouillettes, boudin noir, saucisses
(à percer à l’aide d’une fourchette)
4 - 6 unités
22 - 30 min
Côtelettes de porc
4 unités
27 - 32 min
Côtelettes d’agneau
4 unités
15 - 17 min
Côte de bœuf
800 g
23 - 25 min
Poitrine fumée
4 - 6 tranches
18 - 25 min
guide de cuisson en position gril